Цілющі властивості варення із соснових шишок

Хоч зима й не хоче здавати свої позиції, прихід весни вже відчувається. А між тим, цей період часу дуже швидкоплинний - пропустіть момент, і доведеться чекати цілий рік. Не забувайте, що частина лікарських засобів можна заготовити лише у весняний період.
Сосна - це вічнозелене дерево, що відноситься до роду хвойних, яке поширене на більшій території Росії. Навіть саме повітря соснового бору здатний надавати живуще, лікувальну дію. А все завдяки наявності фітонцидів, які пригнічують ріст і розвиток бактерій. Це підтверджує той факт, що в пробах повітря і грунту, узятих в сосновому бору, було виявлено в 10 разів менше патогенних мікроорганізмів, в порівнянні з пробами, взятими в березовому гаю. Цим же пояснюються цілющі властивості варення з соснових шишок, про який піде мова в сьогоднішній статті.
Щоб зміцнити своє здоров'я, мало просто гуляти по сосновому лісі. Це дерево пропонує нам скористатися її дарами у вигляді нирок, хвої, живиці і соснових шишок. Вони наділені цілющими властивостями, про яких відомо з давніх часів і з успіхом використовуються в народній медицині. Широке застосування сосна знайшла у виробництві ефірних масел і парфумерії.
Як правильно приготувати варення, мед або сироп з соснових шишок, щоб в період нашої хвороби вони прийшли на допомогу і зробили свій цілюща дія?

Збір соснових шишок
Щоб варення із соснових шишок було не тільки смачним, але дійсно корисним, необхідно знати всього кілька порад правильного збору.
Для варення не підійдуть старі, здерев'янілі шишки. Тому важливо не упустити момент зародження «нового життя». Шишки збираються тільки молоді і зелені, тобто ті, які легко можна проткнути навіть нігтем. Вони добре виділяються на загальному тлі дерева, тому зі збором сировини проблем виникнути не повинно. Розмір шишок може варіюватися від 1 до 3-4 см в довжину.
Оскільки кліматичні уязика на всій території Росії різні, та й час приходу весни теж грає роль, то час збору сировини може проходити як в квітні-травні, так і в червні.
При зборі шишок зверніть увагу, як на них, так і на саме дерево. Воно може бути уражено комахами, а тому, краще шишки з нього не збирати і пошукати лікарська сировина в іншому місці.

Цілющі властивості і застосування соснових шишок
Рецептів варення і меду з соснових шишок існує кілька, але всі вони володіють цілющими властивостями і в народній медицині використовуються при:
- застуді, грипі, ГРЗ і ГРВІ;
- захворюваннях верхніх дихальних шляхів, бронхітах і бронхіальна астма;
- туберкульозі легенів;
- пневмонії;
- хворобах ясен і горла;
- плевриті;
- авітамінозі;
- поліартриті;
- низькому гемоглобіні.
Соснові шишки вважаються ефективним засобом від кашлю, тому смачне, солодке, цілюща варення з шишок, із задоволенням будуть приймати навіть діти. Вони володіють не тільки відхаркувальну, але і потогінну, імуномодулюючою властивістю. На їх основі роблять відвари і настоянки для вживання всередину, і зовнішніх розтирань і компресів.
Хвоя, нирки, шишки, живиця містять багато корисних речовин, у тому числі: ефірні олії, смоли, дубильні речовини, панипикрин, аскорбінову кислоту та інші. Це допомагає використовувати їх при лікуванні подагри, ревматизму, простудних захворювань і ряду інших.

Рецепти варення із соснових шишок
Ці лікувальні солодощі допомагають не тільки при захворюваннях органів дихання, але і використовуються як засоби для зміцнення імунітету і оздоровлення організму в цілому. Їх необхідно вживати по 1 ст.л. 4-5 разів на день, до їди.
Рецепт №1 «Бурштинове варення»
Молоді, зелені шишки промийте і розріжте на 2-4 частини (1 кг). Приготуйте сироп з розрахунку 15 кг цукру на 2 склянки води.
Гарячим сиропом залийте шишки і дайте настоятися 4 години. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Зніміть з вогню і повністю остудіть. Після цього повторіть процедуру нагрівання ще раз, і знову охолодіть.
В третій раз поставте варення на плиту і дайте йому закипіти. Зменшіть газ і на повільному вогні варіть близько 40-50 хвилин. Шишки повинні стати м'якими, а сироп бурштиновим і терпкий на смак.
Рецепт №2 «Мед з соснових шишок»
Чисті, промиті шишки засипте в каструлю або таз і залийте холодною водою так, щоб вона покривала їх на 15-2 см (попередньо заміряйте кількість води). Поставте на вогонь, дайте закипіти і зніміть з плити. Додайте цукрового піску з розрахунку на 1 л води 1 кг цукру. Помішуйте суміш, допомагаючи цукру розчинитися. Знову поставте на маленький вогонь і уваривайте протягом 15-2 годин. Не забувайте помішувати і знімати пінку.
Рецепт №3 «Сонячний сироп»
Шишки добре промийте і розріжте на невеликі шматочки. Приготуйте чисті стерилізовані скляні банки. Кожен шматочок вмочайте в цукор і укладіть в банку шаром близько 2 см Після цього, пересипте їх ще невеликою кількістю цукрового піску і повторіть процес до повного наповнення тари. Верхній шар шишок повинен повністю покриватися цукром. Накрийте банку серветкою і поставте в тепле місце під сонячні промені. Періодично ємність струшуйте. Цілюще соснове сироп буде готовий, як тільки весь цукор, під впливом теплого сонячного світла, розчиниться. Банку закрийте капроновою кришкою і приберіть в прохолодне місце.

Протипоказання
Незважаючи на свої корисні властивості і ефективну допомогу при лікуванні ряду захворювань, засоби на основі соснових шишок показані не всім.
Їх не рекомендується вживати при гострому гепатиті, і з великою обережністю, вагітним жінкам і людям із захворюваннями нирок.
На подібні засоби лікування може проявитися алергія, особливо у дітей. Перш ніж приступити до лікування, спробуйте невелику ложечку варення і переконайтеся, що організм його сприйняв без побічних ефектів.
Не варто зловживати лікуванням, оскільки великі дози можуть спровокувати не тільки головні болі, але і розлад шлунка.
Додати коментар