Корисні властивості популярних напоїв

Як часто з екранів телевізорів лунають фрази: «Не дай собі засохнути!», «Так освіжає!» або «Пийте без зупинки!». І ми п'ємо соки, колу, воду та багато інші напої, часто, що називається, без розбору. Хоча, враховуючи кількість поглинається нами рідини, особливо в спеку, ми повинні знати корисні властивості популярних напоїв.
Сік
Загальновідомий той факт, що соки корисні для здоров'я людини, до того ж у цих популярних напоїв приємний смак, вони чудово втамовують спрагу. А соки з свіжих ягід, фруктів, овочів заряджають енергією, дарують життєво необхідні нам вітаміни, мікроелементи, ферменти.

Отже, корисні властивості соку:
• втамовує спрагу і освіжає у спеку;
• покращує травлення;
• підвищує опірність організму людини до хвороб;
• покращує роботу залоз внутрішньої секреції й обміну речовин;
• при утомлениях і захворюваннях діє як відновник і біостимулятор;
• має загальнозміцнюючу дію;
• заповнює недолік мінеральних речовин і мікроелементів.
Багато соки мають спрямовані корисні властивості. Приміром, за допомогою абрикосового, виноградного, суничного, журавлинного, малинового, бурякового, сливового, смородинового, яблучного соків з організму виводяться сполуки важких металів. А брусничний, горобиновий і журавлинний соки справляються з хвороботворними бактеріями.

По впливу на наш організм соки можна розділити на:
• жовчогінні: капустяний, абрикосовий, персиковий, сік шипшини і петрушки;
• протизапальні, антисептичні, противогнилостные: цибульний, гранатовий, яблучний, часниковий, сік хрону;
• сечогінні: кавуновий, абрикосовий, грушевий, виноградний, морквяний, полуничний, сік шипшини і селери;
• закріплюють: сік черешні, гранатовий сік;
• послабляючи: абрикосовий, буряковий, картопляний, виноградний, сливовий, морквяний, сік дині;
• знижують артеріальний тиск: томатний, полуничний, виноградний сік чорної горобини;
• поліпшують роботу травного тракту: морквяний, капустяний, буряковий, сік хрону;
• тонізуючі: виноградний, абрикосовий, персиковий, полуничний, сік черешні, томатний сік.

Насправді корисні властивості кожного соку багатогранні. Так, виноградний сік одночасно вбиває бактерії, тонізує, має послаблюючу, сечогінну, відхаркувальну, потогінну, загальнозміцнюючу дію, а також допомагає підвищувати м'язовий тонус, особливо серцевого м'яза, знижувати рівень холестерину в крові і артеріальний тиск. Улюблений багатьма томатний сік втамовує спрагу, освіжає і до того ж покращує обмін речовин, травлення та роботу серця.
Ще одна властивість цих популярних напоїв: соки з м'якоттю зберігають більше біологічно активних та харчових речовин, ніж прояснені соки, а тому вони набагато корисніше. В той же час найбільш цінні - свіжовичавлені соки, що вживаються протягом 10 хвилин після їх приготування.

Кола
У цю категорію напоїв ми включили і «Пепсі-колу» і «Кока-колу» і багато інші марки. Їх некорисне дію на організм людини перевершує кофеі чай, так як до складу цих популярних напоїв входить велика кількість кофеїну. А якщо врахувати, що вживання кофеїну призводить до виснаження енергетичних резервів організму, зловживати колою не варто.
Спеціаліст по правильному харчуванню Брегг вважає, що в колі містяться отруйні речовини: кофеїн, фосфорна кислота, рафінований цукор, а також газована вода, дратує шлунково-кишковий тракт, печінку і нирки. Так що корисною колу назвати не можна
Крім того, в склад коли входить пепсиноподобное речовина. А пепсин - це фермент шлункового соку, що розщеплює білки. Так що якщо колу пити натщесерце, неважко здогадатися, як цей напій подіє на слизову оболонку та стінки шлунка і кишечника.
Дітям віком до 3 років пити колу заборонено. А дітям дошкільного і шкільного вік її вживання краще обмежувати, так як кофеїн сильно збуджує слабку нервову систему дитини.

Мінеральна вода
Мінеральної вважається вода з природних джерел, що містить підвищену кількість мінеральних речовин і володіє лікувальними властивостями.
Природна мінеральна питна вода має різний хімічний склад. Її цілющі властивості визначаються не тільки розчиненими в ній неорганічними мінеральними речовинами, але і тією інформацією, яку вона вбирає, проходять через товщу землі.

Розрізняють мінеральні води:
• сульфатні: ашхабадская, баталинская, уфимская, московська;
• вуглекислі: діліжан, боржомі, лужанська;
• хлоридні: омська, мінська, друскінінкай, тюменська;
• з вмістом мікроелементів: заліза, йоду, брому, літію;
• складного складу: єсентуки, смионовская, новоижевская;
• біологічно активні;
• містять радій, радон.

Мінеральна вода є не тільки лікувально-профілактичним засобом від багатьох захворювань, але і просто популярним напоєм, який прекрасно втамовує спрагу. Щоб вода добре засвоювалася, її треба пити невеликими ковтками, повільно.
Сьогодні на полицях магазинів можна побачити мінеральну воду в різних упаковках: пластикових, скляних. Проведені нещодавно дослідження показали, що мінеральна вода, розлита у скляні пляшки, здатна зберігати свої корисні властивості протягом року, тоді як вода з пластикових пляшок - лише 3 місяці, хоча виробники вказують на пластиковій тарі термін зберігання 1 рік. Тому таку воду краще не запасати про запас.
Додати коментар