Харчове отруєння - симптоми

Харчове отруєння - симптоми
Харчове отруєння є наслідком проникнення в організм токсичних речовин, що містяться в їжі або виробляються бактеріями. Сьогодні поговоримо про те, які симптоми з'являються при харчовому отруєння і що слід зробити, якщо стало погано вам або близьким.
Як розпізнати отруєння?
Перші ознаки отруєння, як правило, виявляються через кілька годин після вживання зараженої їжі. Однак іноді дискомфорт і нудота може з'явитися як через 10 - 20 хвилин, так і через кілька днів після того, як токсин або бактерія потрапили в організм.
Харчове отруєння супроводжують такі симптоми:

  • нудота, блювання;

  • спазми в животі;

  • діарея;

  • загальна слабкість;

  • лихоманка;

  • підвищення температури;

  • стілець з кров'ю.


  • Гостре харчове отруєння характеризують наступні симптоми: у хворого частішає пульс, серце починає битися неритмічно, обличчя блідне, змінюється колір губ. Стан ускладнюється вищеописаними розладами.
    Якщо отруєння викликане збудником ботулізму, то можливо помутніння зору і спазм дихальних шляхів. Цей вид отруєння найбільш небезпечний, так як паличка вражає нервову систему.
    Потрібно викликати лікаря?
    Легке отруєння у здорової дорослої людини проходить через 1 - 3 дні і не тягне за собою ніяких ускладнень.
    Викликати швидку допомогу, як тільки зафіксовані перші симптоми харчового отруєння, слід, якщо:

  • хворий - дитина чи вагітна жінка;

  • хворий на ВІЛ-інфікований або нещодавно пройшов курс лікування від раку;

  • має місце отруєння грибами;

  • спостерігається погіршення стану;

  • є підозри на ботулізм (утруднене дихання, плями перед очима).



  • Як діяти при отруєнні?
    Перша допомога отруївся людині полягає в промиванні шлунка. Для цього слід випити велику кількість рідини, а потім викликати блювоту, натиснувши на корінь язика. Найчастіше при отруєнні блювотний рефлекс спрацьовує без стимуляції.
    Після промивання шлунка рекомендується спокій, рясне пиття і щадна дієта. Приймати ліки від діареї не рекомендується - воно сповільнить вихід токсинів з організму.
    Чим промити шлунок?
    Найбільш ефективними засобами для промивання шлунка є:

  • вода з товченим активованим вугіллям (3 - 6 таблеток на 2 - 3 л); вугілля зв'язує токсини і мікроби, а потім виводить їх з організму;

  • марганцівка - у воді розводять перманганат калію у пропорції 1000:1 а потім профільтровивают отриману рідину через промокашку, щоб undissolved кристалики не викликали опік слизової;

  • солона вода (на 5 - 9 л 2 - 3 ложки з гіркою).


  • Рідина, якою промивають шлунок, повинна бути теплою - 35 - 37?С. Це уповільнює перистальтику кишечнику, не даючи токсинів просуватися по шлунково-кишковому тракту.

    Як допомогти дитині?


    Як правило, симптоми харчового отруєння у дітей ідентичні симптомам у дорослих. Однак незміцнілий імунітет дитини особливо чутливий до токсинів, тому у дітей отруєння трапляється частіше.
    Дітям промивають шлунок за вищеописаною схемою, а потім дають активоване вугілля (на 1 кг тіла 1 таблетка). Якщо малюка не нудить, але болить живіт, а з моменту прийняття
    Харчове отруєння - симптоми
    зараженої їжі пройшло більше 2 год, допоможе очисна клізма. При гострому отруєння слід негайно викликати швидку допомогу.
    Важливо давати дитині пити багато рідини, щоб уникнути зневоднення. Для цього потрібно розвести у воді порошок, що містить сіль, соду, калій і глюкозу. Такі засоби продаються в будь-якій аптеці. Питво дають дитині по чайній ложечці кожен 5 хвилин. На 1 кг маси тіла потрібно 100 - 200 мл такого розчину. Не можна пити під час отруєння кава, чай, газовані напої, молоко. Також не рекомендується їсти продукти, що викликають метеоризм: огірки, редиску, квашену капусту, бобові, мандарини, зелень, виноград, апельсини, сливи, чорний хліб.
    Схожі статті:
    Харчове отруєння лікування фото Харчове отруєння лікування фото Народне лікування Cимптоми і різновиди харчового отруєння Cимптоми і різновиди харчового отруєння Гастроентерологія Отруєння грибами, симптоми, перша медична допомога при отруєнні Отруєння грибами, симптоми, перша медична допомога при отруєнні Гастроентерологія Надання першої допомоги при отруєнні Надання першої допомоги при отруєнні Гастроентерологія Харчове отруєння: причини, симптоми, лікування, профілактика Харчове отруєння: причини, симптоми, лікування, профілактика Гастроентерологія Отруєння при вагітності Отруєння при вагітності Вагітність
    Додати коментар