Березовий сік для здоров'я людини

Рання весна - це початок активного сокоруху самого гарного і стрункого дерева, берези. Тому не варто втрачати часу дарма і упускати дивовижну можливість зібрати березовий сік, унікальний лікувальний напій, що володіє по-справжньому цілющою силою.
Береза здавна називається блаженним деревом, адже в перекладі з латини назва цього дерева перекладається як «блаженний, ощасливлений». З давніх літописів ми знаємо, що у слов'ян існував культ поклоніння березі. Наші предки лікували різні хвороби її листям, бруньками, соком.
Для зміцнення та відновлення здоров'я людини найчастіше використовують повислую і розкидисту березу. Для медичних цілей широко застосовуються бруньки, березовий сік, листя, зола (або активоване вугілля), дьоготь, який отримують за допомогою сухої перегонки деревини, ксиліт, який є замінником цукру для хворих на цукровий діабет.

Цінні властивості березового соку для здоров'я людини заслуговують окремої розязика, оскільки цей напій і смачний, і корисний.
Березовий сік - це цілюще, екологічно чистий, смачний, освіжаючий прохолодний напій. В його склад входять цукри (глюкоза, фруктоза, сахароза), органічні кислоти, а також дубильні, ароматичні, біологічно активні сполуки, безліч мінеральних елементів (калій, кальцій, натрій, магній, марганець, барій, мідь, титан і ін).
Вчені підрахували, що кожен рік людині корисно випивати не менше 6 літрів березового соку. Причому вживати його краще коли підходить сприятливий час сокоруху, по 3 склянки в день протягом 10-12 днів. За смаком березовий сік нагадує свіжу воду з джерела.

Крім того, березовий сік для здоров'я людини особливо корисний у поєднанні з іншими засобами:
• Березовий сік, змішаний з вичавленим соком молодого листя берези, є цікавим засобом. Воно допомагає різко стимулювати роботу нирок, при цьому не дратуючи ниркову тканину, а зміцнюючи її настільки, що вона може знову повернутися в нормальний стан. Подібна терапія відрізняється кількома позитивними моментами. По-перше, березовий сік допомагає боротися із захворюваннями сечоводів. По-друге, він є хорошим засобом для лікування ревматизмов і артритів. До того ж його застосовують при захворюваннях легень, туберкульозі, бронхітах як зміцнювальний засіб - по 1 склянці 2-3 рази в день. Можна використовувати березовий сік у вигляді примочок при подагрі, фурункулах, лишаях, екземі, захворюваннях суглобів.
• Для здоров'я людини березовий сік використовується і з деякими іншими корисними речовинами. Приміром, його можна наполягати на хвої. Для цього треба взяти молоді соснові пагони, промити, обдати пором, щоб видалити сосновий наліт, потім промити спочатку гарячою, а потім холодною водою. До подогретому березового соку необхідно додати пагони з хвоєю наступній пропорції: на 100 л соку - 05 кг хвої. Настоювати протягом 5-7 годин.

• Тим, хто любить м'яту, напевно сподобається такий корисний напій. Ось його рецепт: візьміть висушену м'яту, промийте гарячою водою, залийте підігрітим березовим соком з розрахунку 150 г м'яти на 100 л соку, настоюйте 45-6 годин. Потім додайте цукор, лимонну кислоту, ретельно перемішайте, фільтрувати, підігрійте і стерилізуйте. Такий напій має приємний кисло-солодким смаком з ароматом м'яти і хвої. Він допомагає збуджувати апетит і поліпшувати травлення, зменшувати нудоту.
• Березовий сік, настояний на горобині, що є гарним проносним і сечогінним засобом. Його використовують при каменях у сечовому міхурі і нирках, при ревматичних болях.
• Березово-журавлинний сік - прекрасний джерело цукрів, органічних кислот, пектинових речовин і вітаміну С. Він відмінно бадьорить, освіжає, підвищує фізичну і розумову працездатність.

Косметичний березового соку
• Для усунення підвищеної жирності волосся і запобігання їх випадіння можна порекомендувати лосьйон, який готується на основі березового соку. Для цього треба взяти скляну банку, ретельно змішати 2 склянки березового соку, 1 столову ложку рідкого меду, 1 ч.л. солі. Після її розчинення складу треба перелити в пляшку з темного скла, додати склянку горілки, ще раз перемішати, щільно закрити і настоювати в темному місці 10 днів. Перед миттям голови треба розділити волосся на пасма, нанести отриманий лосьйон на шкіру голови, злегка втерти. Потім голову треба пов'язати рушником, а через 1 - 2 години вимити волосся м'яким шампунем, обполоснути підкисленою водою (1 ч.л. лимонної кислоти або столового оцту на таз води). Протирати шкіру голови лосьйоном з березового соку добре перед кожним миттям голови курсами по 10 днів, з перервами в 10 днів до тих пір, поки приготований лосьйон не скінчиться.

• Хороша косметична процедура - протирання шкіри обличчя і шиї кубиками льоду, приготованого з березового соку. Це допомагає тонізувати шкіру, робить її пружною і свіжою, як після застосування дорогого крему з біологічно активними добавками. До того ж така процедура знімає втому і піднімає настрій.
Додати коментар