Користь висівок для здоров'я людини

Раніше висівки використовували в якості корму для домашніх тварин, однак вживання висівок в їжу людьми помилкою не є. Медикам ще з давніх часів були відомі корисні властивості висівок для здоров'я людини. Ще знаменитий Авіценна став застосовувати висівки, як засіб боротьби з запорами у пацієнтів, а також чудово розумів, що цей продукт можна використовувати і для інших корисних цілей.
Що таке висівки?
Чим є висівки? Деякі відносять їх до побічного продукту, а інші вважають їх відходами виробництва борошна. Проте вся користь висівок полягає у зародках насіння у зернових оболонках. Саме в них міститься понад 90% всіх корисних речовин, які при переробці зерна в борошно просто зникають. Тому борошно для здоров'я людини не несе ніякої цінності, адже вона не містить в собі тих корисних речовин, і, по суті, вона є мертвим продуктом. Хоч деякі виробники додають у неї вітаміни, але вона залишається досить калорійним і до того ж абсолютно порожнім продуктом. Раніше вживання висівок не було таким модним, як зараз. Наші предки їли хліб з білої муки тільки під час великих свят і свят, а аристократи у свою чергу, віддавали хліб, приготовлений з використанням борошна грубого помелу.

Які бувають висівки?
Коли ми говоримо про висівках, то в першу чергу маємо на увазі пшеничні. Однак користь для здоров'я людини можлива не тільки з ужитку пшеничних висівок, але і з вівсяних, рисових, гречкових та житніх. Всі ці висівки містять в собі велику кількість клітковини, а як стверджують лікарі, добова норма висівок становить 25 р. Про необхідність вживати в їжу висівки можна було здогадатися і раніше, адже в м'ясі і рибі клітковини просто немає, а кілограмами їсти фрукти і овочі нам складно, тим більше в зиязикай період.

Висівки на 80% складаються з клітковини, однак їх склад досить різноманітний. Вони дуже поживні і калорійні близько 165 ккал на 100 г, так що вони добре підходять для втамування голоду, але не кожному вони припадають до смаку. Висівки багаті білками, рослинними жирами, вуглеводами, вітамінами групи В і Е, мікроелементами: фосфором, кальцієм, магнієм, залізом, калієм, міддю т безліччю інших елементів.

У чому користь висівок?
У чому ж користь висівок для людини? Ми все частіше стали стикатися з проблемами травлення, які часом можуть перерости в хронічні захворювання, а це позначається і на нашому зовнішньому вигляді: шкіра тьмяніє, волосся починають сіктися, а нігті ламатися. У такому випадку для лікування проблем людини лікарі просто виписують різні препарати, прийом яких тільки посилює запори, і вони стають звичною проблемою. Але цього в жодному разі не можна допускати. Користь висівок для здоров'я людини полягає в тому, що вони, як пилососи витягують з організму всі шкідливі речовини, токсини, шлаки, холестерин. Вони просто не встигають засвоїтися організмом, і стан людини поліпшується.

Почавши приймати в їжу висівки, вже з перших днів можна помітити поліпшення: перестають турбувати запори, розростається корисна мікрофлора, яка, харчуючись клітковиною, активізує роботу шлунково-кишкового тракту. Поліпшення можна помітити і в зовнішності людини: розгладжується шкіра, оживають волосся і нігті. Також вживання висівок стабілізує рівень цукру в крові людини, прискорює обмінні процеси, зміцнює імунну систему. Висівки необхідно вживати хворим на цукровий діабет і людям, що сидять на дієті, оскільки, розбухаючи в шлунку, вони притупляють почуття голоду.

Кому рекомендовані висівки?
Висівки рекомендується вживати при атеросклерозі, гіпертонії, атонії жовчного міхура, дискінезії жовчних шляхів, вони допомагають при боротьбі із захворюванням полегшити стан хворого, а здоровим висівки необхідні для підтримки гарного самопочуття. Користь пшеничних висівок полягає в наявність речовин, які забезпечують наш організм енергією, необхідною для нормальної роботи і здоров'я жовчного міхура і печінки. Вживання висівок людям, що страждають виразкою шлунка, дозволяє знизити біль, хоч іноді висівки протипоказані, а для лікування захворювань нирок застосовуються в якості сечогінних препаратів, особливо корисно їсти висівки чоловікам із захворюванням на простатит.

Протипоказання
У всьому потрібно знати норму, тому, щоб користь висівок не переросла в шкоду, потрібно не зловживати ними. Надмірне їх вживання може призвести до здуття живота, колік і порушення мінерального балансу в організмі. Тому краще починати приймати з 1 ст.л. гранульованих висівок, які ще називають грубими. Існує такий різновид висівок, як мелені, їх іноді називають тонкими. Такі висівки не потрібно їсти окремо, їх найкраще додавати в чай, соки, кефір, випічку, салати та інші страви.

Народні методи лікування висівками
Для лікування висівки готують заздалегідь, заливаючи окропом необхідну кількість висівок і давши настоятися 15 хвилин. Воду зливають і приймають висівки в проміжках між прийомами їжі або вживати разом з іншими продуктами.
Повністю замінити лікування висівки не здатні, однак їх можна приймати для прискорення процесу лікування.
Для позбавлення від закрепів, лікування дисбактеріозу і атонії жовчного міхура рекомендується 3 рази на день приймати по 1 ст.л. розмочених висівок, додаючи їх у страви.
Для боротьби із зайвою вагою потрібно їсти по 2 ст.л. висівок за 20 хвилин перед тим прийомом їжі.
Додати коментар