Дотримання правильної дієти для організму

Якщо подивитися в словнику значення слова «дієта», виявиться, що в перекладі з грецької воно означає «режим», «спосіб життя». Більшість жінок, які мріють про стрункості, чомусь сприймають дієту саме як режим, причому чи не в тюремно-табірному значенні цього слова. Муки на капусті або зеленому чаї, голодний погляд на холодильник, боротьба за виживання, тривожні сни з тортами, заклики до сили волі Поговоримо у статті про дотримання правильної дієти для організму!
Однак до дотримання правильної дієти можна ставитися по-іншому. Поверніться до словника, дочитайте визначення, і ви дізнаєтеся, що дієта - це спеціально підібраний за кількістю, хімічним складом, енергетичною цінністю і кулінарній обробці раціон, а також звичайний режим харчування. У визначенні немає ні слова про муки - все раціонально, розумно та не виглядає страшним. Так, може бути, дієта повинна бути комфортною?
Для того щоб знизити вагу, пампушки відправляються до дієтологів.

Хороший фахівець - це не просто лікар, що пояснює загальновідоме правило «менше їсти і більше рухатися». Дієтолог повинен допомогти жінці знайти форму, розповідаючи, як зробити це правильно і комфортно, не тільки без шкоди для здоров'я, але і з користю для нього. А що робити тим, хто не може потрапити до лікаря (наприклад, якщо поруч немає хорошого фахівця або його послуги занадто дорогі)? Зрозуміло, можна взяти калькулятор для дотримання правильної дієти, вивчити премудрості підрахунку калорій і складу їжі (хоча б білків, жирів, вуглеводів і клітковини) і скласти меню своїми силами. Іншими словами, освоїти професію дієтолога самостійно.

Така методика для організму підходить тим, у кого є час читати книги по медицині (правда, доведеться вибрати, якого спрямування при дотриманні правильної дієтології і дотримуватися дієти - їх тут, як і в будь-якій іншій науці, чимало). А для поспішайок є легкий варіант, який дозволяє без зусиль скласти збалансований раціон. У універсальних дієт є один недолік: вони не підходять усім. Адже крім різних цілей (одним потрібно позбутися 5 кг, іншим - від 30) є ще і особливі переваги в харчуванні, а часом і ідеологічно мотивовані обмеження, наприклад вегетаріанство. Веган в якості пацієнта - справжній головний біль для дієтолога.

Насамперед, необхідно закласти основу для здорового і збалансованого раціону для організму. Напишіть список улюблених продуктів, а потім виберіть з них корисні, без консервантів. Ви побачите, що перелік вийшов досить великий, а значить, меню нудним і одноманітним не буде. Тепер необхідно розбити продукти на кілька категорій (білки, овочі та зелень, зернові, фрукти і ягоди, напої): це полегшить завдання щодо складання раціону. Але є раціони, які завдяки гнучкою схемою, заснованої на обліку порцій, дозволяють уникнути проблем при складанні меню. Щоб налаштувати систему під себе, потрібно виконати всього три кроки.

Самий точний спосіб дізнатися, скільки з'їдено, - зважувати продукти. Але ж носити з собою кухонні ваги не будеш! Вимірювання мірними склянками, чашками, тарілками - варіант менш точний. Але у цього методу є один плюс, який перекриває всі мінуси: він зручний, управляти раціоном, орієнтуючись на конкретні одиниці виміру, значно легше. Але знову ж таки зі своєю чашкою або тарілкою в кафе не підеш. Значить, потрібен спосіб вимірювання їжі, який буде завжди з собою». Таким може стати власний кулак. Оцінити обсяг їжі з його допомогою просто: достатньо прикинути на око, скільки порцій-кулаков знаходиться в тарілці. Ваша норма - це три кулака їжі.

Такий орієнтир цілком виправданий: кулак пропорційний розмірам тіла - у дорослого чоловіка, якому їжі потрібно більше, кулак крупніше, ніж у субтильній дівчини, яка їсть менше. Намагайтеся в кожен прийом їжі з'їдати по три кулака твердої їжі. Якщо вам занадто багато або, навпаки, замало, щоб збільшити або зменшити обсяг кожної частини меню (білка, овочів, злакових) на 20-30%. Але це повинна бути не разова акція, а правило для організму: так ви відрегулюєте калорійність раціону під свої потреби.
Додати коментар