Повноцінний раціон маленької дитини

Завдяки повноцінному раціону маленька дитина отримує в необхідній кількості цінні поживні речовини: білки, які є будівельним матеріалом для кожної клітини в організмі, а також жири і вуглеводи - джерела важливої енергії. І вже звичайно, не можна не згадати про вітаміни і мікроелементи, які беруть участь буквально у всіх процесах, що відбуваються в бурхливо зростаючому організмі! Причому потреби маленьку дитину в повноцінному раціоні змінюються не тільки з кожним роком, але навіть з кожним місяцем, тому схема збалансованого харчування складається дієтологами окремо для кожної вікової групи: з 1 року до 15 років, з 15 до 3 років і від 3 до 5 років. Поговоримо про повноцінний раціон маленької дитини.
1-15 року
Безумовно, всі розязика про те, що після 12 місяців маленькій дитині можна сміливо давати ті ж продукти і страви, якими зазвичай харчуються його мама і тато, не мають під собою наукової основи, а тому не можуть бути підтримані сучасними педіатрами. Це можливо тільки в тому випадку, якщо батьки їдять варену брокколі і тефтелі на пару - іншими словами, самі повністю дотримуються принципів здорового дитячого харчування. В інших випадках малюкам до півтора років рекомендується готувати окремо, невеликими порціями, розрахованими на 1-2 прийоми. Добова потреба дітей від 1 до 15 років в основних речовинах становить:
- білки 45-50 г;
- жири 45-50 г;
- вуглеводи 150-165 г;
- калорійність 1280-1390 ккал.

У віці від року до півтора років більшість діточок - вже «зубастики», однак жувати тверду їжу їм ще не так легко в повноцінному раціоні. Саме тому в такому віці рекомендується основний упор робити на частково подрібнені страви (але тільки не до консистенції пюре: ретельно протерта їжа потрібна тільки немовлятам, та й то лише в самому початку введення прикорму).

15-3 роки:
У віці від півтора до трьох років діти, як правило, вже мають достатню кількість зубів, а також необхідні навички для того, щоб добре пережовувати практично будь-яку їжу. Це дозволяє пропонувати їм шматочки вареного м'яса та риби, а також деякі овочі й фрукти.

Якщо малюк не навчиться жувати як можна швидше, існує ризик того, що, підростаючи, він і надалі буде відмовлятися від будь-якої не протертої їжі. На жаль, педіатрам відомо чимало випадків, коли діти погоджувалися є лише подрібнену в блендері м'ясо та овочеві пюре аж до шкільного віку. Безумовно, треба пам'ятати про те, що всьому свій час, тому поспішати і насильно змушувати дитину жувати, звичайно, не варто. Але і відставання від нормальних термінів теж небажано. У віці від півтора до трьох років маленька дитина повністю переходить на чотириразове харчування: сніданок, обід, полуденок і вечерю. Останній прийом їжі повинен бути легким, і пропонувати його малюкові треба не пізніше, ніж за дві години до сну.

Добова потреба дітей середньої групи в корисних речовинах така:
- білки 50-60 м, з яких близько 70% припадає на білки тваринного походження;
- жири 30-60 м, з них 20% рослинні;
- вуглеводи 220 г;
- калорійність 1400-1500 ккал.
Додати коментар