Харчування при серцево-судинних захворюваннях в організмі

Їжа значною мірою визначає ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Ось кілька порад, які допоможуть уберегтися від цих головних вбивць в даний час. Поговоримо у статті про харчування при серцево-судинних захворюваннях в організмі!
Треба дотримуватися правила Американської кардіологічної асоціації. Загалом, це означає споживання в день менше 300 мг холестерину і забезпечення жирами менше 30% загальної калорійності їжі. Проведене в Нідерландах дослідження 800 чоловіків у віці 64-84 років показало, що чим більше біофлавоноїдів (чаю, цибулі та яблук) вони споживають, тим менше ризикують померти від ішемічної хвороби.

Біофлавоноїди - це антиоксиданти, схожі за дією з вітаміном С. Вони не дають липопротеинам низької щільності (ЛПНЩ), тобто «поганого холестерину», окислюватися і прилипати до стінок артерій, утворюючи атеросклеротичні бляшки і захворювання. Це у свою чергу знижує ризик внутрішньосудинного згортання крові, тобто тромбозу - появи в ній згустків, здатних закупорювати артерії. Біофлавоноїди присутні у всіх рослинах, але особливо багаті ними овочі і фрукти. Соєві продукти, включаючи тофу, багаті изофлавонами - природними речовинами, що перешкоджають утворенню атеросклеротичних бляшок. Деякі дослідження показують, що щоденне споживання всього половинки часникового зубчики істотно знижує загальний рівень холестерину. А високий його рівень - один з головних факторів розвитку атеросклерозу.

Багато кардіологи вважають, що кофермент для організму Qjo (якщо вони взагалі про нього чули) - засіб сумнівне, в кращому випадку нешкідливе. Більшість лікарів про нього взагалі нічого не знають. За даними Американської кардіологічної асоціації, «офіційного висновку» щодо коферменту Qw поки немає. Проте все більше цікавляться диетологией лікарів стверджують, що добавки цього маловідомого речовини для організму (не відноситься до вітамінів) абсолютно необхідні людям з серцевою недостатністю. За їх словами, він дозволяє таким пацієнтам жити довше і більш активно, вже врятувало багатьох з тих, хто міг померти, чекаючи донорського серця, і навіть дозволило деяким обійтися без пересадки. У деяких поліпшення очевидне, часто стрімкий. Деякі дослідження, здебільшого японські, вказують на зв'язок низького рівня цієї речовини з розвитком серцево-судинних хвороб.

Хоча вчені практично впевнені, що низькі рівні антиоксидантів, насамперед вітамінів С, Е і бета-каротину, підвищують ризик серцево-судинних захворювань для організму, більшість утримується від рекомендацій щодо доз цих речовин, одержуваних у складі їжі або добавок. Це пояснюється двома причинами. По-перше, не проводилося широкомасштабних досліджень, які дозволили б встановити зв'язок доза - ефект. По-друге, прийняті всередину кількості, необхідні різним людям для досягнення терапевтичного рівня антиоксидантів, можуть сильно варіювати з-за відмінностей в здатності кишечника їх всмоктувати.

Однак треба пам'ятати, що ряд проведених у США робіт не виявив у коферменту ніяких корисних властивостей. Поки американці самі не отримають позитивних результатів при харчуванні, вони вправі залишатися скептиками. Наведені рекомендації щодо вітамінів С і Е перевершують їх стандартні добові норми. Думки фахівців у даному випадку широко розходяться, оскільки великі індивідуальні відмінності в засвоюваність цих речовин. Якщо ви приймаєте антикоагулянти при харчуванні, добавки вітаміну Е вам протипоказані. Можливо, при кардіоміопатії та інших формах серцевої недостатності добавка підживлює збережену частину міокарда енергією і забезпечує більш ефективну роботу серця в цілому.
Додати коментар