Дієта при нефропатії нирок: основні правила харчування!

Нирки - це дуже важливий орган. Вони функціонують за принципом фільтра, виводячи з крові, продукти обміну білків. У нирках знаходиться велика кількість маленьких судин - капілярів, з яких складаються клубочки нирок з мембранами, що мають маленькі отвори. Саме в ці отвори потрапляють продукти білкового обміну - сечовина і креатинін, виводяться з організму з сечею. Життєво важливі еритроцити, білки через отвори не проникають і продовжують перебувати в крові.
Дієта при нефропатії нирок: основні правила харчування!

Дієта при нефропатії нирок - це дуже важлива складова збереження здоров'я, допомагає нормалізувати обмінні процеси. Лікувальне харчування - це невід'ємний компонент лікування, поліпшує дія лікарських препаратів. Будь-які хвороби нирок порушують роботу різних органів і систем в організмі. В першу чергу це співвідноситься із змінами процесу скупчення в крові метаболічних продуктів і порушення водно-електролітного і кислотного балансу.
Перераховані зміни провокують виникнення наступних симптомів:



формування набряклості;




підвищення артеріального тиску;




прояв інтоксикації в організмі за допомогою власних обмінних продуктів.





Лікування патології


В першу чергу на початку лікування нефропатії потрібно усунути фактори, які спричиняють появу нефропатії. Слід завершити прийом медикаментів, які могли б сприяти розвитку патології, по мірі можливості усунути вплив на організм важкими металами, радіацією, а також інші виробничі або побутові впливу.
Також для реалізації успішного лікування необхідно постійно контролювати перебіг подагри. Цукрового діабету при наявності таких.
Важливо проводити корекцію концентрації жирів в крові і пуринового обміну.
Хворим необхідно дотримуватися особливої дієти з вмістом білків, жирів, вітамінів і вуглеводів. Важливо відязикатися від надмірного вживання солі і рідини.


Дієта при нефропатії


Сувора дієта при пошкодженні нирок призначається пацієнта з хронічною недостатністю нирок та гломерулонефритом. При інших патологіях нирок не потрібно серйозно обмежувати раціон харчування, досить знизити споживання гострих приправ, солі і прянощів.
Харчування при розвитку проблем з нирками вимагає зниження кількості білків, що надходять з їжею. При білковому обміні починають утворюватися азотисті шлаки, які насилу можуть виводитися пошкодженими нирками і тому поступово накопичуються в крові. Одночасно білки являються будівельним матеріалом для клітин в організмі, тому їх необхідно обмежити, а не повністю виключити. З білкових продуктів рекомендується вживати нежирні сорти риби і м'яса, але відязикатися від смажених страв.
Дієта при нефропатії нирок: основні правила харчування!

Сувора білкова дієта при патології нирок може дотримуватися не більше одного - двох тижнів, тому що самопочуття людини може сильно погіршитися від різкого відязика від білкової їжі. При несильному порушенні роботи нирок обмеження білка не потрібно, достатньо організовувати 1 раз на тиждень розвантажувальний день.
Ще одним важливим моментом харчування при нефропатії вважається його калорійність. Продукти повинні залишатися висококалорійними та загальна калорійність споживаної їжі за добу повинна становити приблизно 3500 ккал. Основний акцент слід робити на споживання жирів і вуглеводів. Зменшення споживання калорій провокує витрата власних білків, у зв'язку з чим, в організмі починається утворення токсичних продуктів обміну, тому навантаження на нирки істотно збільшується.
Саме по собі харчування повинно залишатися дробовим і регулярним, їсти треба за 4 - 6 разів на день.







Споживання солі слід обмежити лише при високих показниках артеріального тиску і формуванні сильних набряків. При цьому не потрібно солити страви в процесі приготування, краще досолювати їх вже під час вживання.
Багато готові продукти, як хліб та інша випічка, містять у собі багато солі, тому краще готувати випічку в домашніх умовах. У зв'язку з цим, забороняється їсти ковбаси, копчення, маринади, тверді сири, солону рибу, пити мінералку і какао.
Дієта при нефропатії нирок: основні правила харчування!

Краще відязикатися від продуктів, збагачених калієм і фосфором, особливо від горіхів, сухофруктів, сиру, бананів тощо
Віддавати перевагу потрібно наступних продуктів: макаронних виробів, круп, відварною, свіжим і тушкованим овочам, ягодам, вершкового і рослинного масла, киселів і компотів, відвару з шипшини, некрепкому кави і чаю.
Дієтичне харчування при ураженнях нирок передбачає обмеження або повне виключення наступних продуктів: грибів, шоколаду, курячого та м'ясного бульйону, цибулі та часнику, редиски, бобових, гострих і сильно перчених страв. До складу перерахованих продуктів входять ефірні масла, які надають подразнюючу вплив на ниркову тканину. Під час приготування їжі необхідно використовувати корицю, лавровий лист і трохи обсмажену цибулю.
Додати коментар