Користь кальцію для організму людини

Вживаючи кальцій, не можна перестаратися, але і забувати про їх корисний вплив на здоров'я людини не можна. Щоб відчувати себе здоровим і сильним протягом довгих років, пам'ятайте про те, що споживати кальцій треба в міру!
Навряд чи знайдеться людина, якій була б невідома користь кальцію для організму людини. Нам він потрібен для того, щоб кістки залишалися міцними, а зуби здоровими. Але корисні властивості даного мікроелемента на цьому не обмежуються. До того ж в деяких випадках кальцій може виявитися шкідливим для організму людини. Давайте розберемося, коли це відбувається і чому.

Користь кальцію для нашого здоров'я очевидна. Однак мало кому відомо, що він корисний тільки у поєднанні з іншими елементами. Наприклад, без допомоги фосфору підтримання міцності кісток і здоров'я зубів для кальцію виявляється непосильним завданням, без магнію він не може забезпечити нормальну роботу серцево-судинної системи.
А для того повноцінного засвоєння кальцію потрібно вітамін D. Саме він сприяє проникненню мікроелемента в клітини тканин. Але для того, щоб користь кальцію і його засвоєння були максимальними, зовсім не обов'язково вирушати в аптеку і купувати вітамін D. Для самостійного і повноцінного продукування цього вітаміну в організмі людині необхідно всього лише 15-20 хвилин в день перебувати на сонці.

Однак благотворним впливом кальцію на стан зубів і кісток користь кальцію не обмежується. У чому ж полягають корисні властивості цієї речовини?
• Кальцій є учасників процесів збудливості нервових тканин і скоротливості м'язів. Тому м'язові спазми та судоми, поколювання в стопах і зап'ястях - результат дефіциту кальцію.
• Кальцій - це один з елементів, що впливають на згортання крові, формування тромбів, які закупорюють місця розриву тканин.
• З кальцію складаються ядра і мембрани клітин, тому цей елемент впливає на проникність клітинних мембран.
• Кальцій - складова частина клітинних і тканинних рідин.
• Кальцій допомагає в боротьбі з холестерином, блокуючи засвоєння насичених жирів в шлунково-кишковому тракті.
• Кальцію належить важлива роль в активності надниркових залоз, гіпофіза, статевих залоз, щитовидної і підшлункової залоз. При його дефіциті або надлишку спостерігається дисфункція даних систем.

Ми переконалися, що кальцій приносить користь для організму людини в цілому, а не для окремих його систем і органів. Але велика його кількість постійно вимивається з організму. Цьому сприяє вживання білків, кофеїну і солі. Скоротивши або усунувши ці продукти зі свого раціону, можна принести неоціненну користь здоров'ю.

З іншого боку, вживаючи продукти, що містять кальцій, необхідно дотримувати міру. Надмірний вміст кальцію в організмі називається гиперкальцемией. Вона проявляється наступними симптомами:
• появою загальної та м'язової втоми, сонливості, депресії, погіршення концентрації;
• зниженням маси тіла, нудотою, блювотою, відсутністю апетиту;
• дегідратацією, поліурією, нефрокальцинозом;
• гіпертонією, аритмією, кальцинозом судин та клапанів;
• появою болю в кістках та міалгії.

Надмірне вживання кальцію шкодить і вагітним жінкам, так як може призвести до порушення формування скелета плоду, плісняві тім'ячка і черепа, що, в свою чергу, небезпечно ускладненнями при пологах і родовим травматизмом.
З якими продуктами можна отримати настільки корисний для організму людини кальцій? Насамперед, це сир, молоко, сметана, тверді та плавлені сири та інші молочні продукти. Саме вони дозволяють нам швидше і легше всього отримати та засвоїти кальцій. При цьому від відсотка жирності молокопродуктів засвоєння кальцію не залежить.
Крім того, до продуктів харчування, багатих кальцієм, відносяться листова капуста та брокколі, моркву і цибулю порей, лосось, консервовані сардини і лосося. Міститься кальцій і борошняних продуктах, наприклад, у чорному хлібі, а також в чорному шоколаді.

У літній час найбільш простий і корисний спосіб отримання кальцію - вживання кропу, ожини, винограду, абрикосів, селери, полуниці, петрушки, шпинату. А взимку для цих цілей добре включити в раціон мед, мигдаль, сухофрукти.
До числа універсальних продуктів, що містять кальцій, фосфор, вітамін D, відносяться яловича і риб'яча печінка, морська капуста, вершкове олія, сирий яєчний жовток.
У природі та в організмі людини все влаштовано логічно і мудро - надлишок і нестача якого елемента ведуть до порушення рівноваги системи в цілому. Щоб підтримувати правильний баланс, необхідно дотримуватися золотої середини і поміркованості.
Додати коментар