Корисні властивості малини і способи її застосування

Малина - одна з найбільш широко застосовуваних і улюблених ягідних культур в країні. З лікувальною метою використовують плоди (ягоди), листя і квіти малини. Найпоширеніше засіб, який знімає жар - це малинове варення. У Вас виникає питання «які корисні речовини містяться в малині і від чого вона допомагає?» - в даній публікації буде розглянуто загальний опис, і хімічний склад малини, а також корисні властивості малини і способи її застосування.
Загальний опис . Малина звичайна - напівчагарник листопадний з кореневищем, що використовуються кілька років, з кореневища виходять надземні стебла у висоту до 15 метра, на стеблах знаходяться шипи. Листя малини овальні, черешкові, складні, знизу білі, опушені дрібними волосками, зверху темно-зелені. Квітки білі, зібрані вони маленькі суцвіття у вигляді кисті, розташовані на верхівці стебел. Плоди - це маленькі кістянки, що зрослися в складний плід. Плоди, як правило, червоного кольору, пахнуть і мають приємний смак. Відразу після того, як з'явилися плоди, бічні гілочки засихають, і з кореня на майбутній рік виростають нові стебла. Це рослина цвіте з червня по липень, буває навіть до серпня. Плоди з'являються в кінці літа. Так само існує дика малина. Малина, яка є дикої росте у листяних лісах, змішаних, на узліссях і вирубках. Велике поширення має малина садова.

Хімічний склад плодів малини дуже різноманітний. Ягоди малини містять:
- від 5 до 10% цукрів, серед яких глюкоза і фруктоза;
- органічні кислоти (лимонна, винна, яблучна, та ін);
- пектинові, фарбувальні і азотисті речовини;
- дубильні речовини і клітковина.
Вітаміни групи В: В1 В2 а також РР, фолієва кислота - впливають на організм: В1 - покращує роботу мозку; В2 є потужним природним антиоксидантом, РР - швидше виводить з організму холестерин, кислота фолієва буде корисна дівчатам під час вагітності, так як захищає майбутнього дитини від вроджених дефектів; ну і вітамін В це джерело енергії для організму.


Корисні властивості малини:
Вміст саліцилової кислоти в садовій малині зазвичай більше, ніж в лісовій, тому корисніше при застуді. Пектини - знезаражують і виводять отрути з організму. Слизу приймають дію у виведенні з організму токсинів. Протимікробну дію надають дубильні речовини, що містяться в плодах малини. Аскорбінова кислота зміцнює кровоносні судини і піднімає імунітет. Жирні кислоти допомагають зменшити йязицірність атеросклерозу. Каротин допомагає відстрочити розвиток процесу старіння, поліпшує шкіру. Речовина з групи глікозидів - сприяє відновленню зору разом з вітаміном групи. Бета-ситостерин - речовина, що утворює в організмі гормони.
У листі малини містить величезну кількість корисних речовин, які містяться в плодах. Органічні кислоти, мінеральні речовини, смоли, слизи - речовини, що містяться в листках малини.

Малина - це одна з найсмачніших і бажаних ягід. Крім цього вона володіє великою кількістю корисних і лікувальних властивостей. Малина має широке застосування в народній медицині для профілактики і лікування багатьох захворювань. Коли малина свіжа вона має специфічний смак і запах. За традицією малину використовують при простудних захворюваннях, гострих респіраторних захворюваннях, грипі, при радикуліті, загостренні болю у суглобах та при лихоманках. Малина вживається, як засіб, що поліпшує апетит. Крім того, малина і її листя мають сечогінну дію, тим самим покращують роботу нирок. Цікаве використання малини - це «протверезне дію» при алкогольних сп'яніннях. З розтертих ягід готують маски для шкіри обличчя. Відвар з квіток малини застосовується при лікуванні запалення очей і як лосьйон для обличчя. Плоди малини можна заготовити на зиму у вигляді варення, соку. Листя малини звичайної застосовують як засіб при проносах та як протизапальний засіб при катарах шлунка.

Способи застосування лікарських засобів з малини:
- настій малини з сушених ягід: близько ложки сировини заливають 200 мл окропу, настоюють 15 хв, вживають як чай;
- настій листя малини: близько 10 г сировини заливають склянкою гарячої води, настоюють 30 хв, потім проціджують. Приймають по одній четвертій склянки 3 рази на день;
- настій з листя малини для зовнішнього застосування: ложку дрібних сушених листя залити окропом і настояти приблизно 15 хвилин, потім процідити і користуватися у вигляді лосьйону.
Додати коментар