Користь киселя для здоров'я людини

Кисіль вважається істинно російським напоєм. Кожен, хто приїжджав в Росію і пробував кисіль, захоплювався його дивовижним смаком. При цьому часто виникало питання: яка користь киселя для здоров'я людини? Завдяки в'язкої консистенції напій сприятливо впливає на здоров'я травної системи. При наявності у людини виразки або гастриту, слиз киселя обволікає пошкодження і відновлює діяльність шлунка. Сьогодні ми можемо зустріти безліч різних готових напоїв, таких як йогурт, кисіль, морси. Однак найбільшу користь можна отримати з напою власного приготування.
Корисні властивості киселя
Основна властивість киселя - це боротьба з дисбактеріозом, який останнім часом став звичайним явищем. Особливо корисний цей напій людям, що мають підвищену кислотність шлункового соку. Користь киселя для здоров'я людини здебільшого визначається користю продуктів, які були використані для приготування. Його можна готувати з сиропу, свіжих ягід, молока. Який би ви не вибрали продукт, кисіль вийти корисним і смачним. На Русі найкориснішим вважався кисіль, який готували на основі геркулесову крупи. Незважаючи на свої лікувальні якості, кисіль не рекомендується вживати повним людям і бажаючим схуднути, так як він дуже калорійний.

Склад киселя
Цей напій включає в себе безліч корисних для здоров'я людини мікроелементів, амінокислот і вітамінів. Також кисіль багатий клітковиною, а вона, як відомо, регулюють роботу травної системи. Завдяки їй вживання киселя допомагає позбутися від почуття дискомфорту, відчуття тяжкості, запобігає переїданню. Згідно з деякими дослідженнями, кисіль здатний виводити з організму шкідливі речовини, включаючи свинець.

Користь киселя полягає в тому, що він покращує імунітет, підвищує опірність захворюванням. Багато необхідні мікроелементи, що містяться у вівсі, виявляють в повній мірі свої властивості тільки в киселях. Багатьом людям у віці, такий напій нагадує про дитинство, молодість. І справді, вживання киселя додає сил, піднімає настрій, заряджає енергією. Варто зауважити, що вівсяний кисіль вважається одним з найбільш дієвих афродизіаків.

Користь киселя залежить від обраного продукту
Киселі, для приготування яких застосовуються соки ягід входить до їх складу органічних кислот і інших корисних речовин випереджають інші напої. Лікувальні властивості киселя залежать від використовуваних плодів.
Кисіль, приготований з чорниці, володіє ще більшим ефектом у боротьбі з захворюваннями шлунково-кишкового тракту. А ще вживання чорниці допомагає відновити зір.

Яблучний кисіль використовується в якості профілактики анемії та гіповітамінозу. До того ж яблука відомі своїми властивостями сприятливо впливати на травний процес. Такий напій можна застосовувати, як дієтичний засіб.
Завдяки великій кількості ацетилсалициловых кислот журавлинний кисіль рекомендують вживати при грипі та ГРЗ.

Корисний для здоров'я людини і кисіль з горобини. Його рекомендується вживати людям, що страждають захворюваннями печінки і жовчного міхура. Цей напій має легку послаблюючу, жовчогінну та сечогінну дію.
Кисіль, приготований на основі плодів вишні, володіє антисептичними властивостями. Його іноді рекомендують як додатковий засіб при хворобливості органів дихальної системи.

Вівсяний кисіль вважається російським «бальзамом», прекрасно справляються із захворюваннями шлунка.
Деякі дієтологи вважають, що вміст крохмалю киселі, вуглеводів і жирів може призвести до накопичення зайвих кілограмів. Звичайно, в деякому роді, ці твердження вірні, однак це не стосується вівсяного киселю. Його можна пити в будь-якій кількості і не турбуватись про фігуру. В одній склянці такого напою міститься всього 100 ккал.

Витягти максимальну користь для людини можна тільки з домашнього киселя. Ні покупні, ні навіть аптечні не зможуть дати вам таку кількість поживних речовин, як натуральний кисіль. До того ж не можна бути до кінця впевненим, що ж входить до складу магазинного киселя.
Додати коментар