Дієта Дюкана для правильного харчування

Вона виключає необхідність стежити потім, скільки калорій надходить у ваш організм. Дієта доктора Дюка - білкова, і успіх її криється в поєднанні чотирьох етапів, які послідовно змінюють один одного. Перші два етапи розраховані на втрату зайвої ваги, а два останніх - на закріплення досягнутих результатів. Ні один етап дієти Дюка не обходиться без вівсяних висівок. Вони допомагають боротися з почуттям голоду, сприяють виведенню надлишків рідини і калорійної їжі з організму. Поговоримо на тему дієта Дюкана для правильного харчування.
Дієта починається з першого етапу під назвою «Атака», який дає негайні результати і налаштовує організм на подальше схуднення. «Атака» може тривати до семи днів. А вже за перші 3 дні втрата ваги складає від 1 до 25 кг. це час в раціон правильного харчування повинні входити багаті білками продукти:
- червоне м'ясо нежирних сортів;
- риба і морепродукти;
- птах, за винятком качок і гусей;
- м'ясо кролика і дичини;
- яйця;
знежирені сир, сир, а також йогурт або молоко з додаванням вівсяних висівок;

На цьому етані в організм має надходити 15 ст.л. вівсяних висівок на день. М'ясо, рибу та птицю можна запікати, варити на пару або у воді. Немає жодних обмежень, як у розмірі порцій, так і під час прийому їжі! Та ось тільки з'їсти, занадто багато не вийде. Багаті білком продукти дарують відчуття насичення. Їх плюс ще й у тому, що вони запобігають затримку рідини в організмі, ослаблення м'язової тканини і в'ялість шкіри.

І ще потрібно врахувати кілька дуже важливих моментів. У період дотримання дієти необхідно випивати за день не менше 15 л води, потрібно також виключити зі свого раціону цукор і олія і використовувати якомога менше солі. Другий етап дієти Дюкана «Чергування» продовжується до тих пір, поки ви не досягнете бажаного ваги. В середньому за один тиждень його втрата становить близько 1 кг. Така інтенсивність схуднення може спостерігатися протягом двох місяців, а потім вона знижується. У цей період чергуються декілька днів, коли вживаються багаті білком продукти або до них додаються ще й овочі. Найбільш підходящим є ритм 1/1 тобто коли 1 день з білковим меню змінюється 1 вдень з білково-овочевим меню.

На практиці це означає:
1. В будь-які дні їсти можна все, що було дозволено під час етапу «Атака».
2. Через день до продуктів, багатих білком, додайте овочі. А саме: помідори, огірки, редис, шпинат, спаржу, цибуля-порей, стручкову квасолю, капусту, селеру, кріп, всі види листових салатів, баклажани, кабачки, перець, а також морква і буряки, які при кожному прийомі їжі вживати не рекомендується. Під забороною - багаті крохмалем картопля, кукурудза і горох.

Овочі можна їсти сирими, вареними або запеченими. Важливо: ніколи не заправляйте салати соусом з рослинним оліям. А ось йогурт для цієї мети підходить ідеально. Крім того, на цьому етані дієти щодня вживайте по 2 ст.л. вівсяних висівок. Нарешті, коли стрілка на вагах укалывает на бажану цифру, і ви домоглися схуднення, наступає третій етап дієти - «Закріплення». Організм все ще пам'ятає про своє самому рекордному вазі і прагне його відновити. Так зазвичай і відбувається, коли люди після дієти повертаються до старих звичок харчування.

Але не повернутися до них і не набрати знову - втрачені кілограми вам і допоможе етап «Закріплення». Тривалість його залежить від кількості втрачених кілограмів, Для закріплення кожного скинутого кілограми потрібно 10 днів. Можете підрахувати, скільки часу у вас займе цей етап. Наприклад, якщо ви схудли на 5 кг, то потрібно 50 днів дотримуватися правильного харчування, рекомендованого на етапі «Закріплення». У цей період дозволяється вживати також багаті білком продукти та овочі, які були рекомендовані в попередніх етапах, але комбінувати продукти або дотримуватися роздільного правильного харчування ви можете на свій розсуд. До них додаються:
• щоденна порція фруктів; наприклад, маленька тарілочка полуниці або малини, скибочка дині або кавуна, 2 ківі або 2 абрикоса, одне невелике манго;
• цільнозерновий хліб; 2 скибочки в день:
• сир; 40 г в день;
• окіст або печеня зі свинини; 1-2 рази в тиждень, без обмеження в розмірі порції;
• макаронні вироби, рис, запечений або варена картопля; 1 порція - 220 г в тиждень під час першої половини етапу «Закріплення» і 2 порції під час другої половини етапу.

Крім того, в цей період дозволяється влаштовувати 2 святкових обіду в тиждень, під час яких їсти можна все, що хочеться, але без добавки.
Існує ще дві обов'язкові рекомендації, яких треба дотримуватися на етапі «Закріплення». По-перше, один раз в тиждень суворо дотримується білкове меню. На столі у вас можуть бути м'ясо, риба, морепродукти, курка без шкіри, яйця, пісна шинка, знежирені молочні продукти. По-друге, щодня додавайте в їжу по 2 ст.л. вівсяних висівок. Не забувайте випивати до 2 л води щодня.

І нарешті, настає завершальний етап дієти - «Стабілізація», який триватиме все життя і дозволить вам назавжди закріпити бажаний вагу.
1. Намагайтеся харчуватися так, як рекомендується на етапі «Закріплення», і пити не менше 15 л води в день.
2. Дотримуйтеся один раз в тиждень білкового меню, пропонованого на етапі «Атака».
3. Не користуйтеся ліфтом, ходіть пішки по сходах і прогулюйтеся на свіжому повітрі не менше 20 хвилин в день. Змініть погляд на свою фізичну активність: вона повинна стати вірним помічником в боротьбі з набридлими кілограмами.
Додати коментар