Корисні властивості рослини соняшник

Соняшник - одне з найпопулярніших рослин не тільки в нашій країні, але і за кордоном. Тому що з соняшника, або як його називають по-іншому соняшник, роблять ароматне і запашне олія - соняшникова, на якому готують їжу і заправляють салати. Батьківщиною соняшнику прийняти вважати Північну Америку, саме від туди до нас і прийшло це диво рослина. В 16 столітті, соняшник був завезений в Європу і вирощувався спочатку як декоративна рослина, просто для краси. Петром I, на початку 18 повік, вперше соняшник був завезений до Росії і почав культивуватися для видобування олії. Корисні властивості рослини соняшник настільки великі, що за ним можна видати цілу книгу. Ми ж зупинимося на самому цінному і корисному з його властивостей.
Корисні властивості рослини соняшник
Соняшник - однорічна трав'яниста рослина, у висоту досягає 3 м, квітки соняшника в діаметрі можуть доходити до півметра, з плодами, насінням, розташованими всередині квітки. Назва цієї рослини походить від його властивості, повертати голову квітки слідом за сонцем. Для харчової промисловості важливі саме насіння соняшнику, з яких і готують ароматна соняшникова олія. Одна насіння, перетворюється в кущ і дає до 25-3 тисяч насінин.
З лікувальною метою використовують всі частини рослини соняшник, так як вони багаті корисними властивостями.

Насіння соняшника
Насіння проходять віджимання і виходить олія, яке багате вітаміном Е і містить у собі ненасичені кислоти, токоферол, каротиноїди і лецитин. Завдяки своїм корисним властивостям насіння соняшника застосовуються для усунення різного виду алергій, при запальних захворюваннях печінки, жовчного міхура і кишечника. Соняшник має виражену проносну і жовчогінну дію. Його застосовують як ефективний профілактичний засіб при боротьбі з такими захворюваннями, як атеросклероз судин серця і головного мозку. Прокип'ячена соняшникова олія має протизапальну і дезінфікуючу дію. Його використовують для лікування опіків, ран, пролежнів, попрілостей і інших захворюваннях шкіри.
Крім цього, насіння соняшника мають сечогінну дію. Використовують його і при бронхіті, при прийомі всередину він допомагає відходженню мокротиння.

Корінь, листя і стебло соняшника
Не менш корисні, ніж насіння і широко відомий у народній медицині. Корінь соняшнику застосовують при таких недугах, як, головний біль і коліки в кишечнику, проноси, укуси різних комах, у тому числі і отруйних, при кашлі та застудних захворюваннях, зокрема при грипі. Відвари кореня соняшника застосовуються при захворюваннях серця і печінки. Корінь і стебло, заварені окропом допомагають також при невралгіях, ревматизмі, знімають болі при остеохондрозі. Крім цього корінь соняшнику володіє здатністю дробити камені в нирках і жовчному міхурі.

Завдяки своїм корисним властивостям соняшник з успіхом використовується в косметології та дерматологічної практики. З його допомогою можна вилікуватися від таких захворювань, як псоріаз, лишай, алергічні дерматити.

Використання соняшника в народній медицині
При бронхіті, пневмонії, коклюші і будь-якому іншому кашлі беруть 50 г пелюсток рослини соняшник і заливають їх склянкою окропу, ставлять на вогонь і кип'ятять 10 хвилин, після чого відвар наполягають ще 1 годину. Проціджене лікарський засіб необхідно приймати по 2 столові ложки 3-4 рази на день за 20-30 хвилин до їжі.
При високій температурі тіла, головного болю, мігрені, ревматизмі, невралгії, загострилися остеохондрозі беруть одну столову ложку пелюсток і листя соняшнику заливають 200 мл окропу і настоюють 2 години, після проціджування п'ють настій по 1/3 склянки 3 рази на день.

Для лікування шкірних захворювань, алергії, дерматиті, екземі і псоріазі роблять настоянку з молодих, не більше 10-15 см в діаметрі, квіток соняшнику. Пелюстками, разом з молодими насінням заповнюють літрову банку і заливають до плічок 96 % спиртом. Банку добре струшують, закупорюють наглухо кришкою і ставлять у темне прохолодне місце на 2 тижні. Банку слід двічі на день діставати і струшувати. Після зазначеного терміну настоянку слід процідити і зберігати в холодному місці. Уражені ділянки шкіри треба протирати, змоченим у настоянці ватним диском кілька разів в день.

При високій температурі тіла і головного болю слід взяти 1 ст.л. подрібненого сухого стебла і заварити в склянці окропу протягом години. Проціджений настій можна приймати по 2-3 столові ложки 3-4 рази на день.
При застої жовчі в жовчному міхурі вранці, натщесерце необхідно випивати 1 ст.л. соняшникової олії.
При трофічних виразках використовують нерафінована соняшникова олія, якого беруть 1 ст.л. і змішують з 1 ст.л. меду. Отриману суміш наносять на рану і фіксують пов'язку. Пов'язки бажано міняти через кожні 3-4 години.

Використовуючи насіння соняшнику для лікування захворювань, їх потрібно брати тільки в сирому вигляді, смажене насіння втрачають свої властивості і висококалорійні. Тому їх не рекомендується вживати в їжу в смаженому вигляді, людям з підвищеною масою тіла.
Додати коментар