Харчове отруєння - лікування

Харчове отруєння - лікування
Харчове отруєння умовно поділяється на дві групи:

  • Отруєння отруйними продуктами.

  • Харчова токсоинфекция.


  • До отруйних продуктів не відносяться ті, термін придатності яких вийшов - це спочатку шкідливі продукти, що містять отрути і шкідливі хімічні сполуки. Серед цієї групи їжі дуже багато різновидів грибів і ягід, а також рослин та їх насіння.
    До продуктів, що викликають токсоинфекцию, належать ті, які складають наш звичний раціон, однак вони зіпсувалися з-за неправильного зберігання або закінчився термін придатності, і стали джерелом токсинів і хвороботворних мікроорганізмів.
    Часто люди знають, які ягоди, гриби і рослини вживати не можна, і тому перша група отруєнь дуже рідкісне явище. Набагато частіше в раціоні у людини за його ж недбалість і неуважність з'являється зникла їжа, яка в результаті призводить до отруєння.

    Особливості лікування харчового отруєння у дітей


    Лікування отруєння у дитини мало чим відрізняється від лікування цієї хвороби у дорослої людини: єдина відмінність в тому, що малюк швидше реагує на токсини з-за малої ваги: їх концентрація в організмі з цієї причини вище.
    Тому прояв отруєння у дитини може бути більш гострим.
    У першу чергу потрібно оцінити стан маленького пацієнта: якщо його мучить легка нудота, він відмовляється від їжі і просить більше води, викликати лікаря або швидку допомогу немає необхідності. Досить дати дитині велику кількість води (1 л), в яку варто додати трохи марганцю. Це дозволить уникнути зневоднення і прискорить виникнення блювотного рефлексу.
    Після того, як шлунок буде очищений, дитині потрібно давати кожні 3 години активоване вугілля з розрахунку 1 таблетка на 1 кг ваги. Активоване вугілля можуть замінити інші сорбенти (ентеросгель, лиферан, білий вугілля тощо).

    Отруєння молочними продуктами - лікування


    Перед тим, як лікувати отруєння молочними продуктами, потрібно визначити, отруєння це або ж інфекція.
    При отруєнні у людини через 6 годин після прийому їжі починається діарея, відчуваються болі в животі і починається блювота.
    Харчове отруєння - лікування

    Це нормальна, природна реакція організму як спосіб очиститися від шкідливих токсинів, тому насильно припиняти ці процеси не слід: метою лікування є полегшення очищення.
    Для цього випити велику кількість води (не менше 1л), після чого викликають блювотний рефлекс і очищають шлунок. Щоб прискорити процес очищення кишечника використовують сорбенти, які виводять токсини. Дуже важливо робити процедури швидко, щоб токсини не проникли у великій кількості в кров. Цими ж простими правилами користуються для лікування отруєння сиром: цей продукт швидко псується при високій температурі, тому влітку його потрібно вибирати з обережністю.

    Лікування отруєння рибою


    Отруєння рибою, як і м'ясом або грибами, відноситься до найбільш важким. Тому займатися самолікуванням у разі вживання зниклої риби не варто.
    Для такого типу отруєння властиві наступні симптоми:

  • Блювання і нудота.

  • Запаморочення і біль у скронях.

  • Діарея.

  • Зниження температури тіла.


  • До того, як приїде швидка допомога, потрібно почати лікування: випити велику кількість води і штучно викликати блювоту. Це потрібно робити максимально швидко, щоб токсини не продовжували отруювати організм.
    Для того щоб очистити кишечник (а це робити необхідно, оскільки через нього корисні і шкідливі речовини максимально всмоктуються в кров) потрібно випити сорбент, або поставити клізму.
    По приїзду лікарів, пацієнта госпіталізують і нададуть кваліфіковану допомогу в стаціонарі: швидше за все, з використанням крапельниці.

    Лікування отруєння грибами


    Саме важке отруєння, яке може відбутися (не рахуючи специфічних отрут) - це отруєння грибами. У цьому випадку нерідкі летальні результати при пізньому зверненні за медичною допомогою, і тому перше, що потрібно зробити при підозрі на отруєння грибами - викликати швидку допомогу.
    В цей же час хворий повинен випити велику кількість води з додаванням марганцю і спровокувати блювоту. Після очищення шлунка потрібно випити сорбент у великій кількості.
    По приїзду швидкої допомоги, хворого заберуть до лікарні і в залежності
    Харчове отруєння - лікування
    від його стану оформлять або в стаціонар, або в реанімацію.

    Лікування отруєння м'ясом


    Лікування отруєння м'ясом нічим не відрізняється від методів лікування інших видів отруєнь та їх черговості: спочатку оцінюють стан хворого, і або викликають швидку допомогу, або беруть відповідальність лікування на себе. Потім в будь-якому випадку хворий випиває велику кількість води, викликає блювоту і промиває шлунок до тих пір, поки він не очиститься від їжі. Після цього людина п'є в великій кількості сорбенти кожні 2-3 години до того, як йому не стане легше.
    Додати коментар