Дефіцит вітамінів в організмі людини

На початок весни припадає пік авітамінозу, і ми все частіше тягнемося до баночках з мультивітамінами або модними зараз антиоксидантами. Проте не всім відомо, яка їхня роль у процесі життєдіяльності і наскільки вони нам необхідні. Можливо, краще повноцінно харчуватися і заповнювати дефіцит вітамінів в організмі людини за допомогою натуральних продуктів?
Найчастіше у жителів нашої країни, особливо - у жінок, спостерігається недолік заліза. З-за цього багато постійно відчувають млявість, втома. А тому ті, хто любить каву, повинні знати про те, що чашка цього ароматного напою, якщо випити її після обіду, неодмінно забере досить відчутна кількість заліза. А ось такі продукти, як какао і темний шоколад, навпаки, багаті цим елементом. Тому деякі гастрономічні витребеньки цілком можна дозволити собі заради власного здоров'я.
Не секрет, що на час посту багато людей виключають з раціону м'ясні продукти, які є одним з основних джерел заліза. У зв'язку з цим з часом в організмі людини з'являється брак цієї речовини, розвивається анемія. У таких випадках варто приймати харчові добавки, наприклад, пивні дріжджі. Вони містять залізо в достатній кількості, а також вітаміни групи В.

Інший дефіцитний елемент в організмі людини - це, як правило, кальцій. А причина цього криється в нелюбові багатьох з нас до молочних продуктів. Якщо перебороти себе не виходить, можна пити мінеральні води, багаті кальцієм, є горіхи, сою і сири. Словом, сьогодні вибрати продукти, які допоможуть заповнити недолік кальцію, можна практично в будь-якому магазині.
Між іншим, дефіцит вітамінів можна розпізнати за тими сигналами, які подає організм. Наприклад, якщо людина постійно відчуває тривогу, якщо у нього спостерігаються м'язові судоми або біль, то йому, швидше за все, бракує магнію. А щоб закріпити цей елемент в організмі людини, добре вживати вітамін В і антиоксиданти (вітаміни А, Е і С).

Тим, кого дратують гучні звуки, необхідно заповнити запас вітаміну В1 включивши в раціон харчування мюслі або цільнозерновий хліб. До того ж бажано уникати стресів і будь нервово-емоційних напружень. Якщо вберегтися все ж не вдалося, то необхідно, насамперед, ліквідувати дефіцит вітамінів групи В, які мають важливе значення для роботи нервової системи.
Для любителів фруктів (а їх серед нас більшість) є хороша новина: разом з цими продуктами ми отримуємо велику кількість вітаміну С, який відповідає за кровообіг, прекрасний колір обличчя і тонус шкіри. Крім того, він сприяє підвищенню опірності організму людини до різних інфекцій і допомагає правильно працювати імунній системі.

У студентів і школярів не за горами іспити, а це значить, що вони посилено займаються розумовою діяльністю. Для підвищення інтелектуальних здібностей допомагає вітамін К. З його допомогою наш мозок дуже швидко перетравлює» отриману інформацію. А ось шукати цей маловідомий вітамін у вітамінних комплексах, які продаються в аптеках, марно. Краще вживати продукти, такі як йогурт, помідори, яєчний жовток.
Ранньою навесні, коли свіжих овочів і фруктів не так багато, більшість з нас замислюється про те, чи можуть заповнити дефіцит вітамінів заморожені продукти. Вітаміни в них зберігаються, причому іноді навіть в більшій кількості, ніж у свіжих овочах і фруктах. Наприклад, свіжозаморожені вишня, полуниця, броколі, болгарський перець дозволяють харчуватися повноцінними продуктами круглий рік.

Стійким прихильникам медикаментозного лікування, які воліють вживати вітаміни у вигляді таблеток, можна порадити сміливо вирушати в аптеку. Проте їм варто враховувати, що надмірно тривале вживання вітамінів та їх підвищені дози швидше заподіють шкоди, ніж принесуть користь. Наприклад, в результаті передозування фолієвої кислоти можуть з'явитися шкірні роздратування, а перебір вітаміну Е призводить до підвищення артеріального тиску. А тому перевагу краще віддавати натуральним джерелами вітамінів і мінеральних речовин.
Додати коментар