Лікарські рослини ростуть на грядці

Лікарські рослини оточують нас всюди. Часом ми навіть не звертаємо на них уваги і не знаємо про багатьох корисних властивостях цих рослин. Наприклад, багато хто з них ми використовуємо в їжу, варимо з них супи і борщі, печемо пироги і просто готуємо салати. Адже рослини, які ростуть на грядках також відносяться до лікарських. З їх допомогою можна лікувати багато хвороб, а деякі навпаки, не можна навіть приймати в їжу при тих чи інших хворобах. Лікарські рослини ростуть на грядці можуть нести користь для нашого організму, а можуть просто і нашкодити. Для того, щоб від цих рослин отримати максимальну користь, їх непросто виростити на грядці, ними потрібно навчитися правильно користуватися. Про таких рослинах можна дізнатися, прочитавши цю статтю.
Лікарські рослини ростуть на грядці
Щавель звичайний
Це багаторічна рослина висотою до півметра культивується на городах і зустрічається в дикому вигляді по всій території України й півдня Росії. Щавель відноситься до сімейства гречаних і містить різноманітні вітаміни і органічні кислоти, найбільше в ньому щавлевої кислоти та її солей. В достатній кількості присутні в ньому дубильні речовини і флавонові глікозиди. З щавлю багато людей звикли варити так званий зелений борщ, особливо корисний в перші весняні місяці, коли тільки з'являється перша зелень. Він не просто смачний, в ньому міститься велика кількість корисних речовин і вітамінів. Але не багато хто знають, що щавель, зростаючий на наших грядках, відноситься до лікарських рослин. Він має легку жовчогінну, антитоксичну, антисептичну і ранозагоювальну дію. Завдяки щавелю можна легко впоратися з діареєю. Для цього беруть 1 ст.л. подрібнених коренів щавлю і заливають повним склянкою окропу, варять на невеликому вогні протягом 20 хвилин, потім проціджують і приймають всередину по 2 столові ложки 3 рази на день.

Ні в якому разі не можна вживати щавель в їжу людям хворим на подагру, сечокислий діатез, при каменях у нирках - оксалатах та індивідуальної непереносимості.

Шпинат городній
В останні роки ця рослина увійшло в моду в багатьох ресторанах світу. З неї готують супи, пироги, салати і навіть варять варення. Чому ж довелося за смаком це лікарська рослина багатьом гурманам? Тонкий і вишуканий смак шпинату, робить будь-яку страву по-справжньому неповторним. Культивують її у багатьох країнах, з успіхом росте на городніх грядках. У шпинаті багато провітаміну А і аскорбінової кислоти, є місце і вітамінів групи В, тому в кінці зими і на початку весни, шпинат може з легкістю замінити будь-які полівітаміни. Листя шпинату надають легке проносне дію, стимулюючи стінки кишечника. Шпинат здатний зміцнювати стінки судин і уповільнювати старіння клітин. Його необхідно включити в постійний раціон людям з поганим зором. Листя шпинату городнього знижують рівень глюкози в крові, підвищують гемоглобін. В їжу найкраще вживати молоді листки рослини, так як старі занадто кислі на смак. При захворюваннях серця і при підвищеному рівні холестерину беруть 2 ст.л. свіжих подрібнених листя шпинату і заливають 200 мл води, доведеної до кипіння. Настоюють 15-20 хвилин, проціджують і приймають по половині склянки 2 рази на день.

Протипоказаний шпинат при подагрі, жовчнокам'яній і сечокам'яній хворобах.

Коріандр посівний
Що може бути спільного у приправи з лікарськими рослинами? Коріандр або як його називають по іншому - кінза, широко поширений не тільки в кулінарії, але і в народній медицині. Багато городників з легкістю вирощують цю рослину на своїх присадибних грядках. Плоди коріандру підсилюють секрецію травних залоз, мають виражену сечогінну і вітрогінну дію. За рахунок свого антисептичної дії, соком рослини можна лікувати застарілі рани. У народній медицині коріандр посівний використовують при шлунково-кишкових захворюваннях, метеоризмі, поганому апетиті. Зелень, рослини багате вітамінами, тому дуже часто використовується як засіб при авітамінозі.

Протипоказаний коріандр посівний при жовчнокам'яній хворобі, а також при виразці шлунка.

Ревінь тангутський
Ревінь - багаторічна рослина, іноді у висоту доходить до 2 метрів. Корисними речовинами особливо багаті молоді черешки. Ревінь підвищує апетит, активізує роботу шлунково-кишкового тракту, володіє терпкою, закріплює і антисептичною дією. Черешки ревеню, в кількості 1 ст.л. заливають склянкою окропу і настоюють 1 годину. Отриманий і проціджений настій приймають як сидячих ванн при геморої.

Не рекомендується використовувати ревінь при подагрі, ревматизмі, виразці шлунка, каменях у нирках і гострих захворюваннях печінки.
Додати коментар