Симптоми харчового отруєння

Симптоми харчового отруєння Мабуть, кожна доросла людина хоч раз за життя стикався з харчовим отруєнням . Перші ознаки це біль у животі, нудота, пригнічений стан, слабкість і загальний дискомфорт. Зазвичай такі симптоми починають проявлятися вже через пару годин після прийому неякісної їжі. Слід сказати, що схожу, а іноді аналогічну, реакцію організму викликає дизентерія, сальмонельоз, тиф. Вірусні інфекції, що викликають сильний розлад шлунку і нудоту, відрізняються сезонністю. Неякісні законсервовані продукти несуть із собою небезпеку зараження лютими бактеріями. Однак, якщо ви відчуваєте дані симптоми, це зовсім не означає, що у вас одне з перерахованих вище захворювань.



Симптоми отруєння їжею


- Больові (можливо дуже гострі) відчуття в животі;
- Блювотні позиви;
- Нудота;
- Підвищена температура;
- Розлад шлунка;
- Загальна слабкість, можливі судоми ;
- Можливий запальний процес слизової в області рота.

Харчове отруєння прийнято поділяти на кілька категорій:
1. Отруєння, яке викликане вживанням продуктів, непридатних для харчування (неїстівних): невідомі гриби, ягоди, брудна вода та ін

2. Отруєння, викликане вживанням їстівних продуктів, які містили в собі бактерії або токсини. Більшість випадків харчового отруєння лягає саме на цю категорію.

Як було згадано вище, небезпека зараження міститься не тільки в їжі, але і у воді. Щоб попередити ризик отруєння їжею, необхідно дотримуватися простих правил гігієни: мити овочі і фрукти перед їжею, мити руки, не пити воду, молоко та інші рідини, не впевнившись про термін їх придатності, а також умов зберігання. Також будьте дуже уважні до сирого м'яса та яєць, так як тут високий ризик зараження бактеріями сальмонели. Ретельно мийте салат та іншу зелень. Прості правила чистоти, знайомі з дитинства, можуть врятувати вас від багатьох неприємностей і зокрема від харчового отруєння.
Додати коментар