Корисні гриби для організму людини

Всього відомо три види цих дивних особин: чайний гриб, морський рис і тибетський молочний гриб. Насправді грибами вони, звичайно, не є. Та й виглядають абсолютно по-різному. Чайний гриб - велика слизька коржик, схожа на медузу, морський рис - дрібні водянисті горошки, а тибетський молочний гриб - скупчення білих крупинок. Якими можуть бути корисні гриби для організму людини?
По суті, всі три види - це вирощені людиною, штучно культивовані колонії живуть у симбіозі бактерій та дріжджоподібних грибів. На язиці біологів такі колонії називаються «зооглея». При цьому гриби відрізняються не тільки за формою і лікувальними властивостями, але і догляду вимагають різного. Єдине, що їх об'єднує, - наявність оцтовокислих бактерій і здатність переробляти цукру у кислоти. Між іншим, унікальні цілющі властивості цих грибів, що допомагають при багатьох хворобах, - це не забобони, а підтверджений наукою факт. Настої, що містять продукти грибний життєдіяльності, містять основні ферменти, які полегшують травлення, підбадьорливий кофеїн, вітаміни і корисні кислоти. Трохи спиртика в них теж є. Отже, розповімо докладніше про кожному.

Морський рис
Морський рис - найдавніший вид цілющою для людини зооглеи, який був відомий ще з часів Стародавнього Риму. Римські воїни-легіонери використовували його для профілактики хвороб, відновлення сил і підвищення боєздатності. Своїми лікувальними властивостями настій морського рису в основному зобов'язаний наявності фолієвої та глюкуронової кислот, а також інших корисних речовин. Відомо, що цей гриб застосовується для лікування і профілактики хвороб нервової системи, затримок психічного розвитку у дітей, депресії за рахунок стимулюючого ефекту, подібного до дії ноотропних препаратів. Корисний настій рису при хворобах суглобів і хребта, оскільки глюкуронова кислота нормалізує обмін речовин у сполучній тканині, за рахунок цього досягається і омолодження шкіри.

В чудовому настої міститься велика кількість антиоксидантів, що запобігають старінню, а також ферментів, що розщеплюють шкідливі, схильні осідати на стінках судин жири. А особливий фермент - амілаза, розщеплює крохмаль, робить морський рис корисним для хворих на цукровий діабет. Доведено, що при регулярному вживанні настою знижується рівень цукру в крові. Рис може полегшити стан при подагрі, допомагаючи розкладати і видаляти солі сечової кислоти. Антибактеріальне і загоює дію цього гриба дає позитивний ефект при виразковій хворобі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, геморої. Причому при лікуванні останнього гриб потрібно не тільки пити, але і робити з настою мікроклізми (1 ст. л. настою на 50 мл кип'яченої води). Відзначено, що післяопераційні хворі, які пили рисову воду, видужували набагато швидше. Точно так само, як на тлі прийому цього настою, спостерігається швидке одужання і зниження захворюваності грипом під час епідемій. Якщо ж людина здорова і ні на що не скаржиться, морський рис допоможе зберегти молодість і силу, підтримуючи оптимальний обмін речовин і виводить шлаки з організму.

Тибетський молочний гриб
Білі крупинки цього гриба живуть в молоці, перетворюючи його в кефір, причому за змістом корисних речовин настій гриба не має аналогів серед сучасних кефірів. Грибний кефір містить не тільки ферменти і вітаміни: в ньому живуть колонії лактобактерій особливого виду, які створюють середовище, сприятливе для росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. Виробляє молочний грибок і природні, безпечні антибіотики, а також речовини, що вбивають ракові клітини. Цей кефір застосовується при лікуванні величезної кількості захворювань: лікує алергічні захворювання і діатез у дітей, допомагає відновлювати роботу кишечника після прийому антибіотиків, а також при лікуванні кишкових захворювань, відзначений позитивний ефект у хворих з гіпертонією, атеросклерозом. Тибетський молочний гриб сприяє омолодженню організму, лікує запальні захворювання ротової порожнини. Пити його потрібно натщесерце по склянці вранці і ввечері. До речі, з допомогою грибного кефіру можна схуднути - його ферменти повністю розщеплюють жири, не даючи їм відкластися. Щоб стійко і без шкоди скинути вагу, потрібно випивати по склянці грибного кефіру через півгодини після кожного прийому їжі і влаштовувати раз на тиждень розвантажувальні дні на грибному кефірі і фруктах. А зовнішньо у косметичних цілях цей кефір накладають у вигляді масок для освіження, омолодження шкіри і освітлення пігментних плям.

Чайний гриб
Батьківщина цієї желеподібної коржі - Таїланд. В Росію чайний гриб потрапив після Російсько-японської війни. Найсильніша сторона цього гриба - його антибактеріальну, противірусну і антитоксичну дію, спрямоване на якнайшвидше виведення шлаків і повне розщеплення поживних речовин. Завдяки наявності корисних кислот і ферментів цей гриб стимулює вироблення травних соків, підвищує їх захисні властивості. «Міцний», восьми - або десятиденний настій чайного гриба допомагає лікувати навіть дизентерію. Його добре пити або полоскати їм горло при хронічному тонзиліті, промивати ніс при нежиті. Використовувати настій слід розведеним - приблизно наполовину або трохи більше.

Цей вид гриба володіє особливою ефективністю саме при зовнішньому застосуванні - промивання гнійних ран, виразок. Також хороший він і для косметичних цілей - змішавши 1:1 мінеральну воду і місячний настій гриба, ви отримаєте чудовий лосьйон для жирної, схильної до запалення шкіри. А якщо додати цей настій маски з фруктів, висівок, отримаєте стимулюючий, омолоджуючий ефект. Доданий у ванну (250 мл) настій чайного гриба тонізує, знімає втому. Ванночки для ніг з настоєм діють як дезодорант, а заодно пом'якшують мозолі. Якщо нігті ламкі, на них з'являються цятки, значить, в організмі не вистачає кремнію, натрію і калію.
Додати коментар