Корисні властивості мікроелементи селен

Людство досі не знайшло кошти, яке б було панацеєю і здатне було рятувати від усіх хвороб. Можливо, його не існує в природі, а може просто ще не настав час його знайти. Вчені знаходяться в постійному пошуку, і це дає свої позитивні результати. Не так давно, вони виявили закономірність, що люди, в організмі яких присутня достатня кількість цього хімічного елемента, мають дуже хорошим імунітетом, але найголовніше - вони практично не хворіють онкологічними захворюваннями. Про те, які корисні властивості мікроелементи селен, здатні благотворно впливати на наш організм і в яких продуктах він міститься, читайте в нашій статті.
Хімічний елемент селен був відкритий ще в 1817 році шведським хіміком Йенсом Якобом Берцеліусом. Своїм назвою він зобов'язаний грецького слова, що в перекладі з якого позначає Місяць і позначається символом Se. Відноситься до крихким неметаллам, блискучого чорного кольору.

Корисні властивості селену
Одним з основних корисних властивостей селену можна вважати те, що він здатний підвищувати і зміцнювати імунну систему організму. Це важливо, оскільки в цьому випадку, будуть блокуватися всі негативні атаки навколишнього середовища, спрямовані на шкоду нашому здоров'ю. Кожна клітинка нашого тіла буде здатна захиститися від інфекцій, не зашлаковуватися, а значить сприяти нормальній роботі всіх життєво важливих процесів.
Здатність селену благотворно впливати на склад крові, підвищує його значущість. Кров можна віднести до однієї з головних субстанцій організму, без якої не можливе життя, а значить, від її характеристик залежить наше здоров'я.

Мікроелемент селен має протизапальні властивості. Спільно з антиоксидантами і вітаміном Е, які підсилюють взаємодію один одного, їх застосовують для лікування остеоартриту і ревматоїдного артриту. Швидкого позбавлення від недуги не чекайте, але при тривалому курсі лікування, позитивний результат обов'язково настане.
Прийом селену необхідний людям, у яких спостерігаються проблеми з серцевою діяльністю. Цей мікроелемент здатний захистити серце від аритмії, негативних наслідків, пов'язаних з прийомом лікарських препаратів, хворобою Кешана та інших порушень у роботі серця. Крім цього, він здатний блокувати негативний вплив на клітини людини - не тільки токсинів, але і солей важких металів, таких як свинець, ртуть, кадмій.
Відомі випадки, коли при безпосередньому контакті селену з ураженою шкірою, вылечивалось таке важке захворювання, як псоріаз.

Надаючи вплив на фермент, який активує гормони щитовидної залози, мікроелемент селен нормалізує роботу ендокринної системи. Захищаючи щитовидну залозу від вільних радикалів, він не допускає розвитку гіпотиреозу (недолік гормонів щитовидної залози).
Вплив селену на здоров'я людини до кінця не вивчений і робота в цьому напрямку ще ведеться. На підставі ряду досліджень, вчені роблять припущення, що при регулярному і правильному прийомі цього мікроелемента, можливо зупинити розвиток вірусу імунодефіциту людини (ВІЛ). Але поки ще рано про це говорити, тому що немає доказової бази, а дослідження тривають.

Необхідна норма прийому селену
В якості профілактики багатьох захворювань, у тому числі й онкологічних, рекомендована доза селену становить 50 мкг в день. Під час епідемій та сезонних застуд, цей показник збільшується до 80 мкг на добу. Таку ж дозу необхідно приймати при ослабленій імунній системі і роботі, пов'язаної з важкими металами.

Продукти, що містять селен
Якщо не брати до уваги аптечні препарати, то наш організм отримує селен з продуктів харчування. Ось приклад того, що необхідно з'їдати в день, щоб забезпечити денну дозу цього мікроелемента:
Денна доза селену міститься:
- у 4 зубчиках часнику:
- в 1 склянці сільської сметани;
- 50 гр. свинячого сала;
- 100 гр. кокоса;
- 150 гр. брокколі;
- 200 гр. морської капусти;
- 200 гр. кальмарів;
Важливо пам'ятати, що цей мікроелемент не любить вплив високих температур, тому при тепловій обробці, може значно змінитися в кількості.

Нестача селену в організмі
Вже встановлено, що нестача селену в організмі здатний викликати серйозні захворювання. Проблема посилюється тим, що встановити, скільки мікроелемента міститься в тому чи іншому продукті харчування, щоб з ним отримувати необхідну норму, досить складно. Ґрунти Росії бідні селеном, а тому рослинам складно його накопичувати. Навіть не вдаючись до теплової обробки, овочі можуть не містити його в необхідній кількості.
Це загрожує тим, що організм не виробляє у достатній кількості пероксидазу (антиоксидантний фермент), а його відсутність веде до серцево-судинних захворювань, атеросклерозу, ревматоїдного артриту і катаракти.
Астма - це ще одне захворювання, яке пов'язане з нестачею в організмі селену. Беручи участь у процесі вироблення ферменту глутатіон-пероксидази, він зупиняє розвиток цієї недуги. Статистика показує, що при відсутності цього ферменту, ризик виникнення астми в 6 разів вище, ніж у людей, у яких селену в організмі достатня кількість.
Недолік елемента призводить до порушення процесів в роботі щитовидної залози, що в свою чергу, позначається на обмінних процесах, в результаті яких людина набирає зайву вагу.

Надлишок селену в організмі
Захоплюючись прийомом селеносодержащих препаратів і перевищуючи рекомендовані добові норми, може статися перенасичення організму цим елементом, що негативним чином позначиться на здоров'ї. Якщо ви зловживали неорганічним селеном, то прояви можуть висловитися у вигляді нервового розладу, запальних процесах, випаданні волосся, проблеми з зубами і нігтями.
Дотримуйтесь золоте правило - «все добре в міру».
Додати коментар