Користь японських продуктів харчування

Мода на японські ресторани поступово відходить. Тим не менш, продукти, які використовуються для приготування японських страв, не слід виключати з раціону. Всі вони по-своєму дуже корисні для організму людини. Яка користь японських продуктів харчування, розглянемо в цій статті.
Користь сиру тофу
Сир тофу - це соєвий сир, який вважають вегетаріанці. Особливо часто цей японський продукт вживається в їжу в період посту. Наявність у раціоні харчування сиру тофу зменшує ризик захворювання раком. Крім того, вживання сиру тофу сприяє зниженню виникнення захворювань серця та вмісту холестерину в крові.
Користь водоростей норі
Водорості норі містять величезну кількість мінеральних речовин і різних вітамінів. Вони багаті протеїном і біологічно активними речовинами, такими як полісахариди, фукоиданы, похідні хлорофілу і полінасичені жирні кислоти.
Користь грибів шиітаке (сянгу)
Гриби шиітаке - здоровий японський продукт, який сприяє зниженню холестерину в крові. Вживання грибів сприяє нормалізації слабкого кровообігу і підвищенню тонусу.
Користь маринованої редьки дайкон
Дані коріння містять велику кількість вітаміну С, а також діастази та інших ферментів. Всі корисні речовини, містяться в дайконе, сприяють травленню. У дайконе міститься речовина арилизотиоцианат, яке приводить в норму працездатність шлунка і активно сприяє виділенню шлункового соку. Ця речовина є компонентом гірчичного масла, тому може надавати дайкону гіркуватий смак.
Користь бамбука
Багато людей не знають, що бамбук може бути продуктом харчування. Молоді пагони бамбука містять речовини, здатні запобігати ракові захворювання. Мариновані молоді пагони бамбука багаті кремнієвої кислотою. Ця кислота діє як заспокійливий засіб під час депресії. Крім того, вона здатна підтримувати волосся, кістки і шкіру в чудовому стані.

Користь васабі
Японський продукт харчування, хрін васабі, містить велику кількість природних хімічних речовин. Васабі є хорошим засобом для запобігання та профілактики багатьох захворювань, таких як карієс, інсульт, вугровий висип, утворення тромбів, атеросклерозу, серцево-судинних захворювань. Васабі є відмінним антикоагулянтом.
Користь імбиру
Імбир застосовується для усунення процесів запалення в організмі. Цей японський продукт харчування активно впливає на стан кісток і зменшує біль у суглобах. Імбир використовується для лікування нудоти, діареї. Різні тривожні розлади та мігрені можна усунути за допомогою імбиру. З давніх часів імбир використовується як афродизіак, підсилює сексуальне бажання і активність.
Користь копченого вугра
В даному продукті харчування міститься велика кількість вітамінів А і Е, а також калій і натрій. Речовини, що містяться в копченого вугра, благотворно впливають на чоловіче здоров'я. Наявність вітамінів благотворно впливає на стан шкіри і є хорошою профілактикою захворювань очей.
Користь кальмарів і восьминогів
Хімічний склад м'яса кальмарів і восьминогів містить малу кількість жиру і велику кількість води. В кальмарах і осьминогах міститься багато екстрактивних речовин, завдяки яким поліпшується виділення травного соку. М'ясо кальмарів і восьминогів багато вмістом різних мікроелементів і вітамінів С і Ст.

Користь креветок
Можна сказати, що в даному продукті харчування міститься половина таблиці Менделєєва - натрій, калій, магній, фосфор, кальцій, марганець, цинк, залізо і мідь.
Користь крабів
Крабове м'ясо рекомендується вживати в їжу для підвищення імунітету. Воно містить велику кількість міді, цинку і поліненасичені жирні кислоти. Крабове м'ясо сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань і добре допомагає організму справлятися з різними інфекціями.
Користь локшини фунчоза
Цей японський продукт харчування з дуже давніх часів вживається в їжу для підтримки дієти, так як це низькокалорійний продукт. Фунчоза рекомендується в їжу людям, що бажають досягти довголіття.
Користь локшини соба
Локшина соба по-іншому називається японської гречаною кашею. В даному продукті міститься маса корисних речовин і вітамінів В1 і В2. Мікроелемент рутин сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань, так як контролює підвищення кров'яного тиску. Кількість амінокислот в локшини соба в 10 разів перевищує кількість амінокислот у хлібі або макаронах.

Користь японського рису
Вважається, що японський рис містить всі необхідні мікроелементи, мінерали, вітаміни і речовини для організму людини, тому багато японці відмовляються від молочних продуктів.
Користь соєвого соусу
Японці вважають, що соєвий соус володіє ефектом омолодження. Високий вміст в соєвому соусі мінеральних речовин, вітамінів і амінокислот допомагає нормалізації процесу кровообігу.
Користь кунжутного масла
Цей продукт містить безліч корисних мікроелементів, таких як цинк, кальцій, фосфор, магній, залізо і вітаміни В і Є. Кунжутна олія сприяє нормалізації процесу обміну речовин, допомагає позбутися від ожиріння. Сприятливо впливає на ріст м'язів.

Користь кунжуту
Кунжут рекомендують вживати при внутрішніх кровотечах і недокрів'ї. Кунжут надає сприятливий вплив на склад крові та нормалізацію обміну речовин при ожирінні. Також він надає допомогу при задишці, астмі і різних легеневих захворюваннях, цукровому діабеті.
Користь місо-пасти
Місо-паста містить масу мінеральних речовин, амінокислот і вітамінів групи В. В місо-пасті містяться ензими і молочні бактерії, що сприяють кращому засвоєнню їжі.
Користь гребінця
Вживання в їжу м'яса гребінця збагачує організм йодом, магнієм, міддю. Крім того, даний продукт харчування - багате джерело білка.
Додати коментар