Корисні властивості банана і народні рецепти

Всього кілька років тому, банан був дефіцитним ласощами. Про те, щоб спробувати цей екзотичний фрукт, багато і не мріяли. Тепер він продається на прилавках магазинів цілий рік. Банан настільки увійшов в наш раціон харчування, що вже важко уявити, як ми обходилися без нього раніше.
Ми не лише вживаємо його в їжу, ми вивчили лікувальні властивості і використовуємо їх для поправки здоров'я. Але не всі знають про банані більше, ніж як про продукт харчування. Розглянемо корисні властивості банана і народні рецепти на його основі.


Загальні відомості
Батьківщиною банана вважають Малайський архіпелаг. На сьогоднішній день, банани ростуть практично у всіх країнах, де переважає вологий тропічний клімат. Вони займають 4 місце в світі серед вирощуваних культур. Налічується близько 40 різних видів бананів. Основні показники та вітаміни (у 100 гр. продукту) представлені в таблиці:






на 100 гр. продукту






Банани















Стиглі






Зелені






Сушені








Калорійність






ккал






66-111






108






298








Білки






гр.






11-187






11






28-35








Жири






гр.






0016-04






03






08-11








Вуглеводи






гр.






1933-258






253






699








Кальцій






мг.






32-138






11






-








Фосфор






мг.






163-504






28






-








Залізо






мг.






04-15






09






-








?-каротин






мг.






0006-0151






-






-








Вітамін В 1






мг.






004-054






-






-








Вітамін В 2






мг.






005-0067






-






-








Вітамін В 3 ( РР)






мг.






060-105






-






-








Аскорбінова кислота (С)






мг.






560-364






-






-








Триптофан






мг.






17-19






-






-








Метіонін






мг.






7-10






-






-








Лізин






мг.






58-76






-






-







Корисні властивості
У банані є вітаміни, мікроелементи та амінокислоти, а значить, він може приносити користь. Не даремно люди взяли на озброєння це фрукт і використовують його в народних рецептах. Які ж саме вітаміни і який позитивний ефект вони впливають на наш організм?
Вітаміни групи В - корисні властивості, які містять вітаміни цієї групи, є основоположними у боротьбі за красу шкіри, волосся і нігтів. При достатньому надходженні в організм вітамінів В, шкіра довше залишатися молодою і здоровою, волосся будуть міцними, а нігті не будуть ламатися і розшаровуватися. Допомагають нормалізувати обмінні процеси в організмі, беруть участь у синтезі гемоглобіну.
Вітамін С - завдяки своєму антиоксидантній дії, відсуває нашу старість і дозволяє довше залишатися молодим і привабливим. Підвищує захисні функції організму, а значить, захищає організм від застуди та інфекцій. Покращує роботу жовчного міхура та щитоподібної залози.
Фосфор - так само як і кальцій бере участь у формуванні кісткової тканини, робить міцними зуби і кістки, позитивно впливає на розумову діяльність. Нормалізує обмінні процеси в організмі (білковий, вуглеводний, жировий).
Триптофан - відповідає за утворення в організмі серотанина (наш настрій, так званий «гормон щастя»). Підвищує життєві сили організму і психологічний настрій. Покращує мозкову діяльність.
Лізин - амінокислота, бере участь у синтезі білків. Відповідає за ріст кісток в нашому організмі. Синтезує колаген, нормалізує діяльність нервової системи. Разом з вітаміном с утворює L-карнитин (допомагає організму переробляти жир в енергію і не тільки).
Список захворювань, при яких банан дуже добре допомагає впоратися з хворобою досить великий.
Гіпертонікам, він допоможе знизити артеріальний тиск, людям з гіпоглікемією - підвищить цукор в крові. Буде корисний при захворюваннях нирок, печінки, виразці шлунка і набряках. Допомагає при нефриті, порушення сну, атеросклерозі, знижує рівень холестерину.


Народні рецепти
Маска для обличчя



Роздушіть 1/2 банана, додайте 1 жовток і 2 ст.л. сметани. Все перемішайте і нанесіть на обличчя на 30 хвилин. Така маска допомагає розгладити дрібні зморшки.




Для сухою і шорсткою шкіри. Змішайте 2 чайні ложки жирного сиру, 1 ч.л. м'якоті банана (попередньо розім'ятої), 1 жовток і 1 ч. л. камфорного масла. Усе ретельно перетріть, нанесіть на обличчя і область шиї, залиште на 20-30 хвилин. Змийте теплою водою.



Маска для волосся
Розімніть м'якоть 1 банана, додайте 1 ст.л. лимонного соку і 1 ст.л. рідкого меду. Добре перемішайте і трохи підігрійте. Нанесіть на корені волосся, укутайте целофаном і теплим хусткою. Залиште на 2 години, після чого добре промийте волосся і обполосніть відваром ромашки або кропиви. Зміцнює волосся, нормалізує секрецію сальних залоз.
Кашель



Візьміть 1 стиглий банан, 1/2 ч.л. меду і 1 стакан крутого окропу. Очистіть банан і розімніть вилкою. Додайте мед і окріп. Перемішайте, накрийте кришкою і дайте настоятися 30 хвилин. Приймайте кисіль у теплому вигляді по 1/2 чашки, через кожні 2 години.




Добре промийте шкірку банана (в процесі лікування буде брати участь саме вона). Налийте в каструлю 1 л молока і додайте шкірку 1 банана, порізану на невеликі шматочки. Дайте закипіти і поваріть на повільному вогні хвилин 10-15. Виловите шкірку і додайте 1 ст.л. меду. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути. Приймайте по 1/2 склянки в теплому вигляді через 2 години.




Розімніть 1 банан і додайте 2 ч.л. порошку какао. Отриману масу розведіть 1 склянкою дуже гарячого молока. Додайте трохи цукру або меду. Пити чайною ложечкою, в гарячому вигляді (але не настільки гарячому, щоб обпалити ротову порожнину).



Депресія
Щоб позбутися пригніченого стану, з'їдайте щодня, перед сніданком, 1-2 стиглих банана.
Безсоння
Подрібніть в блендері 1 стиглий банан. Додайте на кінчику ножа кориці і 50 гр. коньяку. Приймайте цілюще зілля перед сном, невеликими ковтками.
Діарея
Необхідно з'їсти 4-5 бананів за один раз.

Абсолютно корисних речей в природі не буває - завжди знайдуться свої мінуси. У банана вони теж є.



Оскільки банан сприяє зниженню артеріального тиску, то зловживати цим фруктом гіпотонікам не варто.




Протипоказані банани людям, які страждають метеоризмом і підвищеною кислотністю шлунка.




Банани впливають на в'язкість крові (підвищують), а тому з обережністю слід приймати тим, хто переніс інфаркт або інсульт, у когось варикоз або тромбофлебіт.
Додати коментар