Люцерна: корисні властивості, застосування.

Перед тим як перейти безпосередньо до теми статті, я хочу поділитися з вами цікавою інформацією, яка й спонукала мене до написання даної статті.
Коли я їжджу в транспорті, то щоб не втрачати час даремно, часто слухаю пізнавальну передачу під назвою «Брендятина». Одна з останніх була присвячена такого бренду як «Amway». Це одна з найбільших компаній мережевого маркетингу, яка займається продажем різної побутової хімії. Так само вони поширюють вітаміни і добавки до їжі. Так ось саме з харчових добавок і почалася їх історія.

В 20х роках минулого повік американський хімік Карл Рембо, який відсидів в китайській в'язниці повертається на батьківщину і придумує рецепт чудодійної добавки до їжі. Її основною речовиною була люцерна, про корисні властивості якої він дізнався в Китаї, де народна медицина використовує її вже не одне тисячоліття.
Рембо вирішив поділитися своїм винаходом з друзями і став роздавати цю добавку всім безкоштовно, запевняючи, що вона помітно поліпшить їх самопочуття. У результаті виявилося, що майже ніхто навіть не спробував його вітамінів.
Тоді він вирішив, що буде не роздавати цю добавку, а продавати за високою ціною. В результаті його продукт моментально став «хітом продажів», і більшість покупці стали приходити за добавкою, так як їх самопочуття помітно поліпшувалося! Можливо, це був ефект плацебо, але мені все одно було дуже цікаво дізнатися про люцерну.
Люцерна є рослина сімейства бобових і використовується в якості кормової культури. Її батьківщиною вважається Азія, але сьогодні вона поширена по всьому світу. Сьогодні існує понад 60 різновидів цієї рослини, але найбільш поширена люцерна посівна, яка є багаторічним рослиною.
У народній медицині використовується надземна частина рослини, яку збирають у момент цвітіння. Найбільше застосування люцерна отримала в китайській медицині, де вона вважається основою всіх благ».


Корисні властивості люцерни.





Завдяки розвиненій кореневій системі, люцерна одержує із ґрунту підвищену дозу поживних речовин. У її складі присутні вітаміни B, D, E, K, Р і провітамін А, а також кілька видів корисних білків і хлорофіл.
Вживання люцерни сприяє підвищенню еластичності судин і знижує ризик атеросклерозу, знижує рівень холестерину. Люцерна здатна зупиняти кровотечі і тому її часто включають до складу антигеморрагических препаратів. Також її застосовують при профілактиці недокрів'я.
Ще однією корисною властивістю люцерни є наявність у її складі фтору природного походження. Як відомо, цей елемент бореться з розвитком карієсу і бере участь у формуванні зубної емалі. А завдяки наявності вітаміну Д , люцерна застосовується для профілактики рахіту та остеопорозу.
Помічені також і протизапальні властивості люцерни, які застосовуються при лікуванні циститу, виразки шлунка і 12 палої кишки, артриту, туберкульозу.
Люцерна покращує живлення шкіри і уповільнює її старіння завдяки наявності повноцінного вітамінного комплексу в своєму складі. З цієї ж причини її часто використовують як загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб. Як бачите, знадобилося чимало слів, щоб просто перерахувати корисні властивості люцерни!!!


Застосування люцерни.





Як вже було сказано, основна застосування люцерна знайшла в сільському господарстві в якості корму для тварин. Але в деяких країнах Європи бутони люцерни додають в овочевий салат. Нам теж ніхто не заважає так чинити!
Настій з трави люцерни широко застосовується при боротьбі з ранами. Для його приготування необхідно взяти 2 ст.л. сухих подрібнених листя і залити їх двома склянками окропу. Після проціджування настій слід приймати по 1/3 склянки 3-4 рази в день до їжі.
Наступний рецепт застосовують при лікуванні цукрового діабету. Треба взяти 2 ч.л. сухої подрібненої трави і залити їх склянкою окропу на півгодини, потім процідити і випити протягом дня.
Індійські цілителі використовують люцерну для позбавлення від шкідливих звичок. Для цього подрібнену свіжу траву заливають спиртом і настоюють 2 місяці. Після чергового випадку зловживання, що бажає вилікуватися дають похмелитися однією склянкою цього настою, розбавленого водою. Мильні речовини, що містяться в даному зілля, відбивають тягу до спиртного на довгий час.
Додати коментар