Кислотно-лужний баланс організму

Кислотно-лужний баланс організму
Вода - важлива складова будь-якого живого організму. У клітинах тіла людини міститься близько 80% води. Співвідношення кислоти і лугу - pH-показник у здоровому організмі відповідає певним числам. Рівень pH визначається за допомогою аналізів сечі та слини. Збільшення концентрації позитивно заряджених іонів, коли pH близький до нуля, - це кислотний зсув (ацидоз), підвищення кількості гідроксильних іонів до показника pH 140 - лужної зсув (алкалоз).
До відома: визначити pH-рівень можна самостійно при допомогою тест-смужок, які нескладно придбати в аптеці. До тестових смужок додається інструкція, де дається доступне роз'яснення щодо визначення рівня кислотно-лужного балансу.

Порушення кислотно-лужного балансу в організмі людини


Багато фахівці з дієтології вважають, що порушення кислотно-лужного балансу в організмі становить реальну загрозу здоров'ю людини, а збалансована pH-середовище є обов'язковою умовою нормального метаболізму, і, отже, допомагає протистояти захворюванням.
Підвищення кислотності в організмі
У закисленном організмі утруднено надходження кисню в органи і тканини. До того ж організм страждає від нестачі мінералів, що, в свою чергу, робить крихкими кістки, викликає серцево-судинні порушення та ін.
Кислотний баланс організму зміщується з наступних причин:

  • неправильний раціон, надмірне споживання кислих продуктів (хлібобулочні вироби, цукор, підсолоджені газовані напої, фаст-фуд відносяться до кислотоутворюючою їжі);

  • зловживання алкоголем;

  • хвороби обміну речовин, у першу чергу - цукровий діабет .


  • Симптомами несприятливої зміни кислотно-лужного балансу організму в бік підвищення кислотності є:

  • захворювання серцево-судинної системи, у т. ч. спазми судин;

  • збільшення ваги;

  • цукровий діабет;

  • утворення каменів у нирках і сечовому міхурі;

  • порушення опорно-рухового апарату;

  • суглобові і м'язові болі через накопичення молочної кислоти;

  • зниження імунітету і життєвого тонусу.


  • Підвищення вмісту лугу в організмі
    Зазвичай алкалоз розвивається при зловживанні деякими видами лікарських препаратів і нестачі в раціоні свіжих овочів, фруктів. При підвищеному вмісті лугу погано засвоюється їжа і корисні мінерали. Це призводить до наступних наслідків:

  • активізуються паразити;

  • виникають шкірні проблеми;

  • загострюються алергічні прояви;

  • від тіла виходить неприємний запах;

  • загострюються хронічні захворювання.


  • Відновлення кислотно-лужного балансу організму


    Для підтримки оптимального співвідношення луги і кислоти необхідні:

  • правильне харчування;

  • споживання чистої води в необхідних обсягах;

  • регулярний прийом вітамінно-мінеральних комплексів;

  • достатнє перебування на свіжому повітрі;

  • помірні фізичні навантаження.


  • Багато продукти справляють істотний вплив на кислотно-лужний баланс організму. Щоб знизити кислотні показники слід вживати більше лужної їжі, для того щоб їх підвищити включати в раціон більше окислюючих продуктів.
    До кислотоутворюючих продуктів відносяться:

  • м'ясо;

  • риба і морепродукти;

  • сир, сир, йогурти;

  • яйця;

  • зернові і бобові;

  • цукор і кондитерські вироби;

  • консерви;

  • насіння, горіхи;

  • Кислотно-лужний баланс організму
  • солодкі газовані напої;

  • кави;

  • алкоголь.


  • Ощелачивающие продукти харчування відрізняються великим вмістом води. Серед них - більша частина овочів і фруктів.
    Нейтральною їжею вважаються:

  • молоко та молочні вироби;

  • вершкове олія;

  • рослинні олії.
  • Додати коментар