Лікувальні властивості ягід кизилу

Кизил росте в Молдавії, Криму, на Кавказі та інших теплих регіонах. Кизил буває як дикий, так і садовий - це чагарник або деревце невеликого розміру, до 7 м у висоту. Добре відомий кизил і в інших країнах - Болгарії, Польщі, Італії, Франції. А його деревина вважається однією з цінних порід і відрізняється міцністю і красивою текстурою. У давні часи її використовували для виготовлення рукояток для мечів і списів. Лікувальні властивості ягід кизилу використовувалися вже з незапам'ятних часів. Великий вміст вітаміну С в його плодах зробило його цінним лікарським засобом. Кизилова ягоди застосовують при профілактиці і лікуванні цинги, за змістом аскорбінової кислоти, вони перевершують навіть лимони. На сьогоднішній день кизил використовується для виготовлення живлення для тривалих подорожей космонавтів і моряків.
Містяться в кизилі дубильні речовини, що допомагають при лікуванні діареї. Також дернові плоди рекомендуються для прийому діабетикам, так як вони знижують вміст цукру в складі крові і активізують функцію підшлункової залози.
Для лікарських цілей, застосовуються всі частини кизилу - ягоди, листя, кора, корінь. Збір листя кизилу виробляють в кінці червня - початку липня, корінь кизилу - в осінній або весняний період, кизилову кору - під час сокоруху, а ягоди - у міру дозрівання. Сушать сировину кизилу в тіні, розсипавши шаром в 1 см протягом тижня. Зберігають висушену сировину протягом 3 років, в прохолодному місці.
Протизапальні, жовчогінні, бактерицидні, в'яжучі, сечогінні властивості кизилу, дозволяють застосовувати його для лікування безлічі захворювань. Кизиловий відвар з кори і ягід застосовують як тонізуючий, зміцнює організм препарату.

У складі ягід кизилу містяться речовини, що нормалізують кров'яний тиск і діяльність мозку, що попереджають склероз та усуває головний біль.
Лікувальні властивості кизилових ягід використовуються для повернення еластичності капілярах, зміцнення судинних стінок, зняття венозних запалень і набряків і зменшення венозної недостатності. Також, кизилові плоди поліпшують травлення і апетит, справляють в'яжучу дію при розладі кишечнику і жовчогінну дію при хворобах шлунково-кишкового тракту. При дитячої діареї готуватися кисіль з ягід кизилу і груш.
Кизил застосовують для лікування подагри, циститу, хвороб суглобів і шкіри, запалення сечового міхура. Лікувальні препарати з нього активізують обмінний процес організму. Також, кизиловий сік застосовують як сильний протизапальний і знижує жар кошти.

При лікуванні малярії - відвар з кизилового кореня використовують для внутрішнього прийому, а настоєм з кизилових листя полощуть рот.
При фурункульозі - готують відвар з коренів кизилу, додають в нього борошно житнє і ложку меду. Отриманою сумішшю просочують марлю і накладають на фурункул для швидкого дозрівання.

Настій з квітів і листя кизилу
Висушені і подрібнені листя і квітки кизилу (1-2 ст.л.), заварити 250 мл кип'ятку в керамічному або скляному посуді. Закрити кришкою і настоювати протягом 30-40 хвилин. Після цього профільтрувати, сировину добре віджати. Застосовується для зниження температури, і як знезаражуючий засіб при лікуванні тифу, туберкульозу та застуди.

Відвар з кореня кизилу
Взяти 1 ст.л. попередньо висушеного і подрібненого кизилового кореня залити 250 мл гарячої води. Поставити на невеликий вогонь, довести до кипіння і варити 30 хвилин. Готовий відвар остудити і профільтрувати. Зберігати в холодному місці.

Лаваш з кизилу
Стиглі і навіть трохи перезрілі ягоди кизилу ретельно подрібнити. Отримане пюре розкласти на поліетилені як коржі товщиною в кілька мм. Сушити на сонці протягом 2-3 днів. Отримані тонкі червонуваті коржі перекладають папером і зберігають в холодному місці. В такому стані, кизил зберігає всі свої корисні і лікувальні властивості. Дуже поширене таке заготівля кизилу на Кавказі.

Варення з перетертих ягід
Добре вимити один кілограм ягід кизилу і протерти їх за допомогою сита. Додати в отриману масу, 2 кг цукру. Ретельно перемішайте, перекладете перетерте варення в добре вимиті банки і щільно укупорьте. Зберігатися таке варення в прохолодному місці. Варення з кизилу служить джерелом багатьох вітамінів і приймається для підтримки тонусу організму при захворюваннях на грип, ГРЗ та застуду.

Відвар з ягід кизилу
Столову ложку висушених кизилових плодів заварити 200 мл гарячої води. Поставити на невеликий вогонь і кип'ятити протягом хвилини. Потім, настоювати протягом двох годин і профільтрувати. Вживати по 1/4 склянки, за 10-15 хвилин до прийому їжі, не більше 3 разів на добу.

Протипоказано застосування кизилу і препаратів з неї при індивідуальній непереносимості, нервової збудливості, збільшення кислотності шлунка і перед сном.
Додати коментар