Корисні властивості ягід обліпихи

Назва цього унікального рослини можна витлумачити по-різному. Деякі воліють «давньогрецьку версію» - відомо, що гріхи доглядали коней, годуючи їх листям обліпихи. Звідси буквальний переклад - «блискуча кінь». Інші думають, що походження назви більш очевидно: яскраві ягоди обліпили з усіх боків гілки - ось і вийшла «обліпиха».
Однак безперечними і безперечними залишаються корисні властивості ягід обліпихи. Ця смачна, блискуча, яскрава ягідка творить чудеса для нашого здоров'я, краси і задоволення!

Чого в ній тільки немає!
Унікальний набір біологічно активних речовин у складі ягід обліпихи і їх концентрація, якою не може похвалитися жоден інший рослина, визначають корисні властивості обліпихи. Цікаво, що всього 100 г ягід обліпихи містять практично всю добову дозу необхідних для організму людини вітамінів.
Обліпиха містить дуже багато аскорбінової кислоти, 10 вітамінів, 15 мікроелементів, серед них - магній, залізо, бор, марганець, сірка, кремній, алюміній, титан. При цьому вітаміну С в цій рослині в 9 разів більше, ніж у лимонах. Причому він зберігається і після того, як ягоди переробляються.
Крім цього, до складу ягід обліпихи входять дубильні речовини, стеаринова, олеїнова, лінолева, пальметиновая кислоти, а кора містить серотонін. Це речовина в даний час випробовується медиками як протипухлинний засіб.

Віддає всю себе, без залишку
Людина відомі корисні властивості не тільки плоди, а й листя, гілок, і навіть коріння обліпихи. Ягоди, відвари, соки, настої, борошно та олія з обліпихи здатні принести неоціненну користь для організму.

Для здоров'я людини
Серед усіх одержуваних на основі обліпихи продуктів найбільш цінних вважається обліпихова олія. Його корисні властивості використовують при лікуванні пролежнів, опіків, обмораживаний, гастритів, старечої катаракти, діабету, гіпертонії, недокрів'я, атеросклерозу, виразок.
Гінекологи застосовують олія для лікування кольпітів та ерозії шийки матки. А окулісти лікують ними травми рогівки, променеві ураження та опіки очей, кон'юнктивіти. В гастроентерологічної практиці олія обліпихи призначається при виразках дванадцятипалої кишки і шлунка, глосситах, раку, променевої терапії, операції на стравоході. За порадою отоларингологів обліпиховою олією можна змащувати слизову оболонку при фарингітах і ларингітах.
Застосовують корисні властивості масла і при лікуванні зовнішніх захворювань. На його основі роблять перев'язки, попередньо наносячи на уражені ділянки шкіри. Здатність масла обліпихи загоювати рани помічена давно і нерідко використовується при негнойных ранах і термічних опіках.
Однак перш ніж застосовувати олія, обов'язково порадьтеся з лікарем, адже діагностику і лікування може провести тільки фахівець. Природна цілюща сила цієї рослини може зіграти злий жарт. Обліпихова олія ні в якому разі не можна використовувати при гострих холециститах і панкреатитах. Сік і свіжі плоди протипоказані людям з гастритами та виразковою і сечокам'яної хвороби.

Для жіночої краси
• Для волосся . Для лікування випадіння волосся застосовується відвар з листя і плодів обліпихи. Його втирають в шкіру голови на ніч. Для приготування відвару необхідно взяти 2 ст.л. листя і плодів, залити 2 склянками окропу і настоювати протягом 2-4 годин в закритому посуді, потім процідити.
• Для шкіри обличчя . Для сухої шкіри корисні маски на основі обліпихи. Необхідно змішати 1 ст.л. товчених плодів і 1 ст.л. сметани або вершків, або сиру. Маску нанести на обличчя товстим шаром, змити теплою водою через 15 хвилин. Ще один рецепт вітамінної зволожуючою маски - на основі соку зі свіжих ягід обліпихи. Для приготування необхідно змішати 1 ст.л. соку ягід і яєчний жовток, іноді додається кілька крапель рослинної олії. На 15 хвилин нанести маску на обличчя, а потім змити теплою водою.
• Для тіла . Багато жінок знають рецепт ванни з обліпиховою олією. Готують її так: змішують і виливають у ванну 1/2 склянки теплого меду, 1 л. теплого молока, 2 ст.л. масла обліпихи. Його пари створюють ароматерапевтичний ефект під час прийому такої ванни.
• Для нігтів . Маска для нігтів проста в приготуванні. Видавіть на долоню жирний крем, а потім додайте до нього стільки ж масла обліпихи, змішайте і нанесіть на нігті. Тримайте маску протягом 3 годин, надівши манікюрні бавовняні, або целофанові рукавички. Потім змийте теплою водою. Взагалі олія добре додавати до кремів для рук. Їх можна змішувати прямо на долонях.

У кулінарії
Дуже смачний і простий рецепт ягідної пастили з ягід обліпихи. Для того щоб її приготувати, потрібно взяти 1 кг обліпиховою вичавки (наприклад, після віджимання соку), 600 г цукру і 1 ст. соку з ягід смородини, або з яблук, або з агрусу).
• Підігрійте сік і обліпиху, щоб плоди розм'якшилися. Ретельно протріть масу за допомогою сита, пропустіть її через м'ясорубку.
• Додайте цукор, розчиніть його.
• Викладіть масу на деко, розкачати завтовшки 1-15 див
• Поставте в духовку досушиваться, залишивши двері відчиненими. Встановіть температуру 450.
• Приготовану пастилу наріжте на шматочки, посипте цукровою пудрою.
Додати коментар