Корисні властивості ягоди кавун

Ви, звичайно, не раз зустрічали ягоди величиною з баскетбольний м'яч - всім відомий кавун. Родом цей велетень з Африки, де аборигени з часів Стародавнього Єгипту часто тамували солодкою м'якоттю рослини спрагу. Ну а в Росії (спочатку в Поволжі) кавун почали активно культивувати порівняно недавно - в XVII столітті, оцінивши його відмінні харчові (дієтичне) та лікувально-профілактичні якості. Як вгадати всі корисні властивості ягоди кавун?
З точки зору народної і наукової медицини, цінне біологічна дія кавуна на організм людини багато в чому визначено властивості цієї ягоди-велетня. У ньому високий вміст таких вітамінів, як аскорбінова і фолієва кислота, каротин, тіамін, рибофлавін, піридоксин. Щедро насичений кавун пектини, клітковину, солями кальцію, магнію, натрію і фосфору, легкозасвоюваними цукрами. В свіжому соку ягоди-гіганта містяться органічні кислоти, фруктоза, глюкоза, жирні олії. В насінні - алкалоїди. Загалом, що називається, суцільна користь організму. За те і цінується усім світом.

В принципі, кавун можна образно назвати ягодою-лікарем: багатьом хворим допомагає це рослина. Наприклад, при набряках, пов'язаних із захворюваннями нирок і серцево-судинної системи, порушень водно-сольового обміну, подагрі, нирковокам'яній хворобі. Кавун особливо корисно регулярно вживати страждаючим захворюваннями печінки (цироз), хворобою Боткіна (жовтяницею), атеросклерозом, хронічним холециститом. А ще гіпертонією, артритом, артрозом, цукровим діабетом (після консультації з лікарем). Або цистит, пієлонефрит, недокрів'ям, сечокам'яною хворобою, запорами.

Припустимо, соковита м'якоть і її властивості ягоди-велетня ефективно нейтралізує надлишок кислот, що утворюються в процесі обміну речовин, таким чином, регулюючи його. Підтримує на належному рівні нормальну функцію печінки (навіть якщо вона хвора). Посилює перистальтику за рахунок активізації життєдіяльності корисної мікрофлори кишечника (в цьому випадку запори виключені), виводить з організму надлишковий холестерин, надає м'яку послаблюючу дію, а в якості потужного сечогінний засіб чудово очищає нирки, а також сечовий міхур від піску і дрібного каміння.

М'якоть кавуна та її властивості протипоказана особам з вираженим порушенням кровообігу, при загостренні виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, ентеритах, гострих колітах і тенденції до затримки в організмі рідини. Відомо, що ті, хто має намір всерйоз позбутися від надмірної ваги, частенько всіх дієтах віддають перевагу так звані розвантажувальні дні. Так от, в цьому сенсі теж допоможе ніжна м'якоть солодкого кавуна. Досить з'їдати в день не більше 15 кг гігантської ягоди (після лікарської консультації), щоб при мінімумі калорійності і не відчувати почуття голоду, і всі вітаміни з корисними речовинами отримати, і надлишки рідини з організму вивести, і від пари-інший кілограмів позбутися.

Камені в печінці
Кірки кавуна нарізати невеликими шматочками (15 х 15 см) і висушити в духовці. Перед вживанням кірки подрібнити, залити водою (1:1), кип'ятити на повільному вогні протягом 30 хвилин, охолодити і пити відвар по 1-2 склянки 5 разів на день до їди.

Для перистальтики
З промитої кірки кавуна гострим ножем очистити цедру, висушити і зберігати в картонній коробці. Вживати по 5 г 3 рази на день, запиваючи медовою водою.
Додати коментар