Здорове харчування дітей до п'яти років

Всі батьки замислюються про те, чим можна нагодувати дитину після року, коли у нього вже сформувалося не менше, ніж за сім зубів на кожній щелепі. У дитини з'явилося бажання щось пережовувати, до того ж в травній системі дитини відбулися зміни, у нього зросла активність необхідних ферментів, які беруть участь у перетравленні їжі.
Тому він може переварити більш складні продукти, ніж до однорічного віку і у дитини вже почали формуватися свої смаки і пристрасті до певного виду їжі. Здорове харчування дітей до п'яти років, дає можливість добре розвиватися і розширювати свої смакові пристрасті та запобігає появі різних захворювань травного тракту. У цей час потрібно особливо ретельно вибирати раціон харчування, щоб їжа була насичена різними поживними елементами.

Коли дитина до року харчувався грудним молоком, то антитіла, які знаходяться в жіночому молоці, не давали розвинутися стафілококів, які є причиною утворення карієсу і як тільки дитина втратить такого захисту, то у нього може розвинутися карієс, що вплине не тільки на ріст молочних зубів, але і на постійних. Крім того, багато мами дають своїм дітям після року нічні підживлення з різних сумішей і фруктових сосків, це ні в якому разі не слід робити в зв'язку з тим, що таке харчування може збільшити розвиток карієсу. Тому після року, не варто продовжувати годувати дитину, в нічний час, так як таке годування порушує його сон і протягом дня у нього знижується апетит.

Дитини до 2-х років можна годувати 5 разів на день, а потім можна перейти на 4-х разове харчування, щоб час між годуванням становило не більше 4-х годин. Батьки не повинні порушувати графік годування, навіть на двадцять хвилин, щоб не порушити харчовий рефлекс, при якому у дитини виділяється шлунковий сік та інші компоненти для перетравлення їжі. Такий режим харчування дасть можливість добре розвинутися апетиту дитини, і всі харчові продукти будуть добре засвоюватися. У тому разі, коли буде безладне харчування, то в організмі дитини не буде вироблятися достатню кількість ферментів, необхідних для нормального травлення, що призводить до розладів шлунково-кишкового тракту, і тому їжа не буде достатньо добре перетравлюватися і засвоюватися. Батьки повинні засвоїти одне, що дитині не варто давати жодних продуктів харчування між годуваннями, навіть молочних, а також соків, фруктів і особливо солодощів. Це пов'язано з тим, що невеликі надходження в організм продуктів, збивають налагоджений механізм вироблення ферментів, соків і тому, дитина може відязикатися їсти основні продукти. Кожен батько повинен стежити за кількістю калорій, які надходять в організм дитини, і їм слід знати, що раціон дитини до 5 років становлять не більше 1400 ккал. Обсяг продуктів повинен бути не більше 1300 мл, і всі ці продукти слід розподілити на 4 рази, але обід повинен займати більший обсяг, ніж полуденок, сніданок і вечеря. У їжі повинна бути більше рослинних жирів, білків рослинного походження не менше 65% від їх добової кількості.

Харчування дітей має бути здорове і до п'яти років вони повинні їсти більше молочних продуктів, у зв'язку з тим, що в них міститься більше кальцію, молочного жиру, вітаміни групи В, і білок, які вкрай необхідні для формування скелету і м'язового корсета, який тримає хребетний стовп. Особливо корисні сири і сир, вони багаті кальцієм і сприяють утворенню кісткової тканини, також як і вершкове олія. Дітям до п'яти років можна давати спеціальний дитячий йогурт, що містить мало жиру, повинно бути менше сахарози, консервантів, а також ароматичних добавок і краще давати їм «живі» кисломолочні продукти, що дасть можливість підтримувати корисну кишкову флору, яка буде сприяти кращому перетравленню продуктів Здорове харчування для дітей до п'яти років буде в тому випадку, коли у дитини в раціоні харчування, будуть постійно присутні овочі і фрукти. Це можуть бути малина, чорниця, ожина, цитрусові, обліпиха, ківі, черешня, вишня, полуниця, чорноплідна горобина, журавлина, малина, помідори, огірки, капуста, кабачки та інші продукти. Крім вітамінів, які містяться в кашах, овочах та фруктах в здоровому харчуванні дітей до п'яти років має бути легкозасвоювані білки, незамінні амінокислоти, мікроелементи, ферменти, мінеральні речовини, фосфоліпіди і жири. Всі ці елементи містяться в яйці, як у курячих, так і в перепелиних, хоча в перепелиних більше білка і амінокислот, таких як триптофан.

Перепелині яйця не можуть містити сальмонельозу, на відміну від курячих, тому курячі яйця можна давати дитині після термічної обробки, у вигляді омлету і звареного в круту. У харчуванні дітей до 5 років яйця повинні бути щодня, але можна і 4 рази в тиждень. З каш, особливо корисні гречана і вівсяна каша, іноді можна давати макаронні продукти, але не варто ними зловживати, так як вони містять велику кількість легкозасвоюваних вуглеводів, що буде перевантажувати підшлункову залозу. З хлібних виробів можна дітям давати хліб, який містить мало дріжджів, щоб в кишечнику не було зайвого бродіння. У здорове харчування дітей включають і питво, і найкраще це бутильована вода, але можна давати соки, компоти з сухофруктів без цукру, молочні продукти, трав'яні відвари м'яти, фенхелю, ромашки, але не давати газовані напої, у зв'язку з тим, що вони подразнюють слизову кишечника і може бути печія. Солі в добу не повинна перевищувати одного грама. Солодощі замінюють фруктами. Таким чином, здорове харчування дітей до 5 років повинна складатися з продуктів, які містять всі необхідні елементи, для будови скелета, м'язової маси для його гармонійного розвитку.
Додати коментар