Вплив безсольової дієти на організм

Проблема вибору відповідного раціону харчування актуальна протягом останніх років. Більше це пов'язано не з бажанням людей перейти на повністю здорові і безпечні продукти, а з наміром схуднути і привести своє тіло у форму. Відучити організм від їжі, до якої він звик за кілька років, складно, і з цим не посперечаєшся. Тому багато вибирають тимчасові дієти як спосіб нормалізації ваги, а потім знову повертаються до продуктів, які провокували збільшення ваги. Одна із самих популярних дієт - безсольова. Вона застосовується не тільки для корекції ваги. Вплив безсольової дієти на організм проявляється і у виведенні з організму зайвої рідини, що призводить до набряків.
Незважаючи на те, що сіль вкрай необхідна кожній людині, у великих кількостях вона не приносить користі людині і згубно впливає на організм. Втім, це стосується не тільки солі, - будь-які речовини повинні надходити в організм у нормальних, помірних і достатніх кількостях, і тоді не буде зайвої ваги і безлічі захворювань.
Добова кількість солі, яку дозволяється з'їдати людині, становить не більше восьми грамів. Оптимальна кількість - 3-4 г солі в складі різних продуктів і страв. Вплив безсольової дієти може виявитися настільки несподіваним, що без звичного обсягу вступників солей організм просто відчуває стрес. Особливо важко сидіти на такій дієті новачкам і любителям всього солоного. Вживати можна тільки ті страви, в яких взагалі відсутня сіль. Наприклад, в таких овочах, як редис, томати, квасолю і кабачки солі немає, а в буряках, картоплі та брукві її дуже багато, тому і для дієти такі овочі не підійдуть. Фрукти можна їсти в будь-якій кількості. Обов'язково слід включити в раціон дієти морепродукти, які є джерелами маси корисних речовин і елементів. В устрицях, крабах і рибі, які вважаються природними кладезями солей, міститься багато інших поживних речовин, без яких робота організму буде порушена.

У кожному конкретному випадку проявляється строго індивідуальне вплив безсольової дієти на здоров'я і зайва вага. Якщо вона затягнулася на тривалий час, то це відіб'ється на організмі самим негативним чином. Недолік солей і натрію - це одна з найбільш популярних причин порушення роботи серцево-судинної системи і процесу травлення. Обмін речовин, який намагаються привести в норму люди за допомогою безсольової дієти, порушується ще більше, в результаті чого з'являються нові проблеми, а збільшення ваги складно зупинити. В результаті такого збою, який відбувається в організмі, порушуються процеси і настає передчасна смерть людини.
Тривала відсутність солі, що надходить в організм людини, може призвести до порушення роботи всієї нервової системи. Відновити її роботу буває нереально складно, тому згодом доводиться думати не про схуднення, а про те, як врятувати людину.

Щоб вплив безсольової дієти було як можна менш шкідливим, відмовлятися від солі не потрібно зовсім. Наприклад, страви потрібно солити не в процесі їх приготування, а по закінченні, коли ви накладаєте собі порцію в тарілку. Для приготування насиченого борщу потрібно більше солі, ніж для додання смаку однієї невеликої порції. Тому дієтологи рекомендують діяти так: зварили борщ, налили в тарілку, додали кілька крупинок солі. Це ж правило стосується і всіх інших страв.
Як і при звичайному раціоні, так і під час безсольової дієти, їсти потрібно обов'язково кілька разів на день, в ідеалі - не менше п'яти. Але порції повинні бути маленькими, нежирними і не гострими. Додати страві без солі більш виражений смак можна за допомогою спецій і приправ з натуральних трав. Добре, що про це природа зуміла подбати.

Щоб вплив безсольової дієти було не надто серйозним, під час її проведення потрібно багато пити. Два літра чистої води в день без урахування чаю та кави - це та норма, яка дозволить нормалізувати вагу і «вимити» всі скупчилися набряки. Організму важко впоратися з обмінними процесами при нестачі рідини, тому можуть проявитися всі симптоми зневоднення. У таких стресових умовах спалювання жирів не відбудеться, то є всі зусилля, прикладені для схуднення, можуть виявитися марними.
Виключити зі свого харчування сіль можна не більше ніж на 14 днів. За цей час нормалізується обмін речовин, шлунок звикне до того, що в нього надходить їжа невеликими порціями. Засвоєння і переварювання таких обсягів стане нормою, і тому всі зайві кілограми будуть йти навіть без зайвих зусиль.

Оптимальним варіантом безсольової дієти є той, який призначений досвідченим лікарем на підставі проведених обстежень організму. Показаннями до такої дієті можуть стати порушення роботи серця і закупорка судин, проблеми з роботою печінки і гіпертонія, цукровий діабет, радикуліт, остеохондроз.
Усім тим, хто вирішить дотримуватися безсольової дієти, незважаючи на всі протипоказання і застереження, рекомендується вибрати щадний варіант. При цьому страви дозволяється злегка підсолювати, а дієта називається малосолевой. Від бессолевых дієт рекомендується утриматися в жарку пору року і тим, хто регулярно займається спортом. Активно працює організм має потребу у великій кількості поживних речовин і мінералів, в тому числі - і в солі.
Додати коментар