Чим корисна хурма? Користь і шкода хурми.

Цей зиязикай плід річного кольору - відмінний засіб для підняття настрою, позбавлення від застуди і авітамінозу. Хурма збереже серце здоровим, а фігуру стрункою!
Батьківщиною хурми вважають Китай, а всесвітню популярність вона отримала приблизно в середині 19 повік. Сьогодні її вирощують у різних точках нашої планети, в тому числі і на півдні Росії.
Як і будь-який корисний продукт, хурма отримала безліч красивих назв: «зливу богів», «сонячний плід», «серцева ягода». До речі, хурма є саме ягодою, а не фруктом.

У більшості європейців хурма асоціюється з відчуттям в'язкості в роті. Це властиво недозрелой хурмі, яку завозять в наші магазини, щоб зберегти привабливий товарний вигляд.
В'яже хурма внаслідок наявності в ній таніну, зміст якого помітно зменшується в процесі дозрівання. Стигла хурма не в'яже в роті.


Чим корисна хурма?





Хурма перешкоджає утворенню злоякісних клітин. У складі хурми міститься велика кількість бета-каротину, а також вітамін А - ці антиоксиданти, що перешкоджають окисленню вільних радикалів, які і є причиною онкологічних захворювань. Тому регулярне вживання хурми є вагомим внеском у профілактику раку.
Стигла хурма покращує роботу травної системи завдяки клітковини і пектину, тому дуже корисна при запорах. А ось «зелена» хурма виробляє зворотний ефект.
Відомі корисні властивості хурми і для нервової системи. Щоб нерви було складно пошкодити, вони захищені мієлінової оболонкою. Кожен вільний радикал вважає своїм обов'язком її пошкодити, а бета-каротин зміцнює оболонку і тим самим нейтралізує шкідливий вплив.
Корисно включити хурму в раціон при захворюваннях серцево-судинної системи, тому що вона містить калій і володіє сечогінним ефектом. А щоденне вживання 1-2 ягід значно знизить ризик виникнення атеросклерозу.
При застуді можна використовувати сік хурми для полоскання горла. З одного середнього плоду вичавіть сік і розведіть його 4 столовими ложками теплої води.


Чим ще корисна хурма?


Завдяки вмісту магнію, хурма знижує йязицірність виникнення каменів у нирках.
Вітаміни В2 і Е, яких теж чимало в помаранчевому плоді, покращують зір.
Хурма - смачне засіб від депресії.
Тонізуючий вплив надають насіння хурми. Їх потрібно висушити, а потім перемолоти і заварювати як каву.


Шкода хурми


Все що написано вище відноситься в першу чергу до стиглої хурми. Головна відмінність недозрілого плоду - висока концентрація таніну. Ця речовина володіє терпкими властивостями і зовсім не корисно при порушеннях травлення.
Наша травна система намагається розщепити потрапила в неї їжу, а танін, навпаки, пов'язує всі до єдиного ком. Приблизно як борошно. Звідси випливає, що «зелена» хурма шкідлива при наявності захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а особливо при запорах.
У підсумку виходить, що корисні властивості хурми значно переважують її шкоду. Так що з настанням холодів обов'язково включіть в свій раціон стиглу хурму! Але якщо ж вам все-таки попадеться та, що в'яже в роті, то не зневіряйтеся, а прочитайте цю статтю
Чим корисна хурма? Користь і шкода хурми.
Додати коментар