Глютенова ентеропатія

Глютенова ентеропатія
Целіакія або глютенова ентеропатія - це порушення травлення, яке з'являється з-за того, що ворсинки тонкої кишки пошкоджуються харчовими продуктами, що містять глютен. Ця речовина є білком. Міститься він у вівсі, пшениці, ячменю, жита та інших продуктах, в складі яких присутні ці злаки.

Симптоми глютенової ентеропатії


Основні клінічні симптоми глютенової ентеропатії - це діарея, здуття і больові відчуття в животі, втрата ваги, дратівливість. У хворого може спостерігатися позакишкові ознаки:

  • анемія (якщо є дефіцит заліза);

  • регулярні порушення менструального циклу;

  • випаданням волосся;

  • ендокринні розлади;

  • остеопенія;

  • атрофія м'язів;

  • периферична нейропатія;

  • шкірні захворювання (наприклад, герпетиформний дерматит);

  • дисфункція печінки.


  • Якщо є підозра, що у людини глютенова ентеропатія, необхідно зробити аналіз крові, оскільки при цьому захворюванні в крові з'являються характерні антитіла.
    Для уточнення діагнозу може бути проведена і біопсія слизової оболонки кишечника. Це дослідження проходять на тлі звичайного для пацієнта режиму харчування. Якщо хворий буде обмежувати себе в продуктах, що викликають появу симптомів хвороби, результати біопсії можуть бути невірними.

    Лікування глютенової ентеропатії


    Основний метод лікування при глютенової ентеропатії - безглютенова дієта . Тільки цей метод допоможе повністю відновити оболонку кишечника. Оскільки чутливість до глютену відрізняється постійних характером, обмеження в їжі хворий повинен дотримуватися все життя. На початку терапії також може знадобитися включення в раціон харчування цинку, заліза і вітамінів. Якщо при глютенової ентеропатії не дотримуватися дієти, ризик розвитку лімфоми підвищується в 25 разів!
    Хворому категорично заборонено вживати такі продукти, як:

  • хліб;

  • макаронні вироби;

  • маца;

  • пиво;

  • кондитерські вироби;

  • мюслі;

  • вівсяні пластівці.


  • Крім цього, слід завжди уважно читати склад готової їжі і лікарських препаратів, так як в харчовій промисловості
    Глютенова ентеропатія
    дуже часто для загущення або стабілізації застосовуються глютен-містять продукти. При глютенової ентеропатії не вживайте в їжу продукти, на упаковках яких написано:

  • «глютен»;

  • «стабілізатори»;

  • «рослинні білкові добавки»;

  • «згущувачі»;

  • «солод»;

  • «гідролізат білків»;

  • «крохмаль».
  • Додати коментар