Найнеобхідніші продукти в літньому віці

Багато вчених геронтологи стверджують, що людина може прожити понад 100 років і при цьому перебувати при здоровому розумі і добрій пам'яті.
Таке довге життя можлива в тому випадку, коли людина має гарну спадковість, у таких людей рідкісна форма генів, у них занадто підвищена активність генів, які дають можливість реставрувати теломери, а вони є біологічними годинами життя організму людини.
Теломери, це особливі ділянки на кінцях хромосом і ДНК складається з цілої серії повторюваних фрагментів нуклеотидів, але вони коротшають при кожному повторному поділі клітини і це служить своєрідним лічильником числа клітинних поділів. У тому разі, коли минув певний число поділок, то клітина завмирає, вона починає старіти.
Самі теломери здатні захищати ДНК, але у них є і власна захист у вигляді ферменту теломерази і цей фермент здатний добудовувати нукліди на кінці ДНК і це дає можливість відновити самі теломери, а значить збільшити число поділів клітини і тим самим продовжити її життя.
Вчені з'ясували, що у довгожителів теломери набагато довше, ніж у простих людей, при цьому з'ясувалося, що у довгожителів довжина теломер скорочується вкрай повільно, і після 85 років довжина теломер у довгожителів трохи збільшується, такі властивості організму передаються по спадковості.
Тим не менш, багато що залежить від умов життя та харчування, тому треба знати необхідні продукти в літньому віці.

Всі знають, що з віком загострюються всі хронічні захворювання, при цьому підвищується холестерин в крові, а значить, збільшується число захворювань серцево-судинної системи і вчені стверджують, що багато залежить від тих продуктів, які необхідні в літньому віці.
Так у японських жителів, які з раннього дитинства вживають велику кількість морепродуктів практично не хворіють, серцево-судинними захворюваннями. У жителів середземноморських країн, у яких найменше інфарктів та інсультів, а також онкологічних захворювань, і це пов'язано з вживанням в їжу великої кількості овочів і фруктів, але не м'яса і тваринних жирів.
Тому найнеобхідніші продукти в літньому віці, є рибні продукти, як джерело незамінних амінокислот, білків. Також в рибі міститься значна кількість мікроелементів, а в морській рибі багато йоду, який необхідний для нормальної роботи щитовидної залози, від якої залежить чітка і злагоджена робота всього організму.

Слід віддати належне таких видів риб, як оселедець, лосось, ставрида, тріска, тунець, палтус, особливо його печінку, але не слід забувати і про овочі.
Необхідними продуктами в літньому віці вважаються ті, що містять кальцій і він не дає можливості розвинутися остеопорозу, тому слід вживати в їжу невелику кількість яєць, арахісу, сиру, насіння соняшника, сметану, яловичину, цибулю, йогурт, курагу, петрушку, можна трохи молочного шоколаду, селера, сардини, тверді сири, можна смажену і в'ялену рибу.
Але не слід у літньому віці забувати про таких продуктах, як бурий нешліфований рис, пшоно, вівсянка, гречана крупа і все це потрібно заправляти медом.
Можна вважати, що самими необхідними продуктами в літньому віці, є різні страви з усіх видів капусти, це може бути брокколі, цвітна, брюссельська, білокачанна, але разом з тим не варто забувати і про червоний і солодкий перець, баклажани, помідори, часник, сою, волоські горіхи, кріп і квасолю.

Всім відомо, що харчування в літньому віці має основне значення.
Тому назвемо найнеобхідніші продукти в літньому віці, коричневий рис, він містить велику кількість волокон, які сприяють виведенню з організму токсинів і інших продуктів життєдіяльності організму, а також він подживает енергетичний рівень, так як в нм міститься велика кількість вітамінів групи А, С, В-1 В-2 В, що сприяє зміцненню нервової системи в літньому віці.
Також до складу такого рису входять амінокислоти, які необхідні організму для створення нових клітин і хоча коричневий рис складається з білків, але в ньому немає клейковини, який може викликати алергічну реакцію у людей похилого віку.

У літньому віці корисні курячі яйця, які містять вітаміни Е, Д, А, В, а також мінеральні речовини, а білок навіть може лікувати ацидоз, він не подразнює слизову шлунка та швидко розпадається на складові частини і тому яйця можна вживати в літнім людям, а вони також благотворно впливають на роботу центральної нервової системи, що дуже важливо для літньої людини.
Яйця можуть утримувати кров'яний тиск в нормі і вони, за допомогою лецитину і заліза, які перебувають в них, стимулюють кровотворення в організмі.
Вчені стверджують, що яйця знижують ризик розвитку раку молочної залози, а також попереджають розвиток туберкульозу.
Тим не менш, в літньому віці корисний в основному білок яєць, а жовток може значно підняти холестерин в крові, що дасть можливість розвинутися атеросклерозу, що призводить до інсультів головного мозку та інфарктів міокарда серця.

Найнеобхідніші продукти в літньому віці це овочі та фрукти в будь-яких кількостях, але особливо необхідні часник, його слід, в невеликих кількостях вживати щодня, також помідори, особливо пройшли теплову обробку в них міститься речовина ліпін, який є сильним антиоксидантом і показаний літнім чоловікам, як протираковий речовина при простатиті.
Тим не менш, слід зазначити найнеобхідніші продукти в літньому віці це різноманітні овочі, фрукти, молочні продукти, каші, також нежирні м'ясні і рибні продукти.
Необхідна чиста вода, яка відіграє важливу роль в обмінних процесах, особливо в літньому віці, коли зневоднення організму веде до швидкого його старіння.
Додати коментар