Апельсин-сонячний лікар!

Вічнозелене дерево апельсин відноситься до сімейства Рутових і підродини Цитрусових. Родом вона з Китаю і на місцевому мовою звучить як «китайське яблуко». Популярності цього фрукту не позичати: саме з його ароматного соку починає своє ранок безліч жителів у всьому світі. Прийнято вважати цей продукт незамінним елементом раціону всіх дотримуються здорового способу життя людей.


У чому його користь?


Перш ніж відповісти на це питання ознайомимося з речовинами, що входять до складу апельсина. Шкірка фрукта містить терпенові альдегіди, ефірні олії, флавоноїди, про користь яких поговоримо трохи пізніше. До складу плодів входить цукор, лимонна кислота, вітамін групи В, С (до 65 мг%), жирні кислоти, харчові волокна, моносахариди, вуглеводи, білки, жири, мікроелементи (калій, магній, мідь, фосфор, цинк), клітковина, зола, фітонциди, азотисті і пектинові речовини. Такий багатий склад і обумовлює корисні властивості апельсина.
Апельсин-сонячний лікар!

У кулінарії цей фрукт використовують для виготовлення напоїв, лікеро-горілчаної продукції, готують з нього цукати джеми, мармелад, застосовують в якості ароматизатора. У косметології з апельсина роблять очищаючі і освіжаючі маски, тоніки, а також туалетну воду. Але найбільше поширення цей фрукт отримав в медицині, не тільки в народній, але і в традиційній. Наприклад, флавоноїдів, що містяться в шкірці, виготовляють діуретичні, жовчогінні та протизапальні лікарські препарати.







Лікувальні властивості апельсина:



Профілактика розвитку авітамінозу.




Нормалізація роботи кишечника: покращує травлення, стимулює виділення жовчі, зменшує газоутворення, допомагає впоратися із запорами, знижує вагу.




Нейтралізація отруйних речовин і гнильних процесів.




Зниження рівня холестерину.




Нормалізація кров'яного тиску і поліпшення якості крові.




Запобігання виникнення під час вагітності вроджених вад у дитини.




Антисептичну, протизапальну і протигарячковий засіб.




Заспокійливий засіб, що сприяє зменшенню серцебиття, істерії і судом.



І нарешті - це просто хороший джерело енергії.


Апельсин в народній медицині: рецепти





При маткових кровотечах приймають 4 рази в день такий відвар: шкірку з п'яти нестиглих апельсинів додають в 15 літра води і кип'ятять рідину до тих пір, поки об'єм не зменшиться в три рази (500 мл).




При лихоманці рекомендується вживати по 1 склянці соку з апельсинів через кожні 3 години.




Від сечокам'яної хвороби допоможе суміш соків апельсина, лимона, чорної редьки, підсолоджена медом.




При бронхіті рекомендовано 30 хвилин дихати парами відвару, приготованого з листя апельсина і тертої апельсинової шкірки.




При тривожних станах корисно приймати настій з подрібненої апельсинової шкірки (15 чайної ложки) і такої ж кількості трави меліси, залитого 15 склянки окропу. Настоюють його чверть години в закритому посуді, а після проціджування до нього додають трохи настою валеріани. Приймають 3 рази на день.




При гіпертонії рекомендується приймати 70 мл соку апельсина до їжі з невеликою кількістю меду, який додають безпосередньо перед прийомом.



Але! Застосування апельсина не завжди виправдано, так як бувають випадки, коли цей продукт використовувати заборонено.


Які ж протипоказання?


Шкода апельсина, так само як і користь полягає у великому вмісті цукру і кислоти. В деяких випадках ці речовини надають негативний ефект на організм. До таких випадків належить:



Гастрит.




Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.




Цукрових діабет.




Холецистит, гепатит, гострий нефрит.




Проблеми із зубного емаллю. Цукор і кислота апельсина призводить до її зменшення, а отже, до більшої чутливості зубів. Ось чому після вживання цього фрукта рекомендується прополоскати ротову порожнину.



А при дуже великому бажанні вживати апельсиновий сік можна, але тільки попередньо розбавивши його наполовину водою.
Додати коментар