Лікувальні властивості грициків

Грицики - широко поширена на території Росії. Її можна зустріти практично в будь-якому регіоні, виняток становлять арктичні райони країни. Період цвітіння різний у залежності від місця зростання. Дозрівання плодів відбувається з кінця весни до пізньої осені. В даній публікації, будуть розглянуті лікувальні властивості грициків.
У складі грициків міститися різні кислоти (лимонна, винна, яблучна), інозит, аминоспирт холін і велику кількість вітаміну С (аскорбінова кислота). У насінні рослини також присутній вітамін С і вітаміни А, В2 До, різні вітамінні масла і безліч корисних мікроелементів і речовин.

Лікувальні властивості пастушої сумки.
Завдяки своїм лікувальним властивостям, найбільш широке застосування знайшла грицики в медицині. Ще з давніх часів відомі її кровоспинні і в'яжучі властивості, особливості її застосовували для зупинки маткових і внутрішніх кровотеч. Сучасне застосування лікарських властивостей грициків, в основному, базується на приготуванні настоїв для зупинки маткової кровотечі при атонії матки. Так само широко використовуються настої рослини при гіпертонічної хвороби і лікування шлунково-кишкових розладів. Таким чином довгі повік застосування грициків залишалося незмінним.

У вигляді настоянок і настоїв вона застосовується при кровотечах. При нирковокам'яній хворобі, проносі, захворюваннях печінки і горячечных станах - вживають водний настій.
Екстракт рослини використовують як сильний в'яжучий засіб, а сік приймають при туберкульозі і проносі.
Особливе місце займає грицики при лікування жіночих хвороб в гінекології. Найчастіше її прописують під час вагітності при блювоті, при післяпологових кровотечах як кровоспинний засіб, при мено - та метрорагії.
Зверніть особливу увагу, що при наявності тромбофлебіту, протипоказаний прийом настою рослини. Також заборонено приймати рослина при підвищеної згортання крові, при геморої, при вагітності. Це пов'язано з особливим хімічним складом грициків.

Народні рецепти лікування пастушої сумкою :

Сік.
Вичавити сік рослини і розвести його кип'яченою водою в співвідношенні 1:1. Приймати 3 рази в день по 40 крапель на одну ст. ложку.

Настій.
1 ст. ложку висушеної трави обдати 200 мл окропу і витримати в термосі 1 годину. Потім відфільтрувати і вживати по 1 ст. ложки 4 рази на день.

Екстракт.
Для початку необхідно приготувати настій з трави грициків і тушкувати його на водяній бані поки не залишиться третина частину від початкового об'єму. Приймати по одній столовій ложці 3 рази в день.

Настоянка.
1 чайну ложку свіжої трави рослини залити спиртом у співвідношенні 1:10. Наполягати в скляній посуді в темному місці 1 тиждень. Приймати по 20 крапель настоянки на столову ложку кип'яченої води.

Вівчарська сумка і кулінарія.
Існує безліч рецептів і можливостей вживання грициків в їжу.
Можна приготувати простий салат з грициків. Для цього необхідно дрібно порізати свіжі, молоді листки рослини, додати нарізані огірки, помідори, яйце. Додати сметану, сіль, перець. Отриманий салат надає лікувальний вплив на організм за рахунок цілющих властивостей пастушої сумки і рекомендується до застосування при міоми і фіброми матки, злоякісних утвореннях.

Молоді втечі і листя рослини зазвичай використовуються в дієтичному харчуванні. Так само можна використовувати насіння пастушої сумки для заміни гірчиці. Вживання рослини в їжу сприяє зміцненню імунітету, зниженню ваги і поповнює нестачу вітамінів в організмі.

Що б приготувати смачний, поживний суп з грициків необхідно зварити легкий яловичий або курячий бульйон (краще, якщо він буде зварений з кісток). Покладіть в киплячий бульйон картоплю, моркву і цибулю. Коли суп готовий, додайте в нього дрібно нарізану зелень пастушої сумки і варіть ще 5 хвилин. Розлийте суп по тарілках і додайте половинку вареного яйця.

Також можна використовувати молоде рослина у якості гарніру до м'ясних страв. Додати порізану зелень грициків необхідно посмажити на рослинному маслі. Окремо посмажити моркву і цибулю. Потім необхідно все разом перемішати, посолити, поперчити і пропустити через м'ясорубку. Отриману суміш треба протушкувати 20 хвилин і можна подавати до рибних або м'ясних страв.

Що б приготувати приправу, замінюючу гірчицю можна насіння грициків перемолоти в кавомолці і використовувати до м'яса або риби.

Грицики можна заготовлювати про запас. Відібрану молоду зелень рослини треба промити в проточній воді і висушити на свіжому повітрі в тіні, прикривши марлею. Так само можна сушити в духовій шафі. Сушену траву можна додавати до супів, картоплі та різних соусів. Заготівля грициків запас дозволить використовувати її як корисну вітамінну і лікарську добавку протягом усього року.

Що б засолити грицики треба свіжі пагони і зелень промити під водою а потім укласти в чисті банки. Потім додати туди зелень кропу, петрушки, листя смородини і хрону. Потім залити соляним розчином, банки щільно закрити і прибрати на зберігання в холодильник. Рекомендується подавати як гарнір до рибних і м'ясних страв протягом усього року.

Прочитавши вищевикладену статтю, ви напевно дізналися багато нового про такому поширеному рослині, як пастуша сумка. Сподіваюся ви по достоїнству зможете оцінити його цілющі властивості. І на завершення, я розповім чому ця рослина так цікаво називається. Її плід являє собою за формою стручок трикутної форми, схожий на сумочку, а у верхній частині стручка є глибока виїмка. За зовнішню схожість з сумкою пастуха це рослина і отримала свою назву «грицики».

Сподіваюся, тепер ви збагатите свій раціон настільки чарівною, цілющою травою, яку мати-природа сама подарувала нам.
Додати коментар