Питний режим для здоров'я людини

Підтримка питного режиму (тобто постачання організму достатньою кількістю води) - вкрай важлива умова збереження здоров'я. Справа в тому, що наш організм на 60-70% складається з води (в залежності від віку: у новонароджених він більше, у літніх менше). Тобто в людині міститься близько 40 літрів води. Є внутрішньоклітинна вода (25 л), межклеточная вода - 10 л. Також 5-6 літрів крові (в основі її теж вода). Крім того, у нас циркулює лімфа (до 2 л) і ще є спинномозкова рідина. Розглянемо весь питний режим для здоров'я людини!
Функції води
• Втамування спраги
• Джерело та головний розчинник органічних і неорганічних сполук, що забезпечує сталість внутрішнього середовища організму
• Здійснює транспортування поживних речовин і кисню
• Виводить токсичні речовини з організму через ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нирки, легені, потові залози
• В суглобах і хребті створює «амортизаційні подушки» (з віком вони сплющуються)

• Регулює температуру тіла (людина пітніє - температура знижується)
• Засіб профілактики запорів
• Приймає участь в обміні речовин: роботі ЦНС, м'язів, серцево-судинної системи
• Підвищує еластичність шкіри - покращує і омолоджує шкіру (у північних жінок якість шкіри краще, ніж у південних).
Для того щоб організм для здоров'я людини не страждав, йому потрібно дотримуватися водний баланс. Тобто кількість, що надійшла в організм води повинна відповідати кількості води, яка виділяється з організму. Добова потреба в рідині становить 23-27 л з розрахунку 30 мл на 1 кг маси тіла.

Як рідина надходить в організм (в день)?
- Рідина для втамування спраги (08-12 л)
- З продуктами харчування (1л) - супи, борщі та інші рідкі страви. Але й у твердих продуктах може міститися до 1 л рідини (м'ясо, риба, овочі, фрукти тощо)
- Вода для здоров'я людини, що утворюється в організмі (03-04 л), - ендогенна. Вона утворюється при окисленні жирів (1 г жиру дає 11 мл води), білків (04 мл) і вуглеводів (05 мл). Так що баланс залежить і від раціону.

Як йде рідина під час питного режиму?
Через:
• сечостатеві органи - 50% (13 л) на добу
• кишечник-5% (02 л)
• легкі-13% (04л)
• шкіри (потовиділення) - 30% (08 л)

Якщо шляхи надходження і виведення для здоров'я людини узгоджуються один з одним і обсяг становить 25-27 л на добу, то водний баланс дотриманий. Втрата організмом 10% рідини веде до тяжких розладів з боку травної та серцево-судинної систем. Втрата 20-25% несумісна з життям. Спрага - захисна реакція організму, спрямована на сталість внутрішнього середовища, підтримку оптимальної концентрації поживних речовин в організмі. Жага під час питного режиму - сигнал, що треба поповнити запас. Не треба чекати, коли слизові пересохнуть - це вже втрата міжклітинної рідини.
Додати коментар