Отруєння грибами

Отруєння грибами
Про те, що не всі гриби їстівні, знає навіть дитина. Але, на жаль, навіть досвідчені грибники роблять помилки, і на столи потрапляють отруйні продукти, що несуть загрозу людській життя.

Ознаки отруєння грибами


Загальні симптоми:

  • різка біль у животі;

  • блювота;

  • нудота;

  • діарея;

  • зневоднення;

  • блідість шкіри;

  • посиніння губ.


  • Токсини в отруйних грибах бувають двох видів. Одні впливають на шлунок і кишечник - гастроэнтеротропные, інші чинять негативний вплив на печінку - гепатонефротические. Якщо в організм потрапляють токсини першої групи, то ознаки отруєння грибами виявляються вже через 2-3 години після вживання продукту. У разі, коли токсичні речовини відносяться до другого виду, симптоматика спостерігається тільки через 6-10 годин після безпосереднього отруєння, іноді навіть через три доби. При цьому на якийсь час може наступити полегшення стану хворого і потерпілий людина припиняє лікування. Слід пам'ятати, що уявна одужання небезпечно для життя, так як в організмі продовжують проходити біохімічні зміни, зокрема, в печінці. Через це виникає ряд додаткових симптомів ураження цього органу:

  • важкість і біль в правому боці під ребрами;

  • жовтушність шкірних покривів, слизових оболонок, склер;

  • збільшення печінки в розмірах;

  • печія.


  • Крім того, ознаки отруєння різні для кожного виду отруйних грибів. Розглянемо основні три:
    1. Мухомор:

  • протягом перших двох годин після вживання спостерігається блювання;

  • слинотеча;

  • сильне потовиділення;

  • звуження зіниць;

  • біль у животі;

  • задишка;

  • зниження артеріального тиску;

  • судоми;

  • марення і галюцинації;

  • бронхорея;

  • коматозний стан.


  • 2. Бліда поганка:

  • через 2-3 дні виникає кольки в животі;

  • сильна блювота;

  • діарея з кривавими згустками;

  • ураження печінки.


  • 3. Рядки, вовнянки, сироїжки:

  • блювота;

  • діарея;

  • потемніння сечі;

  • жовтушність шкіри;

  • болі в печінці.



  • Перша допомога при отруєнні грибами


    Первинні заходи при отруєнні дуже важливі, тому що від їх своєчасності залежить життя потерпілого.
    З самого початку слід викликати швидку медичну допомогу і постаратися видалити з організму їжу з токсинами. Для цього необхідно викликати блювання, якщо вона відсутня, і діарею. Ці два механізму є основними шляхами максимального очищення шлунково-кишкового тракту від отрути. Способи:

  • Дати хворому випити велику кількість води (не менше 15 л), додавши в неї соду або перманганат калію. Процедуру слід повторювати до тих пір, поки у відхідних масах не перестануть потрапляти шматочки їжі.

  • Напоїти потерпілого водою з активованим вугіллям, з розрахунку 1 г активованого вугілля на 1 кг маси тіла.

  • Дати проносне засіб або касторова олія.


  • Варто зазначити, що перша допомога при отруєнні грибами передбачає заборону на вживання їжі і прийом знеболюючих і жарознижуючих препаратів. Крім того, ні в якому разі не слід застосовувати протиблювотні засоби і медикаменти від діареї.

    Отруєння грибами - лікування

    Отруєння грибами

    Процедури починаються з ефективного промивання шлунка через спеціальну трубку і очисних клізм. Потім, коли відсутня загроза життю пацієнта, йому призначають спазмолітичні препарати для полегшення симптомів.
    У випадках, коли токсини мають гепатонефротический характер, потерпілий приймає антидоти до виявлених отрут, а також гепатопротектори.
    Самостійно призначати лікування категорично заборонено, тому що правильний діагноз можна встановити тільки після встановлення типу токсичних речовин, які надійшли в організм.
    Додати коментар