Корисні властивості глоду для організму

Боярка, боярышня, бариня-ягода - так в народі називають одне з найдавніших рослин. За звичаєм, у Стародавній Греції молоді пари покладали на вівтар Бога Гіменея його гілки, щоб зміцнити сімейний союз. Проте воістину світову славу глід отримав за свої цілющі властивості. Які ж корисні властивості глоду для організму?
Назва глоду походить від латинського krataios, тобто міцний, що точно характеризує природу цієї рослини. Чагарник має дуже міцну деревину, надзвичайно сильні колючки, а його вік може досягати понад 300 років. В даний час глід найчастіше прикрашає дачні ділянки. Садівники висаджують його як живу огорожу вздовж парканів. Дуже розумна ідея, тому що ні тварини, ні людина не проникнуть через цей щит. А якщо і вирішаться, то ризикують серйозно постраждати від гострих шипів. Служить ця зелена захист кільком поколінням домочадців.

Глід абсолютно невибагливий, морозостійкий, і тому, якщо посадіть його на своїй ділянці, будете без особливої праці запасатися цілющими плодами і квітами на весь рік. А ось цвіте глід всього кілька днів. Привабливі на вигляд білі і рожеві суцвіття містять диметиламин - речовина, яка надає квітам неприємний запах несвіжої риби. Незважаючи на це, глід завжди обліплений бджолами: ці маленькі трудівниці вміють видобути з нього масу корисного нектару. Мед з глоду відноситься до дорогим сортам, має дуже приємний смак і аромат, рекомендується для профілактики серцево-судинних захворювань організму, зміцнення судин і зниження артеріального тиску.

Цілителі та фітотерапевти теж не нехтують квітками глоду, рекомендуючи їх корисні властивості при захворюваннях серця і судин і як кровоочисний засіб. Збирають квіти в суху сонячну погоду на початку цвітіння, коли частина їх ще не розпустилася. Вранці, поки не висохне роса або після дощу, заготівлі категорично забороняються, тому що при попаданні вологи на пелюстки вони моментально згниють. Після збору квіти розстилають тонким шаром на піддонах або рамах, обтягнутих дрібною сіткою (марлею), періодично струшуючи і перемішуючи, щоб полегшити повітрообмін і поліпшити якість сушіння. Зберігають висушені квітки в сухому темному місці, у паперових пакетах або в скляних банках під кришкою не більше двох років.

Назва глоду і його корисні властивості пов'язують також зі словом «боярин». Можливо, саме такі асоціації викликає кущі восени, коли його гілки густо покриті блискучими яскраво-червоними ягодами. Рослина дуже плідне, з деяких чагарників можна зібрати кілька відер плодів. Варто лише струсити гілку, і яскраво-червоні грона легко опадає прямо у відро. Зібрані плоди і їх корисні властивості необхідно відокремити від плодоніжок і сушити в негарячій духовці, час від часу ретельно перемішуючи і видаляючи пошкоджені ягоди. Після чого їх загортають у полотняні мішечки або фанерні ящики. При правильному зберіганні вони не втрачають своїх цілющих властивостей до семи років.

Плоди глоду - цінне цілющий засіб. Вони містять органічні кислоти, які гальмують розвиток гнильних процесів у товстому кишечнику, пектинові речовини, які виводять з організму солі важких металів і знижують рівень холестерину в крові. М'якоть плодів відрізняється високим вмістом сорбіту, який служить замінником цукру в харчуванні хворих на цукровий діабет, а також флавоноїдів, запобігають передчасному старінню, підвищують опірність організму до впливу несприятливих факторів зовнішнього середовища.

Травники здавна рекомендували глід при безсонні, запамороченні, задишці, астмі, серцебитті, нервовому збудженні. Застосовували як в'яжучий засіб при проносах і дизентерії. Препарати з глодом успішно використовують при прискорених серцебитті і підвищеному артеріальному тиску. Свіжі ягоди, насичені цукрами і органічними кислотами, дуже поживні. Проте вживати їх можна не більше однієї склянки в день, так як надлишок може викликати різке падіння кров'яного тиску. Фітопрепарати з плодів і квіток глоду сприяють схудненню, покращують обмін речовин, запобігають атеросклерозу.

Кровоочисний засіб
Розтерти 2 ст. л. сухого листя глоду і залити 15 склянки окропу. Настоювати не менше півгодини. Приймати 3 рази в день за 30 хв. до їди. При грипі та застуді допоможе одужати відвар глоду. 3 ст. л. сухих плодів залити 3 ст. окропу і настоювати півгодини. Процідити і приймати по 1 ст. 3 рази в день. Скинути зайву вагу допоможе чай з плодів глоду і шипшини, взятих у рівних частинах. 1 ст. л. цієї суміші залити 2 ст. окропу, прокип'ятити на повільному вогні 10 хв, потім настояти 3 год Процідити і пити 2-3 рази на день перед їжею. При безсонні потрібно взяти в рівних кількостях подрібнені квіти і плоди глоду, листя та ягоди чорної смородини, суниці, плоди шипшини. Все добре перемішати і заварити як звичайний чай. Пити по 1/2 склянки перед сном.
Додати коментар