Цілющі якості кизилу в лікувальних цілях

Кизил в дикому вигляді росте в Криму, на Кавказі, Молдови, Закарпаття. Вирощувати, як культурна рослина його почали лише в Криму, а зараз завдяки садівникам-любителям, його виховують і в інших областях України. Росте він як чагарник або як невелике деревце, досягаючи висоту від двох до п'яти метрів. Квіти в нього яскраво-жовті, а листя можна розпізнати за яскраво вираженим характерним поздовжнім прожилкам, плоди червоні соковиті кістянки мають приємний кисло-солодкий смак і специфічний аромат, дозрівають в серпні.
Ще в давні часи люди випробували цілющі якості кизилу в лікувальних цілях.
У лікувальних цілях використовуються всі частини кизилу - коріння, листя, кора, плоди . Використовують їх як в'яжучу, протизапальну, бактерицидну, жовчо-сечогінний засіб . Тонізуючу, загальнозміцнюючу, збудливу властивість має відвар з кори і плодів кизилу .

У м'якоті плодів кизилу міститься: глюкоза, фруктоза, лимонна, яблучна , янтарна кислоти, пектинові, дубильні, азотисті речовини, флавоноїди, вітаміни С, Р, провітамін А, фітонциди, ефірне олія, солі магнію, заліза, кальцію, калію, сірки.

У кизилових кісточках містяться - жирні олії.
В корі і корінні - дубильні речовини, глікозид, конін, яблучна та інші органічні кислоти.
Вітаміни Е і С містяться в листі.

Цінність лікарських властивостей кизилу полягає в високому вмісті вітаміну З (більше, ніж у лимоні). Плоди кизилу застосовують як протицинготний засіб, ягоди використовують при приготуванні пасти і желе використовуються для харчування людей в тривалих подорожах (космонавтів, моряків).

Вхідні до складу дубильні речовини сприяють лікування діареї, дизентерії , тобто діють як в'яжучий засіб. Діткам при розладі шлунка потрібно вживати кисіль з кизилу з додаванням сухих груш.
Рекомендують вживати ягоди кизилу людям при захворюванні на цукровий діабет , а також зі схильністю до нього, для пониження рівня цукру в крові і посилення ферментативної активності підшлункової залози та поліпшення перетравлювання їжі.
Хворим на цукровий діабет, в лікувальних цілях, рекомендують регулярно вживати сік, приготований зі свіжих плодів кизилу починаючи з 50-70 г за 1/2 години до їжі, поступово збільшуючи дозу, доводять до 200мл за один прийом, але за уязика доброї переносимості.

Для поліпшення апетиту, як жовчогінний при шлунково-кишкових захворюваннях застосовують ягоди кизилу.

Усунути головний біль, нормалізувати артеріальний, внутрішньочерепний тиск , сприяти попередженню склерозу - допоможуть речовини, які входять до складу плодів кизилу.

Як і шипшина, кизил, зміцнює стінки судин, усуває ламкість капілярів і використовується для зняття запалення вен при венозної недостатності, набряків ніг.

Завдяки властивості поліпшувати обмінні процеси в організмі, кизил застосовують при лікуванні захворювань суглобів, подагри . Використовують так само як протизапальний і сечогінний засіб при циститі, гострому запаленні сечового міхура.

Настій, приготований з квітів і листя, народна медицина рекомендує вживати в лікувальних цілях при простудних захворюваннях і навіть при туберкульозі легень як бактерицидний, жарознижуючий засіб.

Для прискорення дозрівання фурункулів, наривів - готують відвар з кореня кизилу, змішують з медом і житнім борошном і роблять компреси на хворі місця.

Рекомендують вживання кизилу в їжу для профілактики у разі можливості отруєння токсичними речовинами, свинцем, парами ртуті.
При лікуванні малярії корисно вживати відвар, приготований з кореня кизилу, а настій, приготований з листя застосовують для полоскання рота.

З кизилу готують дуже смачне варення, але поряд з приємними смаковими якостями воно ще й володіє володіє цілющими якостями тому містить цінні вітаміни і приносить величезну користь при лікуванні захворювань простудного характеру, ГРЗ, грипу .

Протизапальну та жарознижувальну властивістю володіє і сік приготовлений із зрілих ягід кизилу.
Зміст пектину в ягодах кизилу сприяє прискоренню процесу очищення організму від сечової і щавлевої кислот.

На Кавказі беруть зрілі ягоди відокремлюють м'якоть і подрібнюють її в кашку, а потім розкачують тонким шаром і висушують на сонці, готують так званий «кизиловий лаваш». Готується це для збереження вітамінів при тривалому зберіганні.
Можна з ягід кизилу приготувати цілющу вітамінну масу з цукром, для цього потрібно взяти ягоди, промити проточною водою і висипати на розстелену серветку або рушник, трохи промокнути їх і протерти через сито. В отриману масу потрібно додати цукор з розрахунку 1: 2 ретельно перемішати і розкласти в скляні банки, попередньо простерилізований їх і закатати.

Відвар з плодів кизилу готують з 1 столової ложки сушених ягід залитих 02л. гарячої води. Прокип'ятити протягом однієї хвилини і дати настоятися 15-2 години. Потім процідити і вживати перед їжею по 1/3 склянки 3 рази на день.
Для лікування ревматизму можна приготувати відвар з коренів кизилу . Для цього потрібно взяти чайну ложку коренів і залити 04 л води, проварити 1/4 години. Настоювати протягом двох годин, ретельно обгорнувши, потім процідити і приймати по дві столові ложки 3 р. в день.
При авітамінозі рекомендують відвар з плодів кизилу . На 04 л гарячої води всипати одну столову ложку плодів, варити на маленькому вогні 1/2 години, відцідити гарячим і до повного обсягу відвару додати кип'яченої води. Приймати по 60-70 мл 3 рази на день незалежно від прийому їжі.

Дітям можна приготувати кисіль з трьох столових ложок свіжих або сухих плодів і 02 л води. Приймати кисіль до їди по 1/3 склянки 3 рази на день.

Але, на жаль, незважаючи на всі свої цілющі і корисні властивості кизил має і протипоказання . Існує індивідуальна непереносимість організму.
При перезбудженні і нервовому збудженні людям з підвищеною кислотністю шлунка, не можна вживати кизил.
Додати коментар