Користь і шкода вівсяної каші для організму людини

Багато людей, які відвідують лікаря-дієтолога, не раз чули фразу: їжте вранці вівсяну кашу. Прихильники здорового харчування не мислять початок трудового дня без тарілки вівсянки. Як і всякий інший продукт вівсяна каша має позитивні якості, вона може і нашкодити людині. Користь і шкода вівсяної каші для організму людини доведений науковий факт.
"Avena sativa"- латинська назва вівса, що в перекладі на російську мову означає що несе здоров'я та ситість (насичують). Овес або приготовлені з нього висівки багаті клітковиною. За рахунок цього людський організм швидко насичується. З'їдаючи вранці кілька ложок вівсяної каші, ви отримуєте захист організму від усіх шкідливих продуктів, які з'їли протягом дня. Вівсяна каша не дозволяє проникати "поганого" холестерину в кров, а складні вуглеводи, що входять до її складу, забезпечують енергією на цілий день.

Користь вівсяної каші для організму людини , полягає в безлічі вітамінів і мікроелементів нормалізують обмін речовин. Вона просто необхідна для людей страждаючих надмірною масою тіла, а також людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Клітковина і протеїни, що становлять більшу частину вівсянки, сприяють збільшенню м'язової маси і зниження маси тіла.

Користь вівсяної каші доведена при різних шкірних захворюваннях людини, а також алергії. Вітамін В міститься у вівсянці налагоджує травний процес, сприятливо впливає на шкіру. Медики рекомендують вводити вівсянку в їжу при таких захворюваннях, як екзема шкіри і псоріаз.

Користь вівсяної каші очевидна і при захворюваннях опорно-рухового апарату. Кальцій і фосфор, містяться у великій кількості зміцнюють кісткову систему, нігті і волосся.

Люди, які страждають захворюваннями серцево-судинної та кровотворної системи повинні постійно вживати вівсянку з-за вмісту в ній заліза. Вітаміни А і Е необхідні для краси, вони запобіжать передчасне старіння шкіри. Йод розвиває розумові здібності, тому вівсяну кашу рекомендують дітям маленького віку. Калій і магній живить серцевий м'яз, знімає м'язову втому і перешкоджає утворенню холестеринових бляшок.

У косметології здавна застосовують овес в масках і кремах. З його допомогою можна вирішити багато косметологічні проблеми, так як він підходить для всіх типів шкіри. Існує безліч народних рецептів для краси шкіри.

Маска з вівса для жирної шкіри обличчя
2 ст.л. подрібнених вівсяних пластівців залити 2-ма ст.л. гарячої води. Ретельно розмішати і додати 1 ч.л. лимонного соку. Нанести маску на заздалегідь очищене обличчя на 15-20 хвилин. Потім змити прохолодною водою.

Маска з вівса для сухої шкіри обличчя
2 ст.л. вівсяних пластівців подрібнити і залити киплячим молоком, щоб вийшла однорідна маса, додати 1 ч.л. меду, перемішати. Нанести на обличчя на 10-15 хвилин, уникаючи області навколо очей. Потім змити теплою водою.

Готуючи вівсяну кашу, потрібно пам'ятати про її консистенції. Саме вона відіграє важливу роль в дієтичному харчуванні. Каша повинна бути зі слизом, потрапляючи в шлунок, вона вимиває токсини і мікроби з організму.

Як і багато продукти, вівсяна каша може завдати шкоди організму.
Шкода вівсяної каші для організму людини очевидна для тих, хто страждає непереносимістю злаків, так званої целіакію. Непомірне споживання вівсянки може призвести до зворотних процесів в організмі. Фитиновая кислота, що міститься у вівсі, має властивість накопичуватися. Вживаючи кашу у великій кількості можна викликати захворювання кісткової системи, вимивання кальцію з кісткової тканини і привести до переломів кісток.

Шкода вівсяної каші полягає і в її вживанні. Використовуючи каші швидкого приготування в організм надходить невелика кількість вітамінів, втрачається здатність регулювання обміну речовин.

Але не дивлячись на це вівсяна каша залишається однією з небагатьох продуктів, не несуть протипоказання.
Додати коментар