Дієта для пацієнтів з гіпертонічною хворобою

Захворювання гіпертонією вважається одним з найпоширеніших на сьогоднішній день.

Хворим, які страждають таким захворюванням дуже важливо дотримуватися дієти, яка несе в собі правильне харчування. Спеціальна дієта, передбачена для хворих на гіпертензію, допомагає регулювати тиск і це не секрет. Дієта для пацієнтів з гіпертонічною хворобою дозволяє нормалізувати або знизити підвищений артеріальний тиск, яке лежить в основі цього захворювання.
Правильне харчування має бути повноцінним, але збалансованим. Продукти, що входять в основу дієти для гіпертоніків повинні бути насичені вітамінами, білками, вуглеводами, мінеральними солями і мікроелементами, а саме: калієм, магнієм, вітамінами групи Р, В і С, органічним йодом. А так само вони не повинні містити кухонну сіль, легкозасвоювані вуглеводи, велика кількість жирів тваринного походження.
Основний принцип харчування для пацієнтів, страждаючих цим захворюванням - обмеження в продуктах, а їжа, що надходить протягом дня, повинна рівномірно розподілятися. Прийоми їжі не повинні бути менше 4-5 разів на добу.

Важливі правила, про які не варто забувати пацієнтам-гіпертонікам полягають у наступному:
- Обмежити в своєму раціоні сіль і воду;
- Виключити напої, до складу яких входить кофеїн;
- Забути про алкоголь і копчених продуктах;
Кофеїн і алкогольні напої здатні викликати спазм судин, збільшувати навантаження на серце і внаслідок цього, підвищувати тиск.
- Збільшити вживання продуктів, багатих на калій і магній;
- Пити достатню кількість води.

Люди з гіпертонічною хворобою зобов'язані вживати тільки корисні продукти.
До таких відносяться:
- кисломолочні продукти, нежирне м'ясо і риба (запечена або відварена), яйця і морепродукти, тобто продукти, багаті на білок;
- Різні каші, фрукти, овочі, житній хліб цільнозерновий;
- Нерафінована олія;

Більш докладно дієта для пацієнтів з гіпертонічною хворобою виглядає наступним чином:
- Вода
У добу потрібно вживати не менше 15 л води, але вона повинна бути у вигляді супу, молока, кефіру або компоту.
- Сіль
Кількість солі треба зменшити. В організм вона повинна надходити не більше 5 г в день. Як замінник солі, можна використовувати лимонний або журавлинний сік, різні прянощі. Однак, повністю сіль виключати теж не рекомендується.
- Білки
Як раніше було зазначено, кисломолочні продукти дуже багаті білками і надають позитивний вплив на організм гіпертоніків. Потрібно включити в раціон сир (нежирний), нежирну рибу і м'ясо.
- Вуглеводи
Якщо людина, що страждає гіпертонією має надмірну вагу, то йому необхідно обмежити надходження в організм вуглеводів. При цьому, слід додати у свій раціон рослинну клітковину.

- Жири
Добова норма рослинних жирів становить 70 р.
- Калій
Калій дуже корисний мікроелемент для хворих на гіпертонію. Він має здатність регулювати ритм серцевих скорочень і виводити з організму натрій.
Добова норма калію при гіпертонічній дієті становить 20 р.
- Фосфор
Цей мікроелемент необхідний для нормального функціонування нервової і м'язової системи. Фосфор дозволяє розщеплювати жири і попереджати виникнення атеросклероз. Також він у комплексі з білками і жирними кислотами сприяє розщепленню жирів і попереджає розвиток атеросклерозу.
Добова норма фосфору становить 1500 мг.

На сніданок хворий гіпертонік може з'їсти 50 г відвареного м'яса, вінегрет з олією, випити чай з молоком.
Обов'язково повинен бути і другий сніданок. Як варіант, це може бути куряча відварна грудка, рис, овочевий салат, невеликий шматочок хліба і чай.
На обід корисним буде суп (наприклад щі, але без м'яса), або будь-який інший вегетаріанський суп.
На вечерю можна запекти рибу, 85 грам, або фруктовий плов, а години за дві до сну, корисним буде випити склянку кефіру.
Люди з гіпертонічною хворобою, мають надлишкову вагу, можуть проводити розвантажувальні дні, але проконсультувавшись з лікарем перш.

Проконсультувавшись з лікарем, пацієнтам - гіпертонікам можна включити в свій графік розвантажувальні дні. Наприклад, один день вживати сир в кількості 05 кг кефір - 2 склянки, розподіливши все це на 5 прийомів. Це буде сирний розвантажувальний день.
В інший раз влаштувати кефірний день, розподіливши 15 л кефіру на 5 разів.
Якщо ж на дворі літо і настала пора кавунів, дуже корисним буде один день присвятити кавуновій дієті - приблизно 15 кг на день, так само, розподіляючи на 5 прийомів.
І це не всі види розвантажувальних днів, їх дуже багато, але кожен організм людини індивідуальний, тому потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем, щоб не нашкодити.

Так само, для пацієнтів, що мають гипертоническое захворювання, лікарі можуть призначати калієву або магнієву дієту. В основі таких дієт лежать продукти, що містять достатню кількість тих чи інших мікроелементів.
Підводячи підсумок, можна відзначити те, що правильне харчування - дуже важливий фактор для гарного самопочуття людей, які страждають гіпертонічним захворюванням. Потрібно розуміти і те, що дієта, що включає в себе не тільки корисні продукти, але і відмова від шкідливих звичок (алкоголю та куріння). У комплексі з такою дієтою, потрібно уникати всілякі стреси і поганий настрій. А так само, важливо пам'ятати і про те, що ні за яких обставин гіпертонію самостійно лікувати не можна! Своєчасно, не відкладаючи в довгий ящик, необхідно звернутися до лікаря при перших проявах гіпертонії. Це не таке просте захворювання, як може здатися на перший погляд, так як, лікування гіпертонії вимагає особливого підходу. А якщо лікар вважатиме, що дієти буде недостатнім для нормалізації тиску, може призначити лікарські препарати.

Стежте за своїм самопочуттям і будьте здорові!
Додати коментар