Корисні властивості овоча гарбуза

Цей великий баштанної овоч, вирощений ось вже більше 6 тисяч років, в Росію потрапив приблизно в XVI столітті. А незабаром став культивуватися по всій країні. Його люблять не тільки за відмінні харчові дієтичні якості, але також і за різноманітні лікувально-профілактичні властивості, давно відомі російським лікарям. Які корисні властивості овоча гарбуза?
Цілющий і корисний склад
У м'якоті і насіння гарбуза є багато чого, що допомагає зміцнювати здоров'я. Зокрема, ферменти, засвоювані вуглеводи і білки, клітковина і пектин, сахароза і органічні кислоти. Чимало коштовного овоче і солей мікроелементів: міді, фосфору, кремнію. І вітамінами (особливо групи В) теж багата гарбуз. До речі, каротину в м'якоті оранжево-жовтого плода в 15 разів більше, ніж, наприклад, в кавуні. Недаремні для нашого організму і гарбузове насіння. Вони буквально насичені амінокислотами, ефірною олією і незамінною аскорбінової кислотою.

Корисні властивості
В першу чергу, м'якоть і насіння гарбуза позитивно впливають на водно-сольовий обмін, посилюють фільтраційні можливості нирок, сприяють швидкому виведенню з організму хлоридів, ефективно підвищують моторику шлунка, попереджаючи запори. Разом з тим пектинові речовини прискорюють процес видалення надлишкового холестерину, токсинів і шлаків, попереджають зневоднення, допомагають відновленню епітеліальної оболонки пошкоджених тканин при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, оберігають слизову оболонку від дії шкідливих речовин, що потрапляють в організм з їжею.

Ще м'якоть гарбуза - натуральне м'яке проносне при тривалих запорах.
Багатьом. Насамперед, людям, що страждають від атеросклерозу через звуження просвіту кровоносних судин, ожиріння, різними хворобами серця, особливо якщо вони супроводжуються набряками. Допоможуть м'якоть і насіння гарбуза і тим, у кого діагностовано цукровий діабет, хронічний холецистит, пієлонефрит, гастрит, подагра, ентероколіт, безсоння, затримка рідини у вагітних або гормональний дисбаланс в період клімаксу. Корисний цінний овоч і при обмороженнях, бешиховому запаленні, опіках, ранах і екземі - у вигляді компресів або примочок. Як у народній, так і в науковій медицині препарати на основі гарбуза різних сортів лікарі використовують у комплексній терапії для профілактики або додаткового лікування хвороб печінки, жовчного, сечового міхура, дисфункції нирок, порушень обміну речовин, як глистогінний засіб.

Лікарський корисний сік
Свіжий (сирої) гарбузовий сік володіє протизапальними, жаждоутоляющими, седативними і, що особливо важливо, досить потужними сечогінними властивостями. Не випадково медики часто рекомендують сік свіжої м'якоті гарбуза особам, які страждають затримкою сечовипускання.

Глистогінний корисне засіб
Взяти 300 г сушених очищених насіння гарбуза, ретельно розтерти, додати за смаком мед або варення і повільно з'їсти натщесерце. Весь процес повинен тривати не менше години. Потім слід прийняти касторове олія або сольове проносне, а потім (через півгодини) зробити клізму.

Холецистит
При таких захворюваннях печінки і жовчних шляхів, як гепатити та холецистити, в домашніх умовах краще вживати так зване «гарбузове молоко». Його рецепт простий: 50 г очищених насіння розтерти з водою (80 мл) і цукром (20 г), а потім приймати цілюща «молоко» суворо натщесерце. Допоможе хворій печінці і відвар насіння гарбуза: 250-500 г настояти в 05-1 л гарячої води протягом 2 годин. Приймати протягом години.

Жовчогінний
Просто зваріть пшоняну кашу з гарбузової м'якоттю, перемішайте, дайте трохи охолонути, заправте оліям, молоком, медом і їжте щоранку в якості перевіреного повікми профілактичного засобу захворювань жовчного міхура.
Додати коментар