Дієтичний стіл для маленької дитини

На наш організм впливає багато різних факторів: це і навколишнє середовище, екологічна ситуація, а також їжа, яку ми вживаємо. Стежити за раціоном вкрай важливо, особливо якщо мова йде про маленькому організмі розвивається! У цій статті розглянемо дієтичний стіл для маленької дитини. Ми, дорослі, сприймаємо дієту, насамперед як спосіб схуднути, проте поняття лікувальної дієти набагато ширше. Саме слово «дієта» для маленької дитини має латинські корені і перекладається як «спосіб життя», «режим харчування».
У ранньому дитячому віці важко говорити про дієті, адже харчування крихти по своїй суті повинен бути апріорі здоровим. Однак і в раціон таких малюків можуть бути внесені певні зміни чи обмеження, в залежності від того чи іншого стану. Всього виділяють 15 лікувально-профілактичних дієтичних столів. Автор цієї класифікації - професор Певзнер, який в 50-х роках минулого повік проаналізував вплив продуктів харчування на основні функції організму. У сучасній медицині ці дієтичні столи для маленької дитини дещо видозмінилися, проте основні моменти все-таки збережені. Саме на них і орієнтуються сучасні доктора.

Застосовно до крихт раннього віку потрібно звернути увагу лише на деякі моменти. Так, здоровий малюк повинен харчуватися відповідно з віком. Важливо забезпечить крихітку необхідними калоріями і достатнім об'ємом рідини. Ідеальною їжею для малюка першого півріччя є мамине молочко! Під час хвороби малюка постарше, навіть на тлі введених прикормів, ти можеш частіше прикладати до грудей.

Дотримуватися диетстола для маленької дитини рекомендують дітям із захворюваннями печінки і жовчовивідних шляхів. У малюків часто зустрічається дискінезія жовчовивідних шляхів, рідше - вірусні і токсичні гепатити. Мета такої дієти - зняти навантаження на печінку, тому рекомендують виключити з раціону продукти в смаженому і копченому вигляді, м'ясні і рибні бульйони, а також тугоплавкі жири (сало, свинячий, яловичий і баранячий жир). М'ясо необхідно вживати у віковій дозі, у відвареному або тушкованому вигляді: індичатину, курятину, кролятину і яловичину. Раз на тиждень можна вводити в раціон відварну рибу нежирних видів. Щоб нормалізувати функцію жовчовивідних шляхів, їжу в теплому вигляді пропонують 5-6 разів на день, бажано в один і той же час. Важливо, щоб у малюка, який переніс захворювання печінки, був регулярний стілець. З цією метою в раціон вводиться достатню кількість клітковини: каші молочні і на воді, овочі і фрукти у свіжому або вареному вигляді.

При деяких захворюваннях лікар порекомендує особливий раціон, який позначений як дієтичний стіл. Обмежують (повністю виключають) кухонну сіль і екстрактивні страви (овочеві, м'ясні та рибні бульйони), а також продукти, багаті щавлевою кислотою (шпинат, щавель, бобові, петрушка, цитрусові). Також слід виключити їжу, що володіє дратівливою дією на сечовивідні шляхи (цитрусові, соління і копчення). Якщо немає спеціальних обмежень, маленькій дитині слід пропонувати більше пиття. Дітям раннього віку (до трьох років) в день потрібно приблизно 30-50 мл рідини на один кілограм ваги.
Додати коментар