Молочні суміші для маленької дитини

Основа сучасних адаптованих, тобто максимально відповідають потребам дитини молочних сумішей, - це коров'яче молоко (натуральне і сухе), до якого додають рослинні олії, вуглеводи (лактозу і декстринмальтозу), основні вітаміни, мінеральні солі та інші інгредієнти. Поговоримо на тематику молочні суміші для маленьку дитину. Замінники молока бувають сухі і рідкі (готові до споживання), прісні і кисломолочні.
Є так звані стартові різновиди сумішей для немовлят від народження до 5-6 місяців і наступні суміші - для дітей другого півріччя життя. Існують замінники молока і для більш старшого віку. Всі молочні суміші поділяються на звичайні (призначені тільки для живлення маленької дитини) та лікувальні (які не тільки втамовують голод, але і надають лікувальну дію). Яке саме харчування з усього цього розмаїття підійде вашому малюкові - вирішувати тільки лікаря. Але якщо він скаже, що вашій дитині потрібна звичайна адаптована суміш, ви можете вибрати будь-яку із запропонованого асортименту. Головне, щоб вона прийшлася до смаку малюкові.

Сама поява адаптованих молочних сумішей можна поставити в один ряд з найбільшими технологічними досягненнями людства. В їх рецептурі точно відтворюється склад грудного молока за білками, жирами, вуглеводами, вітамінами і мінералами.

Білки
Адаптація суміші, насамперед, полягає в зниженні рівня білка (з 28 г на 100 мл в коров'ячому молоці до 14-16 г), що ближче до його вмісту в грудному молоці (08-12 г). Надлишок білка в неадаптованих молочних сумішах - один з головних факторів ризику алергії, порушень обміну, ожиріння, цукрового діабету, проблем з травленням і нирками.
Інший напрямок адаптації штучної суміші - введення білків молочної сироватки. Справа в тому, що 80% білків грудного молока - сироваткові. На відміну від казеїну, переважаючого в коров'ячому молоці (тут його 80%, а в грудному - 20%), вони утворюють у шлунку ніжний і легкозасвоюваний згусток. Та й за амінокислотним складом сироваткові білки ближче до білків грудного молока.

У суміш має входити і таурин. Ця амінокислота вкрай необхідна малюкові, особливо в перші місяці (потім вона починає вироблятися в процесі обміну речовин) для побудови сітківки, головного мозку і багатьох інших потреб.

Жири
В суміші вводять поліненасичені жирні кислоти, які, на думку вчених, грають ключову роль у формуванні головного мозку. Крім того, на їх основі в дитячому організмі виробляється ціла серія гормоноподобних речовин, які регулюють обмінні процеси, впливають на імунітет. У коров'ячому молоці не просто менше цих кислот, але і співвідношення їх головних фракцій (омега-6 і омега-3) не таке, яке необхідно немовляті. Тут воно становить 3:1 а в грудному молоці - 10:1.

Вуглеводи
У грудному молоці їх більше, ніж у коров'ячому. Основним є молочний цукор - лактоза, на частку якої припадає 85% вуглеводного складу. Решта 15% - це олігосахариди, які відіграють важливу роль у підтримці нормальної мікрофлори кишечника і захист його від шкідливих бактерій. В адаптованих сумішах їх замінюють декстрінмальтозою. Її особливість - повільне всмоктування в кишечнику і поступове надходження в кров, завдяки чому малюк може витримувати більш тривалі інтервали між годуваннями.
З лікувальних сумішей виключають компоненти, які не переносить організм маленької дитини, а також додають речовини із терапевтичною дією. Наприклад, при алергії на білок коров'ячого молока призначають соєві суміші або суміші на основі білкових гідролізатів. Білок у них підданий гідролізу (біологічного руйнування), в процесі якої видаляються алергенні компоненти. Для дітей, у яких відсутній фермент лактаза, расщепляющая молочний цукор (лактозу), створені безлактозні суміші. А якщо дитина не засвоює глютен (білок злаків), йому прописують безглютенові суміші.

Особлива тема - зригування. У цьому випадку допомагають антирефлюксні суміші. Вони містять загусники, які роблять суміш більш в'язкою - її так просто не відригнути! В якості загусників використовують складні вуглеводи двох типів: ті, що організм дитини засвоює (рисовий або кукурудзяний крохмаль), і ті, що ні (камеді із клейковини ріжкового дерева). І ті, і інші добре переносяться і надають ефект в 60-80 % випадків. Але камеді діють швидше і сильніше, тому вони рекомендуються малюкам, які часто зригують і рясно, і яких крім цього турбують запори (камедь має послаблюючу ефектом). Суміші з камеддю зазвичай призначають або в кожне годування замість харчування, яке раніше отримував дитина, або кілька разів на добу. Застосовувати їх можна 3-4 тижні. Але в будь-якому випадку терміни визначаються педіатром.

Результат застосування сумішей з крохмалем настає не відразу, та й діють вони слабші, ніж камеді, тому рекомендуються при неважких формах зригувань і зі схильністю до рідкого стільця. Щоб допомогла суміш, треба повністю перейти на неї на 1-2 місяці. Якщо у дитини зригувань немає, а запор є, також допоможуть суміші з рисовим крохмалем або камеддю. Для лікування запору суміші з камеддю можна давати немовлятам не довше, ніж 3-4 тижні, інакше кишечник звикає «лінуватися», і запор стає хронічним. Якщо після скасування такої суміші запор відновився, потрібно перевести малюка на крахмалсодержащие суміші, які допускають більш тривале застосування.
Додати коментар