Цілющі властивості гороху для організму

Горох багатий білком, в якому багато незамінних амінокислот, і особливо цінна з них глютамінова, що грає важливу роль в харчуванні клітин головного мозку. У ньому містяться також вітаміни, багато мінеральних речовин, з яких важливе значення мають солі калію, кальцію, магнію, заліза, сірки, цинку і селену. Значна кількість міститься в горосі клітковини сприяє виведенню з організму токсинів, зменшення рівня холестерину. У статті поговоримо про найбільш цілющі властивості гороху для організму!
Включати горох і його цілющі властивості в меню корисно при гіповітамінозі, анемії, серцево-судинних захворюваннях, особливо при атеросклерозі і гіпертонії (сприяє зниженню артеріального тиску), набряклості, білкової недостатності організму, зниженому згортанні крові, кровоточивості ясен, цукровому діабеті, туберкульозі, ожирінні, захворюваннях печінки, нирок, зобі, вікових запорах, кашлі, задишці, геморої, вітіліго. Володіє горох і протипухлинною дією. Постійна присутність в раціоні свіжої, замороженої або консервованого зеленого горошку уповільнює старіння шкіри.
У свою чергу, відвари з гороху і його цілющих властивостей і його трави надають сечогінну дію, оберігають нирки від нирковокам'яній і сечокам'яної хвороби, а при її наявності сприяють розчиненню каменів. При атеросклерозі, високий рівень холестерину в крові, гіпертонії сухий горох подрібнити в кавомолці в борошно. Приймати за годину до їжі по 1 ч.л. 3 рази на день, запиваючи 05 ст. води. Курс лікування - 10 днів, потім зробити перерву на тиждень і повторити курс лікування тривалий.

При печії з'їдати по 3-4 свіжих або розмочених у воді горошини. При виразці шлунка приймати на початку їди по 2 ст.л. горохового пюре 2 рази в день. При виснажливому, безперервному кашлі 1 ст.л. квіток гороху залити в термосі 1 ст. окропу, настояти 3-4 години, процідити, віджати сировину. Випити рівними порціями по кілька ковтків протягом дня. При нирковокам'яній або сечокам'яної хвороби 2 ст.л. трави гороху залити 15 склянки окропу, настояти годину, процідити. Пити по 2 столові ложки настою 3-4 рази на день за 20 хвилин до їжі. Або 1 ст.л. подрібненого в борошно гороху залити 1 ст. окропу, тримати на малому вогні 3-4 хвилини, настояти годину, процідити. Пити по 1 ст. настою 2-3 рази на день за півгодини до їжі при дотриманні дієти. При екземі, гострому запаленні шкіри, гнійних ранах подрібнити молодий горох в кашку, змішати її з сирим яєчним білком 1:1. Суміш накласти на хворе місце, накрити плівкою, закріпити бинтом. Міняти пов'язку 2 рази в день.
Хоч горох і володіє цілющими властивостями і, як говорилося раніше, сприяє зниженню тиску, при гіпертонії він все-таки не панацея.

Горох не повертає еластичність судин, не позбавляє їх від атеросклеротичних нашарувань. Щоб тримати тиск «в узді», необхідно змінити спосіб життя: зменшити в раціоні кількість солі, м'ясних продуктів, насичених жирів, знизити вагу, не пити на ніч багато рідини, більше рухатися. Не варто також забувати, що лікування горохом підходить не всім, оскільки він викликає метеоризм навіть у здорових людей. Ще більш виражений цей дискомфорт при наявності шлунково-кишкових захворювань (гастрит, коліт). Горох багатий пуринами, тому небажаний при порушенні мінерального обміну в організмі, його виключають з раціону при подагрі. Протипоказаний він при підвищеної згортання крові (високий протромбіновий індекс), тромбофлебіті, станах після ішемічного інсульту або інфаркту міокарда.

Пісний суп гороховий. На 2 порції: 05 склянки промитого гороху, 3-4 бульби картоплі, цибулина, зелень петрушки, кропу, щіпка перцю, солі, 1 ст.л. масла для обсмажування цибулі, 15-2 ст. води. З вечора залити горох холодною водою для набухання. На наступний день зварити, не зливаючи воду, до напівготовності, додати обсмажену цибулю і картоплю, нарізану соломкою, перець, сіль. Варити до готовності. Подавати, посипавши зеленню кропу і петрушки.

Пісний суп гороховий показаний при атеросклерозі, гіпертонії, сечокам'яній і нирковокам'яній хворобі, інших захворюваннях. При виразці шлунка готовий суп розтерти до консистенції пюре. Гречано-горохова каша. Зварити окремо гречану кашу (1 ст. ядриці на 25 склянки води, варити півгодини, додати сіль за смаком і горохове пюре (05 склянки гороху замочити з вечора в 15 ст. води, на наступній день зварити до готовності, розтерти товкачиком або збити у блендері, додати сіль за смаком). Змішати дві частини гречаної каші з однією частиною горохового пюре. Перед подачею на стіл в кожну порцію можна додати томати, обсмажені в олії з цибулею. Така каша корисна при перерахованих вище захворюваннях, але особливо показана при цукровому діабеті.
Додати коментар