Мікроелемент селен для здоров'я людини

Селен був відкритий ще в 1817 році. Однак по сьогоднішній день ще пізнаються нові подробиці про нього і про його реакції на організм людини. Протягом цього часу було проведено багато досліджень, і було виявлено, що грунт в певних місцевостях дуже бідна на вміст селену. А якщо немає його в ґрунті, значить, немає його і в вирощених у ній продуктах. І люди, які живуть у таких місцевостях, мають дефіцит цього важливого мікроелемента. У цій статті ми дізнаємося, яку користь приносить мікроелемент селен для здоров'я людини, і що може бути при його дефіциті.
Потреба в селені дорослої людини складає в середньому 50 мкг. Вагітні і годуючі матері мають потребу трохи у великих дозах 70-80 мкг на добу. Також люди, які серйозно займаються спортом, мають потребу в селені. В період тренувань можна збільшити кількість селену до 150 мкг на добу. У цьому випадку потрібно розуміти, що передозування селену, може призвести до побічних дій. Тому самостійно собі призначати великі дози селену не можна, таким чином можна нанести серйозної шкоди своєму здоров'ю. Призначення повинен здійснювати лікар або кваліфікований тренер зі спортивного харчування.

В селені особливо потребують такі органи: печінка, серце, підшлункова залоза, легені, нирки, шкіра, волосся і нігті. Селен зміцнює імунітет людини. Також він виявляє антиоксидантні властивості, які полягають у тому, що селен значно продовжує активну життєдіяльність клітини, і нейтралізує шкідливі речовини, які потрапляють в організм. Тому селен, здатний продовжувати життя людям. Також відомо що антиоксидантний ефект селену може запобігати розвиток різних пухлин у тому числі і злоякісних.
Якщо в організмі достатня кількість цього мікроелемента, то знижується ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Тому нестача селену в організмі може призвести до погіршення роботи серця, а це в свою чергу призведе до появи різних хвороб пов'язаних з роботою серця, у тому числі й з порушенням серцевого ритму. Також стабільна злагоджена робота нервової системи багато в чому залежить від наявності селену в організмі людини. Крім того цей мікроелемент підтримує гарний зір і підвищує концентрацію уваги. Селен також чинить протизапальну та антисептичну дію. Важливий цей мікроелемент і для чоловіків, так як він бере участь у нормальному дозріванні чоловічих статевих клітин і впливає на статеву функцію чоловіків. Селен також нормалізує роботу щитовидної і підшлункової залози, тому в людей мають проблеми з цими органами, потрібно подумати про прийом селену.

До чого призводить дефіцит селену в організмі людини? Якщо чоловік проживає на території, де грунт бідна селеном, та вживає в їжу тільки продукти місцевого вирощування то у такої людини, швидше за все, буде дефіцит селену. Дефіцит селену може призвести до розвитку злоякісних пухлин, передчасного старіння, повільного росту дітей і підлітків, порушення чоловічої статевої функції, до захворювань підшлункової і щитовидної залози, ослабленому імунітету, до порушення структури нігтів, випадання волосся, слабкості, пригніченого настрою, постійного відчуття втоми. Дефіцит селену у вагітної жінки може привести до сильного токсикозу, передчасних пологів і поганому розвитку плода.
Якщо виявляється, що ви проживаєте в регіоні, в якому грунт бідна селеном, то сильно засмучуватися не потрібно. Добре, що в магазині можна придбати продукти харчування, вирощені і привезені з різних регіонів країни, і навіть із закордону. Тому проживаючи в регіонах з малим вмістом селену в грунті, кожна людина може вживати в їжу продукти, придбані в магазині або на ринку. Сьогодні дефіцит селену відбувається більше не через мізерність цього мікроелемента в овочах і фруктах, а більше через одноманітне, незбалансоване харчування. Особливо цей елемент важливий для людей похилого віку.

Чим небезпечна передозування селену в організмі? Надмірна кількість селену також здатне принести шкоду. Висока концентрація це мікроелемента може призвести до лущення і почервоніння шкірного покриву, ламкості нігтів, порушення функції печінки, до нудоти і навіть блювоту. Передозування можна отримати, якщо неконтрольовано вживати лікарські препарати, до складу яких входить селен. Тому дозування повинен призначати лікар. Самолікування може призвести до непотрібних побічних дій, і підірвати здоров'я.
Якщо харчування повноцінне і різноманітне, то організм зможе отримати необхідну кількість селену. Найбільше селену в таких продуктах харчування: морська капуста, устриці, кальмари, креветки, пивні дріжджі, м'ясо, часник, гриби, кукурудза, гречка та вівсянка. Як ми вже говорили одні і ті ж продукти, вирощені в різних регіонах, можуть мати різну кількість селену. Наприклад, часник, вирощений у ґрунті, де багато селену також буде мати в собі високу концентрацію цього мікроелемента.

Селен можна отримати і в домашніх умовах. Для цього треба пророщувати зерна пшениці. У такий пшениці крім селену буде ще міститися вітамін «С» і багато інших корисних вітамінів і мінеральних речовин . Для кращого засвоєння селену в організмі повинні бути присутніми вітаміни «С» і « Е». Тому організм потребує вітаміну «С» щодня. Важлива інформація для курців: одна сигарета руйнує 20 мг вітаміну С. Вітамін «С» сприяє загоєнню ран і опіків, надає проносне дію. Знижує вплив різних алергенів на організм. Захищає організм від вірусних або простудних захворювань. Натуральні джерела - цитрусові, овочі, ягоди. Щоб вітамін «С» засвоївся добре, у харчовій добавці у складі вітаміну «С» повинні також бути біофлавоноїди, рутин і гесперидин. У шипшині найбільше міститься вітаміну С. Разом з цим вітаміном потрібно приймати кальцій і магній.
Додати коментар