Корисні властивості фрукта лічі

При згадці слова «лічі» більшість з нас не уявляє про що йде мова. Виявляється, цим дивовижним назвою наділений тропічний фрукт, який став з'являтися на прилавках наших магазинів. Наші громадяни обходять його стороною, тому що нічого про нього не знають. Однак лічі не тільки смачний, але і завдяки своїм складом здатний благотворно впливати на здоров'я людини. Про те, які корисні властивості фрукта лічі змусять переглянути до нього недовірливе ставлення, читайте в статті.
Досить багато екзотичних фруктів з успіхом прижилися на російських столах. Можливо, що і цей поки ще незвичний нашим людям фрукт, завдяки своїм корисним властивостям, займе гідне місце в раціоні харчування.

Загальні відомості
Це плодове дерево відноситься до сімейства сапиндовые, а його екзотичні плоди зазвичай називають лічі, хоча існує ще кілька назв: лиджи, китайська слива, лісі, лайси. Сімейство нараховує близько 150 родів, а видів - 2000. Основне місце поширення цього плодового дерева - Азія, Африка, південна Америка. В Австралії вони теж ростуть, але в меншій кількості.
Відомо, що вже в 2 столітті до н.е. в Стародавньому Китаї знали і любили ці плоди. Поступово рослина вдалося культивувати в сусідні країни, і тепер воно одне з популярних у всій Південно-Східній Азії. Європа познайомилася з лічі набагато пізніше - в середині 17 повік. Іспанський письменник Гонсалес де Мендоза, якого цікавила історія Китаю, називав лічі сливою, яку можна їсти скільки завгодно, але при цьому вона не створює тяжкості в шлунку.

Продавати лічі досить прибутково, тому що він добре зберігатися і цінується у багатьох країнах світу. У зв'язку з цим, частка експорту, наприклад, в Таїланді, становить вагому частину, і постійно збільшуються площі, на яких вирощується цей фрукт.
Плоди лічі досить не великі за розміром - до 35 см в довжину; форма овальна або яйцевидна; вага одного плоду може досягати всього 20 р. Лічі покриті щільною пухирчатою оболонкою, яка має яскравий червоний колір і при цьому легко відділяється від м'якоті плоду. Дуже цікавий вигляд і смак цього екзотичного фрукта. Під шкіркою ховається желеподібна м'якоть кремового або білого кольору, всередині якої розташовано велике насіння коричневого кольору. Стигле лічі має приємний насичений аромат, а смак кисло-солодкий, але такий освіжаючий, що його хочеться пробувати знову і знову.

Склад і корисні властивості фрукта лічі
Оскільки фрукт виходець з Китаю, то у нього є назва в стилі своєї батьківщини. Місцеві жителі називають лічі «оком дракона», мабуть із-за того, що у нього біла м'якоть і темне насіння. Але як би його не називали, він відрізняється багатим складом і корисними властивостями, про які потрібно знати і нам, щоб використовувати їх повною мірою.
У плодах лічі міститься цукор, кількість якого залежить не тільки від виду, але і від того району, в якому вони росли. У середньому вона коливається в межах від 6 до 14%. Крім нього до складу входить багато води, складних вуглеводів, білків, невелику кількість жиру і харчові волокна.
Навряд чи б лічі володіли корисними властивостями, якщо в їх складі не були присутні вітаміни і мінерали. Зокрема, в них виявлені: вітаміни групи В, С, Е, К, Н; мінерали - залізо, йод, калій, кальцій, мідь, магній, марганець, натрій, фосфор, фтор, сірка, селен, цинк, хлор. Порівняно з іншими подібними плодами, лічі трохи більше калорій, але не так багато - близько 76 ккал на 100 г продукту. З усіх містяться вітамінів, за кількістю, найбільше вітаміну С, а з мінералів - калію.
Жителі «піднебесної» з повагою ставляться до лічі, тому що вважають його дуже корисним для здоров'я. При його регулярному вживанні знижується ризик розвитку серцево-судинних захворювань, атеросклерозу і знижується рівень «шкідливого» холестерину, що на сьогоднішній день є досить актуальною проблемою.

Крім того, що лічі здатне надавати тонізуючу дію, його відносять до афродизіаків і високо цінують за здатність стимулювати статевий потяг. Місцеві жителі називають його плодом любові. Це варто взяти на замітку тим, хто відчуває певні проблеми у цій сфері.
Оскільки в ньому досить багато води, то він прекрасно втамовує спрагу. При вживанні лічі нормалізується робота шлунково-кишкового тракту, що в свою чергу допомагає уникнути запорів і навіть схуднути. Його рекомендують включати в раціон харчування при хворобах нирок, підшлункової залози, діабеті, анемії, виразковій хвороби і гастритах.
Відвар з шкірки лічі використовують як сечогінний засіб, оскільки він допомагає вивести надлишки рідини з організму, підвищує його тонус.
У нетрадиційній медицині Китаю використання фрукта, різних цілющих трав і лимонника, застосовується для лікування злоякісних пухлин.

Оскільки лічі володіє корисними властивостями, то їх з успіхом застосовують у лікувальних цілях. На Сході плоди використовують при захворюваннях легенів, нирок і печінки. Його рекомендується їсти при туберкульозі, бронхіті та астмі. Щоб нормалізувати рівень цукру в крові при діабеті, досить з'їдати близько 10 плодів в день.
Багато хто з своїх корисних властивостей лічі зберігає навіть у мороженому, сушеному або консервованому вигляді.
Оскільки плід екзотичний то багато хто не знають, як визначити його стиглість, щоб вибрати той, який напевно зуміє вразити смакові рецептори. Якщо шкірка має темний колір, то брати такі плоди не варто - це може свідчити про те, що їх давно зняли з гілки, і вони не особливо смачні. Вибирайте ті лічі, у яких яскраво червоний колір шкірки, вона злегка м'які на дотик, без яких-небудь пошкоджень.

Протипоказання до вживання
Дивно, але у лічі практично немає протипоказань до вживання. Єдине, що може зупинити від поїдання це фрукта - індивідуальна непереносимість. Не варто їсти їх у великій кількості - це може спровокувати появу алергії.
Додати коментар