Корисні властивості лохини і способи її застосування

Лохину можна назвати «сестрою» чорниці. Хоча вона поступається своєю «сестрою» за солодощі і щільності. Але зате її розміри перевищують розмір чорниці в два рази. Виникає цілком резонне бажання дізнатися якомога більше про цю диво-ягоду і її унікальні властивості - в даній публікації, будуть розглянуті корисні властивості лохини і способи її застосування.







Отже, давайте докладніше дізнаємося про голубиці. Лохина - одна з невибагливих ягід з точки зору поширення. Де тільки вона не росте у лісах, на болотах, у тундрі і навіть у горах. Зустрівши в лісі лохину, поруч з нею ми можемо виявити таку рослину як багно. Але з ним треба бути обережним, тому що ефірні олії, що містяться в ньому, можуть викликати незначні запаморочення. З-за такого «сусідства» лохину прозвали пьяникой, водопьянкой, дурникой, п'яної ягодою, синім виноградом, синикой і т.п.
Збираючи лохину, не забудьте про її «сусіда». Потрапивши в Ваш кошик разом з лохиною, багно може привести до отруєння, за яким може послідувати втрата свідомості.

Корисні властивості лохини:
Мікроелементи і вітаміни, якими багата лохина, роблять її володаркою численних цілющих властивостей. Лохину роблять корисної речовини, що входять в її склад: залізо, цукор, незамінні амінокислоти, білки, клітковина, органічні кислоти, дубильні речовини і пектини. Ще ця диво-ягода багата такими вітамінами А, В, Р, РР, К. Аскорбінова кислота і каротин додають користі голубиці.
З точки зору медицини, лохина - це просто скарб. Якщо вживати її щодня, то можна забути про таких недугах як порушення в роботі головного мозку, кишечника та шлунка, допоможе у зміцненні кровоносних судин і навіть надасть допомогу при опромінення.
Діарею вилікують висушені плоди чорниці. Також вона надає протизапальну і жовчогінну дію, виліковує цингу.
Садова лохина корисна людям з підвищеним вмістом цукру в крові. Вона допоможе знизити його і поліпшити обмінні процеси речовин в організмі.
Але корисні не тільки ягоди, а навіть листя і пагони. Вони виявляють кардіотонічну, гіпотензивну, м'яке проносне і противогипертоническое дію.

Способи застосування лохини:
Відвар
Листя і гілочки (2 столові ложки) залийте окропом (15 склянки) і варіть на слабкому вогні 10 хвилин. Дати настоятися протягом години. Проціджений відвар вживати не менше шести разів на день по 2 столові ложки. Відвар має протицинговим і послаблюючу якістю, також він корисний при дизентерії, катарі шлунка, гастриті, містить велику кількість вітамінів, відновлює обмінні процеси. При шкірних захворюваннях, ранах відвар застосовують зовнішньо.

Настій
Ягоди (2 столові ложки) заливають окропом ( 1 стакан) і настоюють в термосі протягом 8 годин. Проціджений настій приймаю кожні дві години по 1 столовій ложці. Допомагає як засіб від глистів, при гарячкових станах, дизентерії, катарі шлунка.

Лохину приймаю як у свіжому вигляді, так і в замороженому. Багато готують з неї напої, квас, варення, джем, мармелад і пастилу. Але більше корисних властивостей зберігається, якщо ягоди потовкти з цукром (зберігати в банках), заморозити або засушити.

Духмяний квас
Свіжі ягоди (2 кг) промити, залишити на добу, поклавши їх в емальований посуд і накривши тканиною. Потім влити 10 л води, попередньо роздавивши ягоди і поставити варитися. Як тільки закипить, зняти з вогню. У остиглий відвар додати мед (2 склянки) і поставити на 24 години в тепле місце. Перебродив відвар розлити по пляшках і щільно закрити. Готовий квас вживати не раніше, ніж через 2 дні.

Коктейль дитячий
Ягоди (1 ст.), молоко (1 склянка), цукор (3 ст. л.) і лимонний сік (2 краплі) збити за допомогою міксера. Готовий коктейль при подачі розлити по склянках. Якщо під час збивання додати морозива (100 г), то вийде ніжний і незабутній смак. Але у всьому треба знати міру, навіть при вживанні лохини. Щоб її властивості не втратили своєї користі, будьте обережні.

«Передозування» лохиною, на думку дієтологів, порушує функцію м'язів, тому виникає перенасичення організму антиоксидантами, що тягне за собою неправильне насичення киснем м'язів. Найголовніше - не забувати міру! Здоров'я Вам!
Додати коментар