Корисні властивості чаю для організму

Чай відомий всім. Ми п'ємо його майже кожен день, проте ніхто не замислюється, що ж він містить, і які є корисні властивості чаю для організму. Адже не на всіх людей він діє однаково, одним відчувають себе чудово після чашки чаю, а в інших починаються сильні головні болі. Від чого ж це залежить?
Чай це чагарник або дерево, яке вперше почали культивувати в Китаї. Ця рослина висотою до 10 м з віддаленими гілками. Листки зверху темно-зелені, знизу світло-зелені. Квіти білі, запашні, рожево-жовті. Збирають чай обриваючи верхні листочки. Роблять це з квітня і до пізньої осені.
Чай містить безліч корисних речовин.

1. Дубильні речовини. Це речовини, які ущільнюють і закріплюють білкові молекули в слизових оболонках або поверхневих шарах шкіри, що дозволяє їм стати практично непроникними і більш стійкими проти зовнішніх впливів. Такі властивості використовувалися і використовуються досі в процесі дублення шкіри в промисловості.
У медицині їх дубильні і в'яжучі властивості використовуються при захворюваннях шкіри, шлунково-кишкового тракту, слизових оболонок і т.д. Так само володіють здатністю пригнічувати вільні радикали, які можуть негативно впливати на ДНК організму. Дубильні речовини мають протизапальні властивості так як можуть пригнічувати ріст патогенної мікрофлори, захищати клітину від проникнення бактерій і зменшувати кількість гнійних та інших виділень.
2. Ефірні масла. Ефірні олії чаю мають виражений антибактеріальний і протизапальний ефект. Крім того, вони можуть пригнічувати розмноження вірусів в організмі, ними іноді навіть лікують герпес.
При зовнішній ароматерапії олія чаю тонізує, зміцнює імунітет, допомагає боротися із застудою.

3. Алкалоїди. Основними алкалоїдами, які містяться в чайному листі, є теїн, теобромін і теофілін.
Теїн досить стильний стимулятор. Він активізує роботу мозку, тонізує тіло.
Теофілін і теобромін мають виражену тонізуючу дію. Вони викликають збудження серцевого м'яза і збільшують шляхом подразнення ниркового епітелію кількість сечі. В медицині вони використовуються для розширення просвіту бронхів при астмі, бронхіті та інших хворобах.
Однак частим побічним ефектом цих алкалоїдів є головний біль, зумовлена їх властивістю збуджувати нервову систему і гальмувати активність м'язів судин.
Тому для людей з тахікардією та іншими порушеннями ритму серця і хворобою судин часте пиття чаю не бажано.
4. Амінокислоти. Ці речовини допомагають у побудові білків, ДНК, РНК, підтримують ріст організму.
5. Пектини. Це група полісахаридів, вони мають корисне властивість нейтралізувати дію токсичних речовин, покращувати обмін жовчних кислот. Крім того, вони сприяють регенерації тканин.

6. Вітаміни
- Вітамін А. Є сильним антиоксидантом, бере участь в окисно-відновних процесах, всіх видах обміну. Необхідний для підтримки здоров'я шкіри, сітківки та слизових.
- Вітамін В1. Необхідний для діяльності нервової системи і всіх видів обміну. Має антиоксидантні властивості. Підтримує тонус м'язів травного тракту.
- Вітамін В2. Необхідний для утворення еритроцитів, антитіл, для регуляції росту та репродуктивних функцій організму. Бере участь у всіх видах обміну, підтримує в нормальному стані шкіру і зір. Важливий для щитовидної залози і печінки.
- Вітамін В15. Вітамін В15 бере участь в обміні речовин, бере участь у синтезі білків, бере участь в окисно-відновних процесах організму, підвищує використання кисню в тканинах, збільшує тривалість життя клітин, має протизапальну і судинорозширювальну властивість.
- Вітамін РР. Входить до складу ферментів, необхідних для обмінних процесів в організмі. Крім того, він сприяє засвоєнню заліза, підтримує рівень цукру в крові в межах норми, підтримує функції ЦНС.
- Вітамін С. Має сильні антиоксидантні властивості, стимулює роботу імунітету, впливає на синтез гормонів, допомагає засвоювати кальцій. Так само бере участь в кровотворенні.
- Вітамін Р. Він володіє сильним капилляроукрепляющим дію, підтримує структуру і еластичність кровоносних судин, попереджає їх склеротическое поразку, знижує проникність судин, запобігає кровоточивість ясен. Має протиалергічні властивості, виявляє протинабрякову та спазмолітичну дію. Так само має протизапальні та протипухлинні засоби.

Як бачимо чай дуже корисний для організму, проте внаслідок наявності в ньому алкалоїдів, він може викликати побічні ефекти при передозуванні, або якщо його багато випивають деякі групи хворих.
Чай можна вживати для профілактики простудних захворювань, хвороб шлунково-кишкового тракту, алергії, отруєнь. Примочки з чаю допоможуть при шкірних захворюваннях, при захворюваннях очей. Так само можна полоскати порожнину рота, горла, для лікування запальних процесів.
Пийте чай і будьте здорові!
Додати коментар