Які продукти харчування підвищують гемоглобін

Майже кожна людина хоч раз у житті стикався з проблемою низького гемоглобіну. Що таке гемоглобін? Це білок, складова частина кров'яних тілець. Гемоглобін грає дуже важливу роль в організмі, він доставляє кисень у всі органи та тканини тіла. Якщо гемоглобін низький, тобто його мало, значить, відбувається кисневе голодування всіх органів, особливо страждають нирки і мозок. Тому серце змушене перекачувати величезні об'єми крові, щоб доставити цей кисень у всі органи.
У разі низького гемоглобіну, що може робити сама людина? В першу чергу звернути увагу на своє харчування. У цій статті ми дізнаємося, які продукти харчування підвищують гемоглобін. І відповідно вже видозмінювати своє меню.

Найбільше саме у жінок падає гемоглобін, це відбувається частіше з двох причин. Перша - це регулярні критичні дні, як відомо, в цей період жінка втрачає кров, а з кров'ю і залізо. Друга причина - це вагітність і пологи, які також віднімають у жінок дорогоцінний гемоглобін. Але це не всі причини. Ще низький гемоглобін може бути у страждаючих різними захворюваннями. Такі захворювання пов'язані з сильною крововтратою. Є деякі захворювання шлунково-кишкового тракту, які перешкоджають всмоктуванню заліза в кров. Щоб з'ясувати справжні причини гемоглобіну потрібно звернутися до лікаря і провести відповідне лікування.

Якщо вміст гемоглобіну в крові трохи нижче норми, не потрібно відразу бігти в аптеку за ліками. Тим більше сьогодні ми вже не впевнені, чи нададуть вони хоч якесь позитивне дію. Існує й інша сторона медалі - це передозування лікарських залізовмісних препаратів. Негативні наслідки несе перевищення норми гемоглобіну в крові. У разі якщо гемоглобіну в крові перебувати більше ніж треба, то можуть виникнути серйозні захворювання. Наприклад, пухлини, діабет, артрит, атеросклероз. Також може виникнути блювота, кишкові проблеми, втомлюваність та запаморочення. Як бачимо медичними препаратами можна принести не тільки користь, але і шкоду. Тому гарною альтернативою ліків є продукти харчування, вони відмінно справляються з проблемою низького гемоглобіну. Потрібно тільки знати, які це продукти, і вже робити акцент на їх вживанні.

Ще зовсім недавно вважали, що достатньо вживати продукти, в яких міститься залізо. Проте пізніше з'ясували, що одного наявність заліза в продуктах недостатньо. Потрібно ще щоб це залізо ще й добре усвоилось в організмі. Ви можете їсти гречку або морську капусту в великих кількостях, а заліза засвоїться якийсь мізер. Добре піднімають гемоглобін продукти тваринного походження. Не потрібно впадати в крайності і їсти тільки тваринні білки. Просто врівноважено поєднуйте ці продукти, і тоді ви принесете користь своєму організму.
Скільки заліза потрібно для людини в добу? Це залежить від безлічі факторів. Наприклад, жінкам потрібно більше, ніж чоловікам. Також різні люди харчуються по-різному, хто регулярно їсть білки тваринного походження, хтось майже їх не їсть.

Найкраще підвищує гемоглобін м'ясо, морепродукти, морська риба, ікра, яєчні жовтки. Серед рослинних продуктів - це, звичайно ж, гречка, буряк, морква, гарбуз, яблука, гранат, журавлина, смородина, помідори і т.д. Всі бобові, сухофрукти, кунжут. Насправді рослинних продуктів, які підвищують гемоглобін дуже багато. Просто в різних продуктах його кількість різне, і ступінь засвоєння теж.

Як з продуктів витягти максимум заліза? Наприклад, щоб залізо з гречки краще усвоилось організмом, при варінні вона повинна розкритися, недоваренная гречка не дасть стільки заліза, скільки розварена, розкрилася. Буряк звичайно можна і зварити, але набагато більше користі принесе сира буряк. Можете зробити з неї салат, для більш приємного смаку додайте просто один зубок часнику, трохи яблучного оцту або лимонного соку. Для того щоб рослинні продукти підвищили гемоглобін їх потрібно вживати в натуральному вигляді. Овочі і фрукти, піддані термічній обробці, не зможуть підняти рівень гемоглобіну, так, як це зроблять сирі, натуральні овочі та фрукти.

Горіхи є відмінними постачальниками заліза. На першому місці знаходяться волоські горіхи, їх можна їсти щодня по 5-8 горішків. Також мед, пивні дріжджі, морська капуста і червоне вино є відмінними продуктами підвищують гемоглобін.
Також потрібно знати, що чай і кава не дають засвоїтися залозу в повній мірі. Тому в період лікувального харчування виключіть зі свого раціону ці напої. Ви можете на це час замінити чай, відвар зі шипшини, такий відвар містить багато вітаміну «С». Якщо є дефіцит вітаміну «А» і фолієвої кислоти, залізо також буде погано засвоюватися. А вітамін «С» і «В12» навпроти сприяють кращому засвоєнню заліза.

Народна медицина рекомендує вживання трав'яних відварів з - зніту, кореня кульбаби, кропиви, конюшини. Підвищити рівень гемоглобіну допоможе такий рецепт: змішайте горіхи, курагу, родзинки і мед. І їжте цю суміш протягом місяця. Також змішайте мед з квітковим пилком і також регулярно приймайте, запивати водою не бажано. І краще їсти по 1 ч.л. натщесерце, один раз в день.
Як бачимо продуктів харчування, які підвищують гемоглобін досить багато. Потрібно просто знати, в яких продуктах він міститься. Але і потрібно виключити ті продукти, які заважають його засвоєнню.
Додати коментар