Яку загрозу приховує одноразовий посуд

У радянські часи з одноразового посуду були, мабуть, тільки паперові стаканчики, в яких продавали морозиво чи можна було з них попити лимонад в кафе. В наш час їх вже не знайти, але прийшли нові технології і їхнє місце зайняли інші матеріали. Яку загрозу приховує одноразовий посуд і на що звертати увагу при її покупці?
З чого виготовляють одноразовий посуд
Для того щоб зрозуміти, яку загрозу приховує одноразовий посуд, необхідно, в першу чергу, знати з чого її виготовляють. Прилавки магазинів усипані одноразовими тарілками, стаканчиками, чарками, виделками, ложками і ножами. Кольори теж радують око.
Безумовно, в цьому є і зручність і практичність - не потрібно мити гори посуду, дбати про її збереження, легко і зручно брати в дорогу і на пікнік. Заплатив копійки, використовував і в сміттєве відро. Але виникає резонне питання. Наскільки безпечні ті матеріали, з яких виготовлена ця посуд. Не варто забувати, що їжа контактувала з нею, перед тим, як потрапити до нас у шлунок.

З точки зору екології, доцільніше виготовляти одноразовий посуд з ламінованого картону. Немає проблем з утилізацією та переробкою, оскільки він швидко розкладається в природному середовищі. Однак технологія його виробництва не лише складніше, а й дорожче. Тому ми змушені купувати те, що нам пропонує промисловість - дешеву пластиковий одноразовий посуд, яка практично не піддається біорозкладу.
Вона виготовляється з термопластичних полімерів:
- РЕ - поліетилен;
- РР - поліпропілен;
- PS - полістерол;
- ПВХ (PVC) - полівінілхлорид
та інші.
Використання різного матеріалу передбачає і різні властивості посуду, але виробники запевняють, що вона абсолютно безпечна для здоров'я, а шкоду може нанести в тому випадку, якщо її використовувати неправильно або не за призначенням. Це означає, що одноразовий посуд під своїм маркуванням розрахована на певний температурний режим і певний вид продуктів. Запам'ятовуйте:
Полістирол (PS)
- тільки для холодних харчових продуктів;
- не можна використовувати в мікрохвильовій печі, оскільки відбувається виділення стиролу, який є алергеном і отруйною речовиною, здатним вражати нирки і печінку людини.
Поліпропілен (РР)
- можна використовувати під гарячі страви і ставити в мікрохвильову піч;
- при дії окислювачів (спирт, луги, кислоти) здатний виділяти шкідливі речовини (фенол і формальдегіди). Категорично не рекомендується пити з такої посуду, якщо в неї налиті, наприклад, морси, кислі соки, горілка, вино і т.д. Не зберігайте в ній содовий розчин, рослинне олія, молоко.
Полівінілхлорид (ПВХ (PVC))
- не використовуйте тару з цього матеріалу для зберігання в ній харчових продуктів. Загрозу становить небезпечне канцерогенна речовина вінілхлорид, яке виділяється при тривалому контакті з їжею і здатне викликати онкологічні захворювання.

Яку ще загрозу приховує одноразовий посуд
Полімерні пластмаси в чистому вигляді - це біологічно нешкідливі речовини. Але за своїми властивостями вони є дуже крихкими, малопластичными і не володіють тим запасом міцності, який необхідний для властивостей тари одноразового посуду.
Щоб виправити ситуацію, поліпшити зовнішній вигляд і додати міцність виробів, пластмасу додають наповнювачі: стабілізатори, пластифікатори, барвники. Для прискорення процесу хімічних реакцій, в ході полімеризації використовуються каталізатори і частіше всього в їх ролі виступають солі важких металів, наприклад, свинець, кадмій або хром.
При порушенні технології виробництва пластику, складова шкідливих речовин може зрости в рази. Це означає, що при частому вживанні їжі з одноразового посуду (а якщо ще й порушувалися правила її використання) зростає ризик хронічного отруєння.

Маркування одноразового посуду
Перед покупкою сподобалася одноразового посуду буде не зайвим перевірити етикетку. На ній повинні бути дані:
- назва товару;
- завод-виробник;
- номер випущеної партії;
- дата виготовлення і інші додаткові відомості.
На дні вироби обов'язково повинна стояти маркування, що вказує, з якого матеріалу зроблена одноразовий посуд. Крім цього, зверніть увагу на наступні знаки:
- келих з вилкою. Виріб передбачено для використання харчових продуктів;
- трикутник з трьох стрілок. Всередині трикутника або поруч з ним пишуть різновид того полімерного матеріалу, з якого виготовлений посуд. Ця маркування означає можливість вторинної переробки.
Якщо ви не впевнені в безпеці тієї одноразового посуду, яку хочете придбати, то краще відязикатися від покупки.

Якість одноразового посуду
Здавалося б, який особливий попит з простою одноразового посуду, але. Виробники повинні підтвердити якість свого товару. Для цього є декларація про відповідність, затверджена Постановою Уряду РФ і санітарно-епідеміологічний висновок.
Перший документ покликаний підтвердити відповідність посуду застосовуються у виробництві російським стандартам і технічним умовам. Висновок видається у тому разі, якщо аналіз посуду показав відсутність перевищення допустимих концентрацій шкідливих речовин.
Існує добровільна сертифікація продукції на відповідність міжнародним стандартам якості.

З якого посуду їсти й пити - це справа кожного. Фахівці впевнені, що використання пластмасової одноразового посуду час від часу, не здатне заподіяти якого б то не було серйозної шкоди здоров'ю. І все ж.
- для харчових цілей купуйте посуд з поліпропілену або полістирольної пластику;
- намагайтеся не брати посуд з полівінілхлориду;
- варто уникати контакту з пластиковим посудом вагітним жінкам, годуючим мамам і дітям;
- одноразовий посуд не призначена для багаторазового використання.
Прогрес і технології - це добре, але ваше здоров'я залежить тільки від вас.
Додати коментар